ئامېرىكا يېمەكلىك ۋە دورا نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش ئىدارىسى (FDA) يېمەكلىكتىكى مېتالنىڭ بۇلغىنىشىغا قارىتا قاتتىق بەلگىلىمە چىقاردى. مېتال بايقاش يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىشتا ئىنتايىن مۇھىم ، چۈنكى مېتال بۇلغىمىلار ئىستېمالچىلارنىڭ سالامەتلىكىگە زور خەتەر ئېلىپ كېلىدۇ. گەرچە FDA مېتال بايقاشنىڭ ئېنىق «چېكى» نى بەلگىلىمىگەن بولسىمۇ ، ئەمما ئۇ خەتەرنى تەھلىل قىلىش ھالقىلىق كونترول نۇقتىسى (HACCP) سىستېمىسىنىڭ ئاساسى بولغان يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە ئائىت ئومۇمىي يېتەكچى پىكىرنى ئوتتۇرىغا قويدى. مېتال بايقاش بۇلغىنىش يۈز بېرىدىغان ھالقىلىق كونترول نۇقتىلىرىنى نازارەت قىلىشتىكى ئاچقۇچلۇق ئۇسۇل ، يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئۈچۈن بۇ ئۆلچەمدە چىڭ تۇرۇش ئىنتايىن مۇھىم.

مېتالنىڭ بۇلغىنىشى توغرىسىدىكى FDA كۆرسەتمىسى

FDA بارلىق يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ ئىستېمالچىلارغا زىيان يەتكۈزىدىغان بۇلغىمىلاردىن خالىي بولۇشىنى بەلگىلىدى. مېتالنىڭ بۇلغىنىشى بىر كۆڭۈل بۆلىدىغان مەسىلە ، بولۇپمۇ داتلاشماس پولات ، ئاليۇمىن ، تۆمۈر قاتارلىق مېتاللار يېمەكلىك بىلەن ئېھتىياتسىزلىقتىن ئارىلىشىپ كېتىدىغان مۇھىتتا پىششىقلاپ ئىشلەنگەن ياكى ئورالغان يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدا. بۇ بۇلغىمىلار ماشىنا ، قورال ، ئورالما ياكى ئىشلەپچىقىرىش جەريانىدا ئىشلىتىلىدىغان باشقا ماتېرىياللاردىن كېلىدۇ.

FDA نىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكىنى زامانىۋىلاشتۇرۇش قانۇنى (FSMA) ۋە باشقا ئالاقىدار بەلگىلىمىلەرگە ئاساسەن ، يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار ئالدىنى ئېلىش كونتروللىرىنى يولغا قويۇپ ، بۇلغىنىش خەۋپىنى ئازايتىشى كېرەك. ئەمەلىيەتتە ، بۇ يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ مەھسۇلاتلارنىڭ ئىستېمالچىلارغا يېتىشتىن بۇرۇن مېتال چەتئەل جىسىملىرىنى پەرقلەندۈرۈش ۋە چىقىرىۋېتەلەيدىغان ئۈنۈملۈك مېتال بايقاش سىستېمىسىنىڭ جايىدا بولۇشىدىن ئۈمىد بارلىقىدىن دېرەك بېرىدۇ.

FDA ئېنىقلاش ئۈچۈن مېتالنىڭ چوڭ-كىچىكلىكىنى ئېنىق بەلگىلىمىدى ، چۈنكى بۇ يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىنىڭ تۈرى ۋە شۇ مەھسۇلات بىلەن مۇناسىۋەتلىك كونكرېت خەتەرگە ئاساسەن ئوخشىمايدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، مېتال تەكشۈرۈش ئۈسكۈنىلىرى ئىستېمالچىلارغا خەتەر ئېلىپ كېلىدىغان كىچىك مېتاللارنى بايقاشقا يېتەرلىك سەزگۈر بولۇشى كېرەك. ئادەتتە ، مېتال بۇلغانمىلارنىڭ ئەڭ تۆۋەن بايقىغىلى بولىدىغان چوڭلۇقى دىئامېتىرى 1.5 مىللىمېتىردىن 3 مىللىمېتىرغىچە بولىدۇ ، ئەمما بۇ مېتالنىڭ تۈرى ۋە پىششىقلاپ ئىشلەنگەن يېمەكلىكنىڭ ئوخشىماسلىقىغا ئاساسەن ئوخشىمايدۇ.

Techik نىڭ مېتال بايقاش تېخنىكىسى

Techik نىڭ مېتال تەكشۈرۈش سىستېمىسى بۇ قاتتىق بىخەتەرلىك ئۆلچىمىگە ماس ھالدا لايىھەلەنگەن بولۇپ ، كۆپ خىل يېمەكلىك مەھسۇلاتلىرىدىكى مېتال بۇلغانمىلارنى بايقاشقا ئىشەنچلىك ھەل قىلىش چارىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ. Techik نىڭ مېتال تەكشۈرگۈچ ئىلغار تېخنىكىدىن پايدىلىنىپ قارا ، رەڭلىك ۋە داتلاشماس پولات بۇلغىنىشنى بايقايدۇ ، بارلىق يوشۇرۇن خەتەرلەرنىڭ رەت قىلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

