Les machines utilisées pour le tri du thé sont principalement des trieuses par couleurs et des machines d'inspection à rayons X, chacune étant conçue pour relever des défis spécifiques dans la production du thé.

Pourquoi le thé doit-il être trié ?
Le tri du thé est essentiel pour plusieurs raisons :
1. Cohérence de la qualité : Les feuilles de thé varient en taille, en couleur et en texture. Le tri contribue à garantir l’uniformité, ce qui est crucial pour maintenir une qualité constante des produits.
2. Élimination des matières étrangères : Le thé brut peut contenir des contaminants tels que des brindilles, des pierres, de la poussière et d'autres matières étrangères provenant de la récolte et de la transformation. Le tri élimine ces impuretés pour répondre aux normes de sécurité alimentaire.
3. Valeur marchande améliorée : Un thé bien trié est visuellement plus attrayant et a un meilleur profil gustatif, ce qui entraîne une valeur marchande plus élevée. Les qualités de thé haut de gamme nécessitent une apparence et une saveur uniformes.
4. Répondre aux attentes des consommateurs : Le tri garantit que le produit final répond aux attentes des consommateurs en termes de qualité, d'apparence et de pureté des feuilles. Ceci est particulièrement important pour les thés haut de gamme.
5. Conformité aux réglementations : le tri aide les producteurs de thé à se conformer aux normes internationales de sécurité alimentaire et de qualité, réduisant ainsi le risque de rappels ou de rejets par les acheteurs.

Machines utilisées dans le tri du thé
1. Trieur de couleurs (trieur optique) : Cette machine utilise la technologie de la lumière visible pour trier le thé en fonction des caractéristiques de surface telles que la couleur, la forme et la texture. Il aide à éliminer les matières étrangères telles que les brindilles, la poussière et les feuilles décolorées, garantissant ainsi une qualité constante du produit final.
– Exemple : Le trieur de couleurs à convoyeur ultra haute définition Techik est très efficace pour détecter les impuretés de surface subtiles et les variations difficiles à identifier manuellement, telles que les particules infimes comme les cheveux ou la poussière.

2. Machine d'inspection à rayons X : Cette machine utilise la technologie à rayons X pour pénétrer dans les feuilles de thé et détecter les corps étrangers internes ou les défauts qui ne peuvent pas être vus à la surface. Il identifie les contaminants comme les petites pierres, les particules denses ou même la moisissure dans le thé.
– Exemple : La machine à rayons X intelligente Techik excelle dans l'identification des défauts internes en fonction des différences de densité, offrant une couche supplémentaire de sécurité et de contrôle qualité en détectant les impuretés de faible densité telles que de minuscules pierres ou des corps étrangers internes.

En utilisant à la fois le tri par couleur et la technologie des rayons X, les transformateurs de thé peuvent obtenir une plus grande précision dans le classement, garantissant ainsi que le thé est exempt de matières étrangères et répond à des normes de qualité élevées avant d'atteindre les consommateurs.