समाचार
-
गोमांस में सुई के अवशेष से होने वाले जोखिम को रोकने का एक निवारक उपाय
परिचय: एक छिपा हुआ लेकिन गंभीर जोखिम आधुनिक गोमांस उत्पादन में, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए न केवल दिखाई देने वाले गुणवत्ता दोषों बल्कि छिपे हुए खतरों को भी दूर करना आवश्यक है। इनमें से, बचे हुए सुई के टुकड़े कम आवृत्ति वाले लेकिन उच्च जोखिम वाले संदूषण का प्रतिनिधित्व करते हैं। ये नियमित पशु चिकित्सा प्रक्रियाओं से उत्पन्न होते हैं...और पढ़ें -
मांस प्रसंस्करण में बचे हुए सुई के टुकड़ों का पता लगाना: उन्नत एक्स-रे निरीक्षण की महत्वपूर्ण भूमिका
आधुनिक मांस प्रसंस्करण में, खाद्य सुरक्षा जोखिम अब केवल सूक्ष्मजीवों से होने वाले संदूषण तक सीमित नहीं हैं। प्रसंस्करणकर्ताओं को तेजी से भौतिक खतरों, विशेष रूप से धातु संदूषकों जैसे टूटी हुई इंजेक्शन सुइयों से निपटना होगा। हालांकि ये घटनाएं अपेक्षाकृत दुर्लभ हैं, लेकिन इनके कारण गंभीर जोखिम उत्पन्न होते हैं...और पढ़ें -
कटाई के बाद मेवों का प्रसंस्करण: ऑप्टिकल सॉर्टिंग और एक्स-रे तकनीक मेवों की गुणवत्ता में कैसे सुधार करती है
उत्तरी अमेरिका, यूरोप, मध्य पूर्व और एशिया-प्रशांत क्षेत्र में वैश्विक स्तर पर मेवों की खपत लगातार बढ़ रही है। मांग बढ़ने के साथ-साथ, बेहतर दिखावट, खाद्य सुरक्षा अनुपालन और गुणवत्ता में एकरूपता की अपेक्षाएं भी बढ़ रही हैं। काजू, ब्राजील नट्स, पेकान और दक्षिणी गोलार्ध के अखरोट जैसे मेवों का प्रसंस्करण करने वाले प्रोसेसरों के लिए...और पढ़ें -
टेचिक ने VIETFISH 2025 में संपूर्ण समुद्री खाद्य निरीक्षण और छँटाई समाधानों का प्रदर्शन किया।
टेचिक, 27 जून 2025 को साइगॉन प्रदर्शनी और सम्मेलन केंद्र, 799 गुयेन वान लिन्ह, जिला 7, हो ची मिन्ह सिटी, वियतनाम में आयोजित होने वाले VIETFISH 2025 में भाग लेगी। आगंतुकों को बूथ B307-B308 पर टेचिक के नवीनतम नवाचारों को देखने के लिए आमंत्रित किया जाता है, जहां कंपनी...और पढ़ें -
एक्स-रे से भोजन पर क्या प्रभाव पड़ता है?
