Việc sản xuất cà phê chất lượng cao đòi hỏi phải phân loại cẩn thận ở mọi giai đoạn, từ thu hoạch quả cà phê đến đóng gói hạt rang. Việc phân loại là rất quan trọng không chỉ để duy trì hương vị mà còn để đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng không có khuyết tật và tạp chất.

Tại sao sắp xếp vấn đề

Quả cà phê có kích thước, độ chín và chất lượng khác nhau nên việc phân loại là một bước thiết yếu trong quy trình sản xuất. Việc phân loại thích hợp giúp loại bỏ những quả chưa chín hoặc bị lỗi, những quả này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của sản phẩm cuối cùng. Tương tự, việc phân loại hạt cà phê xanh đảm bảo loại bỏ những hạt bị mốc, gãy, hư hỏng trước khi rang.

Hạt cà phê rang cũng phải được kiểm tra để đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng. Hạt cà phê bị lỗi có thể dẫn đến hương vị không nhất quán, điều này không thể chấp nhận được đối với các nhà sản xuất cà phê đặc sản, những người cố gắng duy trì tiêu chuẩn chất lượng cao.

Việc kiểm tra cà phê đóng gói, bao gồm cả bột cà phê hòa tan, là điều cần thiết để đảm bảo an toàn sản phẩm, duy trì tiêu chuẩn chất lượng, tuân thủ các quy định và bảo vệ cả người tiêu dùng cũng như uy tín thương hiệu.

Giải pháp phân loại hạt cà phê của Techik

Các giải pháp phân loại và kiểm tra thông minh của Techik được thiết kế để giải quyết những thách thức này. Máy phân loại màu trực quan đai hai lớp và máy phân loại màu đa chức năng loại bỏ những quả cà phê bị lỗi dựa trên màu sắc và tạp chất. Đối với đậu xanh, hệ thống kiểm tra bằng Tia X của Techik xác định và loại bỏ các chất gây ô nhiễm lạ, đảm bảo rằng chỉ những hạt cà phê có chất lượng cao nhất mới được đưa vào rang. Techik cung cấp nhiều loại thiết bị phân loại tiên tiến được thiết kế đặc biệt cho hạt cà phê rang. Máy phân loại màu trực quan bằng dây đai hai lớp thông minh, máy phân loại màu trực quan UHD và hệ thống kiểm tra bằng Tia X phối hợp hoạt động để phát hiện và loại bỏ hạt bị lỗi cũng như chất gây ô nhiễm. Các hệ thống này có khả năng xác định đậu rang quá mức, đậu mốc, đậu bị côn trùng làm hỏng và các vật thể lạ như đá, thủy tinh và kim loại, đảm bảo rằng chỉ những hạt cà phê tốt nhất mới được đóng gói và vận chuyển đến người tiêu dùng.

Bằng cách sử dụng các giải pháp toàn diện của Techik, các nhà sản xuất cà phê có thể đảm bảo rằng mọi hạt cà phê đều được phân loại hoàn hảo, mang lại trải nghiệm cà phê vượt trội cho người tiêu dùng.