近年、節約意識の向上や食品ロス対策の社会的風潮により、賞味期限間近かつ賞味期限を過ぎない食品が価格面でのメリットもあり、多くの消費者の支持を得ています。

消費者は食品を購入する際、常に賞味期限ルールに注意を払います。食品の賞味期限に影響を与える主な要因は何ですか?食べ物を買うとき何をチェックしますか？これなら理解できるでしょう！

食品の賞味期限に影響を与える主な要因は何ですか?

賞味期限とは、「包装食品が表示に定められた保存条件下で品質を維持できる期間」と定義されており、食品の賞味期限に影響を与える要因には、一般に次のような側面が含まれます。

1. 製品自体に関連する要因: 食品原材料、pH 値、酸素、保存料、その他の要因が食品の保存期間に影響します。真空包装または防腐剤の適切な使用により、微生物の増殖を制御し、保存期間を延ばすことができます。

2. 生産プロセスに関連する要因: 加工技術、包装、保管、その他の要因も食品の賞味期限に影響します。適格で完全な包装は、その後の保管、流通、その他のリンクで食品の汚染や劣化を防ぐことができ、適切な温度と環境で食品を保管することも、食品の保存期間を確保するための重要なリンクです。

食べ物を買うとき何をチェックしますか？

1. 包装の確認：購入する前に、食品の包装を確認して、包装の破損、真空包装袋、空気漏れ、缶ドラムカバー、食品ラベルの不備などがないか確認してください。

2.ラベルを確認してください：加工食品を購入する前に、製造日、賞味期限、製造許可番号、生産者情報、その他の食品ラベルが明確かつ完全であるかどうか、また製品が賞味期限内であるかどうかを確認してください。

3. 保管条件を確認します。スーパーマーケットでの食品の保管方法がラベルの記載と一致しているかどうかを確認します。たとえば、冷凍すべき食品は室温の棚に置かないでください。

優れた食品包装は食品の賞味期限を保証する重要な要素であり、明確な食品ラベルは安全な食品の基礎でもあります。工場製品の包装が完全かつ適格であることを保証するために、より多くの食品企業が視覚検出装置を使用して検出効率を向上させ始めました。 Techik は、食品企業向けに、Techik スプレー コード文字インテリジェント視覚検出システム、熱収縮フィルム インテリジェント視覚検出システムなどを含む、さまざまな包装食品カスタム視覚検査装置とソリューションを提供して、熱収縮フィルム検出、スプレー コード文字検出の問題を解決します。ボトル製品の熱収縮フィルムの損傷、熱収縮フィルムの折り目、スプレーコード文字の不完全、スプレーコードラベルの欠落、スプレーコードの再印刷など。