Máy dò kim loạikhông thể tự phát hiện thức ănnhưng được thiết kế đặc biệt để phát hiệnchất gây ô nhiễm kim loạitrong các sản phẩm thực phẩm. Chức năng chính của máy dò kim loại trong ngành thực phẩm là xác định và loại bỏ bất kỳ vật kim loại nào—chẳng hạn như các mảnh thép không gỉ, sắt, nhôm hoặc các chất gây ô nhiễm kim loại khác—có thể vô tình xâm nhập vào thực phẩm trong quá trình chế biến, đóng gói , hoặc xử lý. Những vật kim loại này được coi là vật thể lạ có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe người tiêu dùng hoặc làm hỏng thiết bị.

Máy dò kim loại hoạt động như thế nào trong chế biến thực phẩm

Máy dò kim loại sử dụng trường điện từ để xác định chất gây ô nhiễm kim loại trong sản phẩm thực phẩm. Máy dò kim loại gửi tín hiệu điện từ qua sản phẩm thực phẩm khi nó đi dọc theo băng chuyền. Khi một mảnh kim loại đi qua máy dò, nó sẽ làm nhiễu loạn trường điện từ. Máy dò phát hiện sự xáo trộn này và cảnh báo hệ thống từ chối sản phẩm bị ô nhiễm.

Máy dò kim loại trong ngành thực phẩm

Trong ngành thực phẩm, máy dò kim loại được sử dụng rộng rãi để đảm bảo an toàn thực phẩm. Các chất ô nhiễm kim loại phổ biến trong thực phẩm bao gồm:

• ●Kim loại màu(ví dụ: sắt, thép)
• ●Kim loại màu(ví dụ: nhôm, đồng)
• ●Thép không gỉ(ví dụ: từ máy móc hoặc đồ dùng)

cácFDAvà các cơ quan quản lý an toàn thực phẩm khác yêu cầu các nhà sản xuất thực phẩm triển khai hệ thống phát hiện kim loại để giảm thiểu nguy cơ ô nhiễm. Máy dò kim loại được hiệu chuẩn để phát hiện các hạt kim loại rất nhỏ—đôi khi có đường kính nhỏ tới 1 mm, tùy thuộc vào độ nhạy của hệ thống.

Tại sao máy dò kim loại không thể tự phát hiện thực phẩm

Máy dò kim loại dựa vào sự hiện diện của các vật kim loại trong thực phẩm. Vì thực phẩm thường là phi kim loại nên nó không gây nhiễu tín hiệu điện từ mà máy dò kim loại sử dụng. Máy dò chỉ phản ứng với sự hiện diện của chất gây ô nhiễm kim loại. Nói cách khác, máy dò kim loại không thể “nhìn thấy” hoặc “cảm nhận” được thực phẩm mà chỉ có kim loại bên trong thực phẩm.

Giải pháp máy dò kim loại Techik

Máy dò kim loại của Techik được thiết kế để phát hiện hiệu quả các chất ô nhiễm kim loại trong nhiều loại sản phẩm thực phẩm, đảm bảo an toàn và chất lượng.Dòng sản phẩm Techik MDvà các hệ thống phát hiện kim loại khác có độ nhạy cao và có khả năng xác định các chất gây ô nhiễm kim loại màu, kim loại màu và thép không gỉ trong thực phẩm. Những máy dò này được trang bị các tính năng như:

• ●Phát hiện đa tần số:Phát hiện tạp chất kim loại với độ chính xác cao, ngay cả trong các sản phẩm có mật độ hoặc bao bì khác nhau.
• ●Hệ thống từ chối tự động:Khi phát hiện chất gây ô nhiễm kim loại, máy dò kim loại Techik sẽ tự động loại bỏ sản phẩm bị ô nhiễm khỏi dây chuyền sản xuất.
• ●Độ nhạy cao:Có khả năng phát hiện những mảnh kim loại rất nhỏ (thường nhỏ tới 1mm, tùy model), máy dò kim loại Techik giúp nhà sản xuất tuân thủ các quy định an toàn và ngăn ngừa các vấn đề về an toàn thực phẩm.

Mặc dù máy dò kim loại không thể tự phát hiện thực phẩm nhưng nó đóng một vai trò quan trọng trong việc đảm bảo rằng các sản phẩm thực phẩm không có chất gây ô nhiễm kim loại. Máy dò kim loại, chẳng hạn như những máy được cung cấp bởiTechik, được thiết kế để phát hiện các vật thể lạ bằng kim loại trong thực phẩm, ngăn ngừa các mối nguy tiềm ẩn và đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.