Come definiamo l'industria della trasformazione di frutta e verdura?
Lo scopo della lavorazione di frutta e verdura è quello di far sì che la frutta e la verdura si conservino a lungo mantenendo gli alimenti in buono stato, mediante diverse tecnologie di lavorazione. Nel processo di lavorazione di frutta e verdura, dovremmo preservare i componenti nutrizionali degli alimenti, migliorare il valore commestibile, rendere buono il colore, l'aroma e il gusto dei prodotti trasformati e migliorare ulteriormente il livello di commercializzazione dei prodotti trasformati di frutta e verdura.

Le verdure disidratate sono sempre conosciute come verdure AD e verdure FD.
Verdure AD, ovvero verdure essiccate. Le verdure di disidratazione prodotte utilizzando il meccanismo di essiccazione e disidratazione sono collettivamente chiamate verdure AD.
Verdure FD, ovvero verdure surgelate. Le verdure di disidratazione prodotte utilizzando il meccanismo di disidratazione congelata sono note collettivamente come verdure FD.

Attrezzature e soluzioni Techik nel settore della lavorazione di frutta e verdura
1.Rilevamento online: rilevamento prima del confezionamento
Rilevatore di metalli: I metal detector Techik forniscono una finestra di rilevamento di 80 mm o inferiore in base alla larghezza della linea di produzione del cliente. La sensibilità di rilevamento dei metalli raggiungibile è Fe0,6/SUS1,0; se lo spazio è sufficientemente grande, è possibile fornire anche il rilevatore di metalli a caduta per gravità per il rilevamento.
Sistema di ispezione corpi estranei a raggi X: l'alimentazione uniforme del trasportatore a vibrazione adottata da Techik può ottenere un migliore effetto di rilevamento. A seconda dei diversi prodotti, diversi rigetti, come il rigetto a 32 soffi d'aria o il rigetto a quattro canali, sono opzionali.
2. Rilevamento dell'imballaggio: verranno presi in considerazione apparecchiature e modelli diversi a seconda delle dimensioni dell'imballaggio. Se si tratta di un piccolo pacchetto di verdure, puoi prendere in considerazione una macchina combinata di metal detector e selezionatrice ponderale. Se si tratta di un pacco di grandi dimensioni, l'utilizzo della macchina di ispezione a raggi X a canale grande può rilevare un migliore avanzamento del metallo e altri oggetti estranei duri.
Metal detector: per la rilevazione di frutta e verdura confezionata di piccole dimensioni, è consigliato per la rilevazione sia tramite metal detector che selezionatrici ponderali o macchine combinate; per frutta e verdura confezionata di grandi dimensioni selezionare la finestra corrispondente attraverso la quale il prodotto può passare per il rilevamento;
Selezionatrice ponderale: per il rilevamento di frutta e verdura confezionata di piccole dimensioni, è consigliato per il rilevamento sia tramite selezionatrici ponderali che metal detector o macchina combinata; per frutta e verdura confezionata di grandi dimensioni selezionare i modelli corrispondenti (il reparto vendite fornirà la soluzione più adatta in base ai prodotti del cliente);
Sistema di ispezione di corpi estranei a raggi X: è più probabile che frutta e verdura confezionate di piccole dimensioni abbiano prestazioni di rilevamento migliori. E Techik fornirà prodotti confezionati di grandi dimensioni con un sistema di ispezione a raggi X a tunnel di grandi dimensioni.