Зі зростаючою конкуренцією в суспільстві та швидшим темпом сучасного життя виникає гостра потреба в готових стравах через їх зручність і винятковий смак. Продажі м’ясо-овочевих напівфабрикатів залишаються популярними, а споживачі висувають підвищені вимоги до сировини, технології виробництва, якості та безпеки напівфабрикатів.

Зважаючи на проблеми виявлення сторонніх тіл, вмісту жиру (співвідношення жиру до тонкості) і дефектів упаковки, Techik може надати професійне обладнання для виявлення та перевірки та рішення із застосуванням багатоспектральної, багатоенергетичної та багатосенсорної технології, і допоможе побудувати більш ефективну лінію виробництва готових м’ясних страв.

Перевірка стороннього тіла

Металеве сміття, скло та інші сторонні тіла можуть потрапляти в лінію виробництва м’ясних продуктів. Від м’яса з кісткою, розділеного м’яса до швидкозаморожених страв із м’яса, Techik, з інтелектуальним рентгенівським апаратом, металодетектором, інтелектуальним рентгенівським приладом для огляду та іншою матрицею обладнання, пропонує спеціальні рішення для виявлення сторонніх тіл відповідно до ваших потреб. .

Для виявлення невідібраних залишків кісток (приклад: куряча кістка з низькою щільністю) у безкісткових м’ясних продуктах рентгенівський апарат Techik для перевірки залишків кісток допомагає підприємствам вирішувати проблеми, що виникають при перевірці.

Визначення вмісту жиру

Виявлення вмісту жиру в м’ясі допомагає переробним підприємствам у режимі реального часу зрозуміти, чи відповідає стандарту співвідношення жиру та жиру, щоб контролювати якість м’яса та досягати рафінованого виробництва. Techik може надати рішення для неруйнівного визначення вмісту жиру в м’ясі для сегментованого м’яса, м’ясних котлет, фрикадельок, фаршу та інших м’ясних продуктів, щоб допомогти покращити якість продукції.

Виявлення витоку масла, дефектів набивання та зовнішньої упаковки

Упакований соус і сировина в готових м’ясних стравах призведе до забруднення виробничої лінії та короткочасного погіршення харчових продуктів, оскільки ущільнення упаковки не є герметичним або начинкою.

На основі традиційної функції виявлення сторонніх тіл рентгенівська інспекційна машина Techik додає функцію виявлення витоку герметизуючої олії та герметизуючої набивки, яка не обмежується пакувальним матеріалом (приклад: алюмінієва фольга, плівка з алюмінієвим покриттям, пластикова плівка та інше). упаковку можна виявити). Крім того, обладнання також може реалізовувати візуальне виявлення та визначення ваги зовнішніх дефектів упаковки (приклад: ущільнювальна складка, перекіс краю під тиском, брудні масляні плями тощо).

Techik has been deeply engaged in food and drug safety, food processing fields for more than ten years, focusing on the new road of manufacturing specialization. More machine models and industry solutions are available in the Techik test center. Welcome to send emails (sales@techik.net) to book a free test of your products. interested customers are welcome to consult online through the service hotline or the official website!