ニュース
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牛肉における残留針リスクに対する予防的アプローチ
はじめに：隠れた重大なリスク 現代の牛肉生産において、食品の安全性を確保するには、目に見える品質上の欠陥だけでなく、隠れた危険にも対処する必要があります。その中でも、残留注射針は発生頻度は低いものの、リスクの高い汚染源です。日常的な獣医療行為に由来するこの針は…続きを読む -
食肉加工における残留針の検出：高度なX線検査の重要な役割
現代の食肉加工において、食品安全上のリスクはもはや微生物汚染だけにとどまりません。加工業者は、物理的な危険、特に折れた注射針などの金属異物への対処がますます重要になっています。これらの事故は比較的まれではありますが、その危険性から重大なリスクとなります。続きを読む -
収穫後のナッツ加工：光学選別とX線技術がナッツの品質向上にどのように貢献するか
北米、ヨーロッパ、中東、アジア太平洋地域において、世界のナッツ消費量は増加の一途をたどっています。需要の高まりに伴い、外観の高級感、食品安全基準への準拠、等級の一貫性に対する期待も高まっています。カシューナッツ、ブラジルナッツ、ピーカンナッツ、南半球産クルミなどを扱う加工業者にとって、ナッツの品質はますます重要になっています。続きを読む -
Techik社がVIETFISH 2025で、サプライチェーン全体にわたる水産物検査・選別ソリューションを展示
Techikは、2025年6月27日にベトナム、ホーチミン市7区グエン・ヴァン・リン通り799番地のサイゴン展示コンベンションセンターで開催されるVIETFISH 2025に参加します。来場者は、ブースB307-B308でTechikの最新イノベーションをご覧いただけます。続きを読む -
X線は食品にどのような影響を与えるのか？
X線は食品に何をするのか？現代の食品業界では、安全性と品質は単なる期待ではなく、不可欠なものです。これらの目標を支える最先端技術の一つがX線検査です。しかし、X線検査は食品に具体的にどのような効果をもたらすのでしょうか？続きを読む -
Techik社がProPak Asia 2025で最先端の検査ソリューションを展示
2025年6月11日から14日にかけて、バンコク国際貿易展示センター（BITEC）で開催されたProPak Asia 2025において、Techik Instrumentは大きなインパクトを与えました。ホール101、ブースAE58に出展したTechikは、Ultra-HDをはじめとする革新的な技術の数々を発表しました。続きを読む -
TechikがProPak ChinaおよびFoodPack China 2025に参加します。
開催日：2025年6月24日～26日 開催場所：国家会展中心（上海） ブース：51E05 Techikは、食品加工・包装機械の主要イベントであるProPak China & FoodPack China 2025にご招待いたします。本イベントは、2025年6月24日～26日に国家会展中心（上海）で開催されます。続きを読む -
光学式選別機は何をするものですか？
光学選別機は、食品加工、リサイクル、鉱業などさまざまな産業で使用されている非常に効率的な技術であり、色、色、粒子などの視覚的特性に基づいて材料を自動的に分離します。続きを読む -
キャンディーは金属探知機で反応しますか？
キャンディー自体は通常、金属探知機に反応しません。金属探知機は金属異物を検出するように設計されており、食品を検出するようには設計されていないからです。しかし、特定の要因によっては、キャンディーが金属探知機に反応してしまう可能性があります。続きを読む -
食品業界で使用されている金属探知機はどれですか？
食品業界では、金属探知機は金属異物を検出・除去することで製品の安全性を確保するために不可欠です。食品加工で使用される金属探知機にはいくつかの種類があり、それぞれ食品の性質や金属異物の種類に応じて特定の用途向けに設計されています。続きを読む -
金属探知機は食品を検出できますか？
金属探知機は食品そのものを検出することはできませんが、食品中の金属異物を検出するために特別に設計されています。食品業界における金属探知機の主な機能は、ステンレス鋼、鉄、アルミニウム、その他の金属片などの金属物体を識別して除去することです。続きを読む -
食品中の金属を検出する方法は？
食品中の金属汚染は、消費者に重大な健康リスクをもたらす可能性があるため、製造業者にとって深刻な懸念事項です。食品中の金属を検出するには、製品が安全基準を満たし、高い品質基準を維持していることを保証する高度な検査技術が必要です。最も効果的な方法の1つは、…続きを読む
