קוואַליטעט פארזיכערונג, ספּעציעל פּאַלוטאַנט דיטעקשאַן, איז די שפּיץ בילכערקייַט פון פלייש פּראַסעסינג געוויקסן, ווייַל פּאַלוטאַנץ קענען ניט בלויז שעדיקן עקוויפּמענט, אָבער קענען אפילו סטראַשען די געזונט פון קאָנסומערס און קען אויך פירן צו פּראָדוקט ריקאָלז.
פון דורכפירן די HACCP אַנאַליסיס, צו די העסקעם מיט די IFS און BRC סטאַנדאַרדס, צו טרעפן די סטאַנדאַרדס פון הויפּט לאַכאָדימ קייט סטאָרז, פלייש פּראַסעסינג ענטערפּריסעס מוזן נעמען אין חשבון קייפל גאָולז אַזאַ ווי סערטאַפאַקיישאַן, אָפּשאַצונג, געזעצן און רעגיאַליישאַנז, ווי געזונט ווי קונה דאַרף, אין סדר צו האַלטן גוט קאַמפּעטיטיווניס אין די מאַרק.
כּמעט אַלע פּראָדוקציע ויסריכט און זיכערקייַט ויסריכט זענען געמאכט פון מעטאַל, און מעטאַל פּאַלוטאַנץ האָבן ווערן אַ קעסיידערדיק ריזיקירן פֿאַר פלייש פּראַסעסינג ענטערפּריסעס. די פּאַלוטאַנט קענען פאַרשאַפן פּראָדוקציע פּויזע, שאַטן קאָנסומערס און צינגל פּראָדוקט ריקאָלז, אַזוי עמעס שעדיקן די פירמע 'ס שעם.
איבער צען יאָר, Techik איז פאָוקיסט אויף דער פאָרשונג און אַנטוויקלונג פון פּאַלוטאַנט דיטעקשאַן סיסטעמען אין פאַרשידן ינדאַסטריז, מיט אַ פול גאַנג פון לידינג טעקנאַלאַדזשיז, אַרייַנגערעכנט מעטאַל דיטעקשאַן סיסטעמען און X-Ray פרעמד גוף דיטעקשאַן סיסטעמען, וואָס קענען רילייאַבלי דעטעקט און אָפּוואַרפן פּאַלוטאַנץ. די ויסריכט און סיסטעמען דעוועלאָפּעד גאָר טרעפן די ספּעציעל היגיענע רעקווירעמענץ און באַטייַטיק קאָנטראָלירן סטאַנדאַרדס פון די עסנוואַרג אינדוסטריע. פֿאַר פודז מיט שטאַרק פּראָדוקט יפעקץ, אַזאַ ווי פלייש, ווורשט און אָף, קאַנווענשאַנאַל דיטעקשאַן און דורכקוק מעטהאָדס קענען נישט דערגרייכן די בעסטער דיטעקשאַן ווירקונג.טעטשיק X-Ray דורכקוק סיסטעמעןמיט TIMA פּלאַטפאָרמע, Techik זיך-דעוועלאָפּעד ינטעליגענט פּלאַטפאָרמע, קענען סאָלווע די פּראָבלעם.
וואָס פּאַלוטאַנץ זענען געפֿונען אין פלייש און ווורשט פּראָדוקטן?
מעגלעך קוואלן פון פּאַלוטאַנץ אַרייַננעמען רוי מאַטעריאַל קאַנטאַמאַניישאַן, פּראָדוקציע פּראַסעסינג און אָפּעראַטאָר בילאָנגינגז. בייַשפּיל פון עטלעכע פּאַלוטאַנץ:
- ריזידזשואַל ביין
- צעבראכן מעסער בלייד
- מעטאַל דערייווד פון מאַשין ווערינג אָדער ספּער טיילן
- פּלאַסטיק
- גלאז
וואָס פּראָדוקטן קענען זיין דיטעקטאַד דורך Techik?
- פּאַקט רוי פלייש
- ווורשט פלייש איידער אַ ענעמאַ
- פּאַקידזשד פאַרפרוירן פלייש
- מינסט פלייש
- רעגע פלייש
פֿון פלייש סעגמאַנטיישאַן, פּראַסעסינג צו די לעצט פּראָדוקט פּאַקקאַגינג, Techik קענען צושטעלן דיטעקשאַן און דורכקוק דינסט פֿאַר די גאנצע פּראָצעס, און פערזענליכען סאַלושאַנז קענען זיין קאַסטאַמייזד לויט דיין ספּעציפיש דאַרף.
פּאָסטן צייט: 11 אקטאבער 2022