سۈپەتكە كاپالەتلىك قىلىش ، بولۇپمۇ بۇلغىمىلارنى بايقاش گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتىنىڭ ئەڭ مۇھىم ئىشى ، چۈنكى بۇلغىما ئۈسكۈنىلەرگە زىيان يەتكۈزۈپلا قالماي ، ھەتتا ئىستېمالچىلارنىڭ سالامەتلىكىگە تەھدىت ئېلىپ كېلىدۇ ، شۇنداقلا مەھسۇلاتنىڭ قايتۇرۇۋېلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىشى مۇمكىن.
HACCP تەھلىلىنى ئىجرا قىلىشتىن تارتىپ ، IFS ۋە BRC ئۆلچىمىگە ئەمەل قىلىشقىچە ، ئاساسلىق پارچە سېتىش زەنجىرسىمان دۇكانلىرىنىڭ ئۆلچىمىگە يېتىش ئۈچۈن ، گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش كارخانىلىرى گۇۋاھنامە ، تەكشۈرۈش ، قانۇن-نىزام شۇنداقلا خېرىدارلارنىڭ ئېھتىياجى قاتارلىق كۆپ خىل نىشاننى ئويلىشىشى كېرەك. بازاردىكى ياخشى رىقابەت كۈچىنى ساقلاپ قېلىش ئۈچۈن.
ئىشلەپچىقىرىش ئۈسكۈنىلىرى ۋە بىخەتەرلىك ئەسلىھەلىرىنىڭ ھەممىسى دېگۈدەك مېتالدىن ياسالغان ، مېتال بۇلغىمىلار گۆش پىششىقلاپ ئىشلەش كارخانىلىرىنىڭ دائىملىق خەۋىپىگە ئايلاندى. بۇلغىما ئىشلەپچىقىرىشنىڭ توختاپ قېلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، ئىستېمالچىلارغا زىيان سالىدۇ ۋە مەھسۇلاتنىڭ قايتۇرۇۋېلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن شىركەتنىڭ ئىناۋىتى ئېغىر بولىدۇ.
ئون يىلدىن كۆپرەك ۋاقىتتىن بۇيان ، Techik ھەرقايسى ساھەدىكى بۇلغىمىلارنى بايقاش سىستېمىسىنى تەتقىق قىلىش ۋە تەرەققىي قىلدۇرۇشقا ئەھمىيەت بېرىپ ، بۇلغىمىلارنى ئىشەنچلىك ھالدا بايقىيالايدىغان ۋە رەت قىلالايدىغان مېتال بايقاش سىستېمىسى ۋە رېنتىگېنلىق چەتئەل گەۋدىسىنى تەكشۈرۈش سىستېمىسى قاتارلىق بىر يۈرۈش ئالدىنقى قاتاردىكى تېخنىكىلار بىلەن شۇغۇللاندى. تەرەققىي قىلغان ئۈسكۈنىلەر ۋە سىستېمىلار يېمەكلىك سانائىتىنىڭ ئالاھىدە تازىلىق تەلىپى ۋە مۇناسىۋەتلىك ئىقتىسادىي تەپتىش ئۆلچىمىگە تولۇق ماس كېلىدۇ. گۆش ، كولباسا ۋە ئۆي قۇشلىرى قاتارلىق كۈچلۈك مەھسۇلات ئۈنۈمى بار يېمەكلىكلەرگە نىسبەتەن ، ئادەتتىكى بايقاش ۋە تەكشۈرۈش ئۇسۇللىرى ئەڭ ياخشى بايقاش ئۈنۈمىگە ئېرىشەلمەيدۇ.Techik X نۇرى تەكشۈرۈش سىستېمىسىTIMA سۇپىسى ئارقىلىق Techik ئۆزى تەرەققىي قىلغان ئەقلىي ئىقتىدارلىق سۇپا ئارقىلىق مەسىلىنى ھەل قىلالايدۇ.
گۆش ۋە كولباسا مەھسۇلاتلىرىدا قانداق بۇلغىمىلار بار؟
بۇلغىمىلارنىڭ كېلىش مەنبەسى خام ئەشيانىڭ بۇلغىنىشى ، ئىشلەپچىقىرىش پىششىقلاپ ئىشلەش ۋە تىجارەت بۇيۇملىرىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. بەزى بۇلغىمىلارنىڭ مىسالى:
- قالدۇق سۆڭەك
- سۇنۇپ كەتكەن پىچاق
- ماشىنا ماشىنا ياكى زاپچاس زاپچاسلىرىدىن ھاسىل بولغان مېتال
- پىلاستىك
- ئەينەك
Techik تەرىپىدىن قايسى مەھسۇلاتلارنى بايقىغىلى بولىدۇ؟
- ئورالغان خام گۆش
- كولباسا گۆشى ئىششىقتىن بۇرۇن
- ئورالغان توڭلىتىلغان گۆش
- ئۇششاق گۆش
- دەرھال گۆش
گۆش بۆلەكلىرى ، پىششىقلاپ ئىشلەشتىن ئاخىرقى مەھسۇلات ئورالمىسىغىچە ، Techik پۈتكۈل جەرياننى بايقاش ۋە تەكشۈرۈش مۇلازىمىتى بىلەن تەمىنلەيدۇ ، خاسلاشتۇرۇلغان ھەل قىلىش لايىھىسىنى سىزنىڭ ئېھتىياجىڭىزغا ئاساسەن خاسلاشتۇرغىلى بولىدۇ.
يوللانغان ۋاقتى: 11-ئۆكتەبىردىن 2022-يىلغىچە