Nouvelles
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Une approche préventive du risque résiduel lié aux aiguilles dans la viande bovine
Introduction : Un risque caché mais critique. Dans la production bovine moderne, garantir la sécurité alimentaire implique de prendre en compte non seulement les défauts de qualité visibles, mais aussi les dangers cachés. Parmi ceux-ci, les aiguilles résiduelles représentent une contamination rare mais à haut risque. Issues de la pratique vétérinaire courante…En savoir plus -
Détection des aiguilles résiduelles dans la transformation de la viande : un rôle crucial pour l'inspection radiographique avancée
Dans les industries modernes de transformation de la viande, les risques pour la sécurité alimentaire ne se limitent plus à la contamination microbienne. De plus en plus, les transformateurs doivent prendre en compte les risques physiques, notamment les contaminants métalliques tels que les aiguilles d'injection cassées. Bien que relativement rares, ces incidents présentent des risques importants en raison de leur…En savoir plus -
Transformation des noix après récolte : comment le tri optique et la technologie des rayons X améliorent la qualité des noix
La consommation mondiale de noix continue de croître en Amérique du Nord, en Europe, au Moyen-Orient et en Asie-Pacifique. Face à cette demande croissante, les exigences en matière d'apparence haut de gamme, de conformité aux normes de sécurité alimentaire et d'homogénéité du classement s'accroissent également. Pour les transformateurs de noix de cajou, de noix du Brésil, de noix de pécan et de noix de cajou de l'hémisphère sud...En savoir plus -
Techik présente ses solutions complètes d'inspection et de tri des produits de la mer à VIETFISH 2025
Techik participera à VIETFISH 2025, qui se tiendra le 27 juin 2025 au Centre des expositions et des congrès de Saigon, 799 rue Nguyen Van Linh, district 7, Hô Chi Minh-Ville, Vietnam. Les visiteurs sont invités à découvrir les dernières innovations de Techik sur les stands B307 et B308.En savoir plus -
Que fait une radiographie aux aliments ?
Que fait un contrôle par rayons X aux aliments ? Dans l’industrie agroalimentaire moderne, la sécurité et la qualité ne sont pas de simples exigences : elles sont essentielles. L’une des technologies les plus avancées pour atteindre ces objectifs est l’inspection par rayons X. Mais que fait exactement un contrôle par rayons X ?En savoir plus -
Techik présente ses solutions d'inspection de pointe à ProPak Asia 2025
Du 11 au 14 juin 2025, Techik Instrument a marqué les esprits lors du salon ProPak Asia 2025, qui s'est tenu au Centre international des expositions et du commerce de Bangkok (BITEC). Présente dans le hall 101, stand AE58, Techik a dévoilé une gamme de technologies innovantes, dont son système Ultra HD…En savoir plus -
Rejoignez Techik à ProPak China et FoodPack China 2025
Dates : 24-26 juin 2025 Lieu : Centre national des expositions et des congrès (Shanghai) Stand : 51E05 Techik vous invite à ProPak China & FoodPack China 2025, le salon de référence des machines de transformation et d'emballage des produits alimentaires, qui se tiendra du 24 au 26 juin 2025 au Centre national des expositions et des congrès…En savoir plus -
Que fait un trieur optique ?
Un trieur optique est une technologie très efficace utilisée dans diverses industries, telles que l'agroalimentaire, le recyclage et l'exploitation minière, pour séparer automatiquement les matériaux en fonction de caractéristiques visuelles comme la couleur, ...En savoir plus -
Est-ce que des bonbons déclencheront un détecteur de métaux ?
Les bonbons eux-mêmes ne sont généralement pas détectés par un détecteur de métaux, car ces appareils sont conçus pour détecter les contaminants métalliques et non les produits alimentaires. Cependant, certains facteurs peuvent amener un bonbon à déclencher un détecteur de métaux sous l'effet de la lumière.En savoir plus -
Quel détecteur de métaux est utilisé dans l'industrie alimentaire ?
Dans l'industrie agroalimentaire, les détecteurs de métaux sont indispensables pour garantir la sécurité des produits en détectant et en éliminant les contaminants métalliques. Plusieurs types de détecteurs de métaux sont utilisés dans la transformation des aliments, chacun étant conçu pour des applications spécifiques en fonction de la nature de l'aliment, du type de contamination métallique, etc.En savoir plus -
Un détecteur de métaux peut-il détecter les aliments ?
Un détecteur de métaux ne détecte pas les aliments eux-mêmes, mais est spécifiquement conçu pour détecter les contaminants métalliques présents dans les produits alimentaires. Sa fonction principale dans l'industrie agroalimentaire est d'identifier et d'éliminer tout objet métallique, comme des morceaux d'acier inoxydable, de fer, d'aluminium ou d'autres métaux.En savoir plus -
Comment détecter les métaux dans les aliments ?
La contamination des aliments par les métaux est une préoccupation majeure pour les fabricants, car elle peut engendrer des risques importants pour la santé des consommateurs. La détection des métaux dans les aliments exige des technologies d'inspection avancées qui garantissent la conformité des produits aux normes de sécurité et le maintien de normes de qualité élevées. L'une des méthodes les plus efficaces...En savoir plus
