Hvernig á að forðast aðskotaefni (málmur og ekki málmur, gler, steinn, osfrv) til að halda vöruöryggi og vernda heilsu viðskiptavina fyrir skyndimat, svo sem skyndinúðlur, hrísgrjón, einfalda máltíð, undirbúningsmáltíð osfrv. Til þess að vera í samræmi við staðla, þar á meðal FACCP, hvaða vélar og búnaður ...
Lestu meira