Dal 10 al 12 ottobre 2021, la fiera cinese dell'industria alimentare congelata e refrigerata 2021 si è tenuta come previsto presso il centro espositivo e congressi internazionale di Zhengzhou. Essendo un evento tanto atteso nel settore, questa mostra ha coperto molti settori come alimenti surgelati, materie prime e materiali ausiliari, macchinari e attrezzature, trasporto nella catena del freddo, ecc.

Negli ultimi anni, con il rapido sviluppo della tecnologia di congelamento rapido e della logistica della catena del freddo, la produzione di pasta surgelata, materiali per pentole calde surgelate e altri alimenti è gradualmente aumentata e l'industria degli alimenti surgelati ha accelerato gli aggiornamenti e le prospettive sono promettenti.

Shanghai Techik (stand T56-1) ha portato alla fiera una varietà di apparecchiature di ispezione, tra cui un metal detector combinato, una selezionatrice ponderale e una macchina per l'ispezione a raggi X, per aiutare lo sviluppo di alta qualità dell'industria degli alimenti surgelati.

Con la diffusione dei frigoriferi e i cambiamenti nelle abitudini di consumo, la domanda di mercato di alimenti surgelati è in rapido aumento a causa delle caratteristiche di nutrizione conveniente e di altre caratteristiche. Esistono molti tipi di materie prime e ausiliarie per gli alimenti surgelati e la tecnologia di lavorazione è complicata. Le materie prime possono essere accompagnate da corpi estranei come metalli e pietre. Durante la lavorazione e l'imballaggio, anche oggetti estranei come scarti di metallo e plastica possono mescolarsi a causa di fattori quali l'usura dell'attrezzatura e un funzionamento improprio. Per evitare problemi come la contaminazione da corpi estranei, le apparecchiature di prova stanno diventando sempre più popolari.

Il cibo congelato è facile da congelare in blocchi e sovrapporre. La macchina per l'ispezione di corpi estranei a raggi X intelligente ad alta velocità e ad alta definizione di Techik supera i problemi di rilevamento della sovrapposizione del prodotto e dell'elevato spessore. Non solo è in grado di rilevare minuscoli corpi estranei metallici e non metallici negli alimenti congelati, ma può anche eseguire rilevamenti multidirezionali come quelli mancanti e pesati. Le caratteristiche delle apparecchiature Techik come la multifunzione e il basso consumo energetico creano costi operativi inferiori e prestazioni di costo più elevate.

Gli alimenti surgelati hanno generalmente una varietà di processi di produzione e il layout della linea di produzione è relativamente compatto. Il metal detector combinato e selezionatrice ponderale Techik ha una struttura intelligente e non occupa spazio. Può essere rapidamente installato su una linea di produzione esistente per eseguire contemporaneamente la rilevazione di corpi estranei metallici e di peso.

I metal detector esposti insieme possono non solo ottenere il rilevamento di corpi estranei metallici ad alta sensibilità, ma anche soddisfare il rifiuto di prodotti non conformi a varie velocità di produzione nella linea di produzione di alimenti surgelati. Anche i test delle apparecchiature in loco sono stati elogiati e riconosciuti dal pubblico professionale.

Dalle materie prime ai prodotti finiti, dall'ispezione online all'ispezione degli imballaggi dei prodotti finiti, la matrice di prodotti perfetta e le soluzioni flessibili di Techik aiutano le aziende di trasformazione degli alimenti surgelati a migliorare la qualità e ad accelerare lo sviluppo.