قىزىلمۇچنى دەرىجىگە ئايرىش تېتىتقۇ سانائىتىدىكى ھالقىلىق جەريان بولۇپ ، سۈپەتنى ساقلاش ۋە دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئىستېمالچىلارنىڭ مۆلچەرىنى قاندۇرۇشتا ئىنتايىن مۇھىم. بۇ ئىنچىكە جەريان بىر نەچچە ئاچقۇچلۇق ئامىلنى باھالاپ ، مۇچنى سانائەت ئۆلچىمىگە ئاساسەن ئوخشىمىغان دەرىجىگە ئايرىيدۇ. بۇ يەردە مۇچنىڭ قانداق دەرىجىگە ئايرىلىدىغانلىقى ۋە بۇ جەرياننىڭ نېمە ئۈچۈن ئەلا سۈپەتلىك تېتىتقۇ ئىشلەپچىقىرىشىغا كاپالەتلىك قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىملىقىغا ئەتراپلىق نەزەر سېلىڭ.

1. رەڭ ۋە پىشىپ يېتىلىشنى باھالاش

قىزىلمۇچ دەرىخى دەرىخىنىڭ رەڭگى ۋە پىشىپ يېتىلىشىنى باھالاش بىلەن باشلىنىدۇ. ئەڭ كۆپ ئۇچرايدىغان قارا مۇچقا نىسبەتەن ، قېنىق قوڭۇردىن قارا رەڭ پىشىپ يېتىلىش ۋە سۈپەتنى كۆرسىتىدۇ. بالدۇر پىشمىغان ۋە بالدۇر يىغىۋېلىنغان يېشىل مۇچ تېخىمۇ سۇس يېشىل رەڭنى كۆرسىتىدۇ. رەڭنىڭ ئىزچىللىقى ۋە كۈچلۈكلىكى مۇچ دەرىجىسىنىڭ مۇھىم كۆرسەتكۈچلىرى بولۇپ ، ئۇنىڭ يىغىۋېلىش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشكە بولغان تەييارلىقىنى ئەكس ئەتتۈرىدۇ.

2. چوڭلۇقى بىردەكلىكى

چوڭلۇقى مۇچ دەرىجىسىدە مۇھىم رول ئوينايدۇ. چوڭ مۇچ ئادەتتە ياخشى سۈپەتلىك ۋە تەم كۈچلۈكلىكىنى بىلدۈرىدىغان بولغاچقا ، ياخشى كۆرىلىدۇ. چوڭ-كىچىكلىكى بويىچە دەرىجىگە ئايرىپ گۇرۇپپىلار ئارا بىردەكلىككە كاپالەتلىك قىلىپ ، قېلىپلاشقان ئورالما ۋە ئاشپەزلىك پروگراممىلىرىنى ئاسانلاشتۇرىدۇ. بۇ ئۆلچەم ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ تاشقى كۆرۈنۈش ۋە ھېس قىلىنغان قىممەتكە بولغان بازار ئېھتىياجىنى قاندۇرۇشىغا ياردەم بېرىدۇ.

3. زىچلىقى ۋە ماي ​​تەركىبى

قىزىلمۇچنىڭ قويۇقلۇقى ، ئۇنىڭ ماي تەركىبى بىلەن مۇناسىۋەتلىك بولۇپ ، دەرىجىگە ئايرىشنىڭ يەنە بىر ئامىلى. قويۇق مۇچنىڭ ماي تەركىبى يۇقىرى بولۇپ ، ئۇلارنىڭ كۈچلۈك تەمى ۋە پۇرىقىغا تۆھپە قوشىدۇ. زىچلىق دەرىجىسىگە ئاساسەن دەرىجىگە ئايرىپ دەرىجىگە ئايرىش ماينىڭ ئەڭ ياخشى سەۋىيىسىدىكى مۇچنىڭ تاللىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىپ ، مەھسۇلاتنىڭ ئومۇمىي سۈپىتى ۋە بازار قىممىتىنى ئۆستۈرىدۇ.

4. بىر تەرەپ قىلىش ئۇسۇلى ۋە سۈپەت كونترول قىلىش

مۇچ پىششىقلاپ ئىشلەش ئۇسۇلى ئۇنىڭ دەرىجىسىگە كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسىتىدۇ. تەبىئىي ماي ۋە تەملەرنى ساقلايدىغان ئىنچىكە پىششىقلاش تېخنىكىسى تېخىمۇ سۈپەتلىك مۇچنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئەكسىچە ، پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ يېتەرلىك بولماسلىقى تەم ۋە ئاساسلىق مايلارنىڭ يوقىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، دەرىجىسى ۋە بازار قىممىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ. پىششىقلاپ ئىشلەش جەريانىدا سۈپەت كونترول قىلىش تەدبىرلىرى كەمتۈك مۇچنى بايقاش ۋە يوقىتىشتا ئىنتايىن مۇھىم بولۇپ ، پەقەت ئىپتىدائىي مەھسۇلاتلارنىڭلا ئىستېمالچىلارغا يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.

5. نۇقسان ۋە چەتئەل مەسىلىسى

قىزىلمۇچ قېلىپ ، رەڭگى ئۆزگىرىپ كېتىش ياكى جىسمانىي زىيان قاتارلىق كەمتۈكلۈكلەرنى ئىنچىكە تەكشۈرۈپ ، ئۇنىڭ سۈپىتىنى تۆۋەنلىتىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، تاش ، قوۋزاق ياكى باشقا بۇلغانمىلارغا ئوخشاش چەتئەل ماددىلىرىنى چىقىرىپ تاشلاپ ، تازىلىق ۋە بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە يېتىشى كېرەك. دەرىجىگە ئايرىش جەريانىدا قاتتىق سۈپەت تەكشۈرۈش بۇ مەسىلىلەرنى ئەڭ تۆۋەن چەككە چۈشۈرۈپ ، مۇچنىڭ پۈتۈنلۈكىنى ساقلاپ ، ئىستېمالچىلارنىڭ رازى بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

خۇلاسىلىگەندە ، قارىمۇچنى دەرىجىگە ئايرىش تېتىتقۇ ئىشلەپچىقىرىشتىكى سۈپەت ئۆلچىمىگە يېتىشتە كەم بولسا بولمايدىغان ئىنچىكە جەريان. ئىشلەپچىقارغۇچىلار رەڭ ، چوڭ-كىچىكلىك ، زىچلىق ، پىششىقلاپ ئىشلەش ئۇسۇلى ، كەمتۈكلۈك ۋە سەزگۈرلۈك ئالاھىدىلىكىنى باھالاش ئارقىلىق ، ھەر بىر تۈركۈم مۇچنىڭ كەسپ ئۆلچىمىگە يېتىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. سۈپەتكە بولغان بۇ ۋەدىلەر ئىستېمالچىلارنىڭ رازىمەنلىكىنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، بازارنىڭ رىقابەت كۈچىنىمۇ كۈچەيتىدۇ. دۇنيانىڭ ئەلا سۈپەتلىك تېتىتقۇلارغا بولغان ئېھتىياجىنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، توغرا ۋە ئىزچىل دەرىجىگە ئايرىش دەرىجىسى يەنىلا ئالاھىدە مۇچ مەھسۇلاتلىرىنى دۇنيا مىقياسىدا يەتكۈزۈشتە نېگىزلىك.