एक्स-रे से भोजन पर क्या प्रभाव पड़ता है? आधुनिक खाद्य उद्योग में, सुरक्षा और गुणवत्ता केवल अपेक्षाएँ नहीं हैं—बल्कि ये अनिवार्य हैं। इन लक्ष्यों को प्राप्त करने में सहायक सबसे उन्नत तकनीकों में से एक है एक्स-रे निरीक्षण। लेकिन वास्तव में एक्स-रे से भोजन का क्या प्रभाव होता है?और पढ़ें -
टेकिक ने प्रोपाक एशिया 2025 में अत्याधुनिक निरीक्षण समाधानों का प्रदर्शन किया।
11 से 14 जून, 2025 तक, बैंकॉक इंटरनेशनल ट्रेड एंड एक्ज़िबिशन सेंटर (BITEC) में आयोजित प्रोपाक एशिया 2025 में टेकिक इंस्ट्रूमेंट ने अपनी दमदार उपस्थिति दर्ज कराई। हॉल 101, बूथ AE58 में प्रदर्शनी लगाते हुए, टेकिक ने अपनी अल्ट्रा-एचडी सहित कई नवोन्मेषी तकनीकों का अनावरण किया।और पढ़ें -
प्रोपाक चाइना और फूडपैक चाइना 2025 में टेचिक से जुड़ें
दिनांक: 24-26 जून, 2025 स्थान: राष्ट्रीय प्रदर्शनी एवं सम्मेलन केंद्र (शंघाई) बूथ: 51E05 टेचिक आपको प्रोपाक चाइना और फूडपैक चाइना 2025 में आमंत्रित करता है, जो खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग मशीनरी का प्रमुख कार्यक्रम है, जिसका आयोजन 24-26 जून, 2025 को राष्ट्रीय प्रदर्शनी एवं सम्मेलन केंद्र में किया जाएगा...और पढ़ें -
ऑप्टिकल सॉर्टर क्या करता है?
ऑप्टिकल सॉर्टर एक अत्यंत कुशल तकनीक है जिसका उपयोग खाद्य प्रसंस्करण, पुनर्चक्रण और खनन जैसे विभिन्न उद्योगों में रंग जैसे दृश्य विशेषताओं के आधार पर सामग्रियों को स्वचालित रूप से अलग करने के लिए किया जाता है।और पढ़ें -
क्या मेटल डिटेक्टर में कैंडी बजने पर अलार्म बज जाएगा?
आम तौर पर कैंडी खुद मेटल डिटेक्टर में नहीं पकड़ में आती, क्योंकि मेटल डिटेक्टर धातु के दूषित पदार्थों का पता लगाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, न कि खाद्य पदार्थों के लिए। हालांकि, कुछ ऐसे कारक हैं जिनके कारण कैंडी मेटल डिटेक्टर को सक्रिय कर सकती है...और पढ़ें -
खाद्य उद्योग में किस प्रकार के मेटल डिटेक्टर का उपयोग किया जाता है?
खाद्य उद्योग में, धातु संदूषकों का पता लगाने और उन्हें हटाने के लिए धातु डिटेक्टर उत्पाद सुरक्षा सुनिश्चित करने हेतु आवश्यक हैं। खाद्य प्रसंस्करण में कई प्रकार के धातु डिटेक्टरों का उपयोग किया जाता है, जिनमें से प्रत्येक को भोजन की प्रकृति, धातु संदूषण के प्रकार आदि के आधार पर विशिष्ट अनुप्रयोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है।और पढ़ें -
क्या मेटल डिटेक्टर खाने का पता लगा सकता है?
मेटल डिटेक्टर भोजन को सीधे तौर पर नहीं पहचान सकता, बल्कि इसे विशेष रूप से खाद्य पदार्थों में मौजूद धातु संदूषकों का पता लगाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। खाद्य उद्योग में मेटल डिटेक्टर का प्राथमिक कार्य स्टेनलेस स्टील, लोहा, एल्युमीनियम या अन्य धातुओं जैसी किसी भी धातु की वस्तु की पहचान करना और उसे हटाना है।और पढ़ें -
खाने में धातु का पता कैसे लगाएं?
खाद्य पदार्थों में धातु संदूषण निर्माताओं के लिए एक गंभीर चिंता का विषय है, क्योंकि इससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य को गंभीर खतरा हो सकता है। खाद्य पदार्थों में धातु का पता लगाने के लिए उन्नत निरीक्षण तकनीकों की आवश्यकता होती है जो यह सुनिश्चित करती हैं कि उत्पाद सुरक्षा मानकों को पूरा करते हैं और उच्च गुणवत्ता मानकों को बनाए रखते हैं। सबसे प्रभावी तरीकों में से एक...और पढ़ें
