Framleiðsla á hágæða kaffi krefst vandaðrar flokkunar á hverju stigi, allt frá uppskeru kaffikirsuberja til pökkunar á brenndum baunum. Flokkun skiptir ekki aðeins máli til að viðhalda bragði heldur einnig til að tryggja að lokaafurðin sé laus við galla og óhreinindi.

Hvers vegna skiptir flokkun máli

Kaffikirsuber eru mismunandi að stærð, þroska og gæðum, sem gerir flokkun að mikilvægu skrefi í framleiðsluferlinu. Rétt flokkun hjálpar til við að fjarlægja vanþroskuð eða gölluð kirsuber, sem getur haft neikvæð áhrif á bragð lokaafurðarinnar. Á sama hátt tryggir flokkun grænna kaffibauna að allar myglaðar, brotnar eða skemmdar baunir séu fjarlægðar áður en þær eru brenndar.

Einnig þarf að skoða brenndar kaffibaunir til að tryggja að þær standist gæðastaðla. Gallaðar baunir geta valdið ósamræmi í bragði, sem er óviðunandi fyrir sérkaffiframleiðendur sem leitast við að viðhalda háum gæðastaðli.

Skoðun á pakkuðu kaffi, þar með talið skyndikaffidufti, er nauðsynlegt til að tryggja öryggi vöru, viðhalda gæðastöðlum, fara eftir reglugerðum og vernda bæði neytendur og orðspor vörumerkisins.

Lausnir Techik til að flokka kaffibaunir

Snjallar flokkunar- og skoðunarlausnir Techik eru hannaðar til að takast á við þessar áskoranir. Tveggja laga litaflokkarinn fyrir belti og margnota litaflokkarann ​​með rennunni fjarlægja gölluð kaffikirsuber byggt á lit og óhreinindum. Fyrir grænar baunir, greina röntgenskoðunarkerfi Techik og útrýma erlendum aðskotaefnum, sem tryggir að aðeins hágæða baunir fara áfram í steikingu. Techik býður upp á úrval háþróaðs flokkunarbúnaðar sem er sérstaklega hannaður fyrir brenndar kaffibaunir. Snjöllu tveggja laga sjónrænu litaflokkararnir fyrir belti, UHD sjónlitaflokkarar og röntgenskoðunarkerfi vinna saman að því að greina og fjarlægja gallaðar baunir og aðskotaefni. Þessi kerfi eru fær um að bera kennsl á ofristaðar baunir, myglaðar baunir, skordýraskemmdar baunir og aðskotahluti eins og steina, gler og málm og tryggja að aðeins bestu baunirnar séu pakkaðar og sendar til neytenda.

Með því að nota alhliða lausnir Techik geta kaffiframleiðendur tryggt að sérhver baun sé fullkomlega flokkuð, sem skilar sér í betri kaffiupplifun fyrir neytendur.