19 فروری 2023 کو شیڈول کے مطابق "اہم ذمہ داری اور رسک کنٹرول ایکسچینج میٹنگ کا نفاذ" منعقد ہوا۔ اس میٹنگ نے مختلف شعبوں کے سینئر ماہرین کو فوڈ سیفٹی اور انڈسٹری ڈویلپمنٹ کے موضوع پر توجہ مرکوز کرنے کے لیے مدعو کیا، جس کا مقصد فوڈ انٹرپرائزز کو ضابطوں کی حرکیات، کوالٹی مینجمنٹ، اور انٹرپرائزز کے حقیقی پیداواری مسائل کو مؤثر طریقے سے حل کرنے میں مدد فراہم کرنا ہے۔

ماہرین کے لیکچرز اور انٹرویوز

سب سے پہلے، ڈاکٹر چن رونگ فانگ، جن کے پاس فوڈ سیفٹی کی نگرانی میں بھرپور نظریاتی بنیاد اور عملی تجربہ ہے، نے فوڈ سیفٹی کی ذمہ داری کے نظام اور عام مسائل کے ساتھ مل کر خطرے سے بچاؤ اور کنٹرول کے طریقہ کار کی وضاحت کی۔

شنگھائی ٹیک کے چیف انجینئر زنگ بو نے پیکیجنگ کے عام مسائل اور مواد کی شناخت، ذہین الگورتھم، ٹی ڈی آئی اور ٹیچک کا پتہ لگانے والے آلات میں لاگو دیگر ٹیکنالوجیز کا تجزیہ کیا۔دھاتی ڈٹیکٹر, جانچ پڑتال کرنے والا, ایکس رے معائنہ کے نظاماوررنگ چھانٹنے والے، اور پیکیجنگ کے مختلف مسائل کے لیے متعلقہ پتہ لگانے کے حل فراہم کیے ہیں۔

اس کے بعد، فوڈ پارٹنر نیٹ ورک کے ٹیکنیکل کنسلٹنٹ، پین تاؤ، نے بڑی تعداد میں کیسز دکھائے کہ کس طرح خوراک کی پیداوار کے حفظان صحت کے معیارات کو سختی سے نافذ کیا جائے، تاکہ کاروباری اداروں کو پروڈکشن مینجمنٹ کے مسئلے کو مؤثر طریقے سے حل کرنے میں مدد ملے۔

لیکچر کے بعد، تینوں مہمانوں نے گرما گرم مسائل پر سوالات کے جوابات دیے جیسے کہ پتہ لگانے والی مشینوں کا اطلاق کیسے ہوگا؟دھاتی ڈٹیکٹر, جانچ پڑتال کرنے والے، کھاناایکس رے معائنہ کے نظاماوررنگ چھانٹنے والےپروڈکشن لائن، پروڈکشن پروسیس مینجمنٹ، آلات کے انتخاب اور انتظام میں غیر ملکی باڈی کنٹرول کا پتہ لگانے اور ترتیب دینے کے لیے۔

Fذہین کا تجربہغیر ملکی معاملہپتہ لگانے کا سامان

ماہرین کے لیکچر اور فورم کے بعد، کانفرنس نے شنگھائی ٹیک ٹیسٹنگ سینٹر کے دورے کا بھی اہتمام کیا، جس نے ذہین پتہ لگانے اور معائنہ کرنے والے آلات کا تجربہ کیا۔دھاتڈٹیکٹر, جانچ پڑتال کرنے والا, ایکس رے معائنہ کے نظام, رنگ چھانٹنے والااور پیداوار لائنیں.

ٹیسٹنگ سینٹر کے پیشہ ور افراد نے آنے والے مہمانوں کو پتہ لگانے کے آلات کے اصول کی وضاحت کی، اور آپریشن کا مظاہرہ کیا، اور ان سوالات کے جوابات دیے جنہوں نے مہمانوں کو الجھن میں ڈال دیا۔

پیشہ ور افراد کی وضاحت اور مظاہرے کے ذریعے، آنے والے مہمانوں کو ذہین پتہ لگانے والے آلات کے اصولوں اور افعال کے بارے میں زیادہ بدیہی اور گہرا تفہیم، اور پتہ لگانے کے آلات کے استعمال کے بارے میں ایک نئی سمجھ حاصل ہوتی ہے۔

اس کانفرنس کے ذریعے، ٹیکک کو صارفین کی ضروریات کی گہری سمجھ ہے، اور فوڈ انٹرپرائزز نے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ، خطرے سے بچاؤ اور کنٹرول کے طریقہ کار اور دیگر پہلوؤں کے بارے میں اپنے ادراک کو بھی اپ ڈیٹ کیا ہے۔ 2023 میں، ٹیکک ٹیسٹنگ صارفین کی طلب پر مرکوز کے تصور پر عمل کرنا جاری رکھے گی، اور خوراک اور منشیات کی صنعتوں کے لیے پیشہ ورانہ جانچ کے آلات اور مکمل لنک ٹیسٹنگ چھانٹنے کے حل فراہم کرے گی۔