Techik ئوخشىمىغان يېمەكلىك پىششىقلاپ ئىشلەش مۇھىتىغا ماس كېلىدىغان بىر نەچچە خىل مېتال تەكشۈرۈش ئۈسكۈنىسى بىلەن تەمىنلەيدۇ. مەسىلەن ، Techik غا ئىنتايىن سەزگۈر سېنزور ئورنىتىلغان بولۇپ ، دىئامېتىرى 0.8 مىللىمېتىردىن كىچىك بولغان بۇلغىمىلارنى بايقىيالايدۇ ، بۇ تىپىك سانائەت ئېھتىياجىنىڭ 1.5 مىللىمېتىردىن خېلىلا تۆۋەن. بۇ سەزگۈرلۈك دەرىجىسى يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ FDA ئۆلچىمىگە ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ يېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە بولغان مۆلچەرىگە ماس كېلىشىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ. بۇ يۈرۈشلۈك كۆپ خىل بايقاش تېخنىكىسىنى قوللانغان بولۇپ ، كۆپ چاستوتىلىق ۋە كۆپ چاستوتا سىپېكترلىق تەكشۈرۈشنى ئۆز ئىچىگە ئالغان بولۇپ ، سىستېمىنىڭ ئوخشىمىغان چوڭقۇرلۇقتىكى ياكى ھەر خىل ئورالما ماتېرىياللىرى ئىچىدىكى مېتال بۇلغىمىلارنى پەرقلەندۈرەلەيدۇ ۋە رەت قىلىدۇ. بۇ خىل كۆپ خىللىق بىر تەرەپ قىلىش باسقۇچىدا بۇلغىنىش خەۋىپى كېلىپ چىقىشى مۇمكىن بولغان يۇقىرى سۈرئەتلىك ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسى ئۈچۈن ئىنتايىن مۇھىم.

Techik مېتال تەكشۈرگۈچمۇ سەپلەنگەنئاپتوماتىك تەڭشەشۋەئۆزىنى سىناش ئىقتىدارلىرى، قولدا تەكشۈرۈشنى تەلەپ قىلماي ، سىستېمىنىڭ يۇقىرى ئۈنۈمدە ئىشلىشىگە كاپالەتلىك قىلىش. بۇ سىستېمىلار تەمىنلىگەن دەل ۋاقتىدا قايتۇرۇلغان ئىنكاس يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ ھەر قانداق بۇلغىنىش مەسىلىسىنى تېزدىن بايقىشىغا ۋە ھەل قىلىشىغا ياردەم بېرىپ ، مېتالغا مۇناسىۋەتلىك قايتۇرۇۋېلىش خەۋپىنى ئازايتىدۇ.

FDA ۋە HACCP ماسلىشىشچانلىقى

يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارغا نىسبەتەن FDA كۆرسەتمىسىدە چىڭ تۇرۇش پەقەت نازارەت قىلىپ باشقۇرۇش تەلىپىنى قاندۇرۇشلا ئەمەس. ئۇ ئىستېمالچىلارنىڭ ئىشەنچىسىنى تۇرغۇزۇش ۋە مەھسۇلاتلارنىڭ ئىستېمالغا بىخەتەر بولۇشىغا كاپالەتلىك قىلىش. Techik نىڭ مېتال بايقاش سىستېمىسى مېتال بۇلغىمىلارنى بايقاش ۋە رەت قىلىشتا يۇقىرى دەرىجىدىكى سەزگۈرلۈك ۋە ئىشەنچلىكلىك بىلەن تەمىنلەش ئارقىلىق FDA بەلگىلىمىسى ۋە HACCP سىستېمىسىنىڭ ئىجرا قىلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىدۇ.

Techik نىڭ مېتال تەكشۈرۈش ئەسۋابى ھازىرقى ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىگە سىڭىپ كىرىشكە قۇلايلىق بولۇپ ، چۈشۈش ۋاقتى ئەڭ تۆۋەن. Techik يەنە FDA خاتىرىلەش تەلىپىنى قاندۇرۇشتا مۇھىم بولغان ئىز قوغلاش ۋە ئىقتىسادىي تەپتىش مەقسىتىدە ئىشلىتىشكە بولىدىغان تەپسىلىي خاتىرە قۇرۇشنى قوللايدۇ.

FDA يېمەكلىكتە مېتال بايقاشنىڭ كونكرېت چەكلىمىسىنى بەلگىلىمىگەن بولسىمۇ ، ئەمما يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ئۈچۈن ئۈنۈملۈك كونترول قىلىشنى يولغا قويۇشىنى بەلگىلىدى. مېتال بايقاش بۇ جەرياننىڭ مۇھىم تەركىبىي قىسمى ، ھەمدە سىستېمىلارغا ئوخشاشTechik نىڭ مېتال تەكشۈرگۈچيېمەكلىك بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىش ئۈچۈن كېرەكلىك سەزگۈرلۈك ، توغرىلىق ۋە ئىشەنچلىكلىك بىلەن تەمىنلەڭ. ئىلغار بايقاش تېخنىكىسىنى قوللىنىش ئارقىلىق ، Techik يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ FDA بەلگىلىمىلىرىگە ئەمەل قىلىشىغا ياردەم بېرىپ ، ئىستېمالچىلارنى مېتالنىڭ بۇلغىنىشىدىن ساقلايدۇ.

بىخەتەرلىك ، ئۈنۈم ۋە كەسىپ ئۆلچىمىگە ئەمەل قىلىشنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويغان يېمەكلىك ئىشلەپچىقارغۇچىلار Techik نىڭ مېتال تەكشۈرۈش سىستېمىسىنى ئۇلارنىڭ جەريانىغا بىرلەشتۈرۈشنىڭ بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىش ۋە ئاممىۋى ساغلاملىقنى قوغداشنىڭ ئاقىلانە ، ئۇزۇن مۇددەتلىك ھەل قىلىش چارىسى ئىكەنلىكىنى بايقايدۇ.