Gıda endüstrisinde metal dedektörleri, metalik kirleticileri tespit edip ortadan kaldırarak ürün güvenliğini sağlamak için gereklidir. Gıda işlemede kullanılan, her biri gıdanın doğasına, metal kirleticilerin türüne ve üretim ortamına bağlı olarak özel uygulamalar için tasarlanmış çeşitli tipte metal dedektörleri vardır. Gıda endüstrisinde en yaygın kullanılan metal dedektörlerinden bazıları şunlardır:

1.Boru Hattı Metal Dedektörleri

Kullanım Durumu:Bunlar, sıvılar, macunlar ve tozlar gibi gıda ürünlerinin borulardan aktığı endüstrilerde yaygın olarak kullanılır.

• Nasıl Çalışır:Gıda ürünü, manyetik alan oluşturan bir algılama bobininden geçer. Demir, çelik veya alüminyum gibi herhangi bir metal kirletici madde sahadan geçerse sistem bir alarm tetikleyecek veya kirlenmiş ürünü otomatik olarak reddedecektir.
• Uygulamalar:İçecekler, çorbalar, soslar, süt ürünleri ve benzeri ürünler.
• Örnek:Techik, sıvılarda ve yarı katılarda metal tespiti için yüksek hassasiyet ve güvenilir performans sağlayan gelişmiş boru hattı metal dedektörleri sunar.

2.Yerçekimi Beslemeli Metal Dedektörleri

Kullanım Durumu:Bu dedektörler genellikle ürünlerin düşürüldüğü veya bir sistem aracılığıyla taşındığı kuru, katı gıda işleme operasyonlarında kullanılır.

• Nasıl Çalışır:Yiyecek, manyetik alana maruz kaldığı bir kanaldan düşer. Metal kirliliği tespit edilirse sistem, etkilenen ürünü çıkarmak için bir reddetme mekanizmasını etkinleştirir.
• Uygulamalar:Kuruyemişler, tohumlar, şekerlemeler, atıştırmalıklar ve benzeri ürünler.
• Örnek:Techik'in yerçekimi beslemeli metal dedektörleri her türlü metali (demirli, demirsiz ve paslanmaz çelik) yüksek hassasiyetle tespit edebilir, bu da onları dökme katı gıdalar için ideal kılar.

3.Konveyör Bantlı Metal Dedektörleri

Kullanım Durumu:Bunlar, gıda ürünlerinin hareketli bir bant üzerinden taşındığı gıda üretim hatlarında yaygın olarak kullanılır. Bu tip metal dedektörü, paketlenmiş, dökme veya paketlenmemiş gıda ürünlerinde bulunabilecek kirletici maddeleri tespit etmek için tasarlanmıştır.

• Nasıl Çalışır:Taşıma bandının altına bir metal detektörü takılır ve gıda ürünleri bunun üzerinden geçirilir. Sistem, yiyecek akışındaki herhangi bir metalik nesneyi tespit etmek için bobinler kullanıyor ve kirlenme bulunursa bir reddetme sistemini tetikliyor.
• Uygulamalar:Paketlenmiş gıdalar, atıştırmalıklar, etler ve dondurulmuş gıdalar.
• Örnek:Techik'in konveyör metal dedektörleri, çoklu sensörlü sınıflandırma sistemleri gibi, zorlu koşullarda bile verimli ve doğru metal algılamayı sağlamak için gelişmiş algılama teknolojileriyle donatılmıştır.

4.X-Ray Kontrol Sistemleri

Kullanım Durumu:Teknik olarak geleneksel bir metal dedektörü olmasa da, metaller de dahil olmak üzere çok çeşitli kirletici maddeleri tespit edebildikleri için X-ışını sistemleri gıda güvenliği amacıyla giderek daha fazla kullanılmaktadır.

• Nasıl Çalışır:X-ışını makineleri gıda ürününü tarar ve iç yapının görüntülerini oluşturur. Metaller de dahil olmak üzere tüm yabancı nesneler, gıdayla karşılaştırıldığında belirgin yoğunlukları ve kontrastlarıyla tanımlanır.
• Uygulamalar:Paketlenmiş gıdalar, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve fırınlanmış ürünler.
• Örnek:Techik, metalin yanı sıra taş, cam ve plastik gibi diğer kirleticileri de tespit edebilen gelişmiş X-ray muayene sistemleri sunarak gıda güvenliği için kapsamlı bir çözüm sunuyor.

5.Çoklu Sensör Ayırıcılar

Kullanım Durumu:Bu ayıklayıcılar, gıda işlemede kapsamlı kontaminasyon kontrolü sağlamak için metal algılama, optik ayıklama ve daha fazlasını içeren teknolojilerin bir kombinasyonunu kullanır.

• Nasıl Çalışır:Ayırıcı, boyuta, şekle ve diğer özelliklere göre metal de dahil olmak üzere kirletici maddeleri tespit etmek için birden fazla sensör kullanır.
• Uygulamalar:Hem metal hem de metal olmayan kirleticilerin uzaklaştırılması gereken kabuklu yemişler, kurutulmuş meyveler, tahıllar ve benzeri ürünler.
• Örnek:Techik'in renkli ayırıcıları ve çoklu sensörlü ayırıcıları, basit metal algılamanın ötesine geçen gelişmiş metal algılama yetenekleriyle donatılmış olup, gıda kalitesi denetimi için kapsamlı bir çözüm sunar.

Metal dedektörünün seçimi büyük ölçüde işlenen gıdanın türüne, gıda ürünlerinin boyutuna ve biçimine ve üretim hattının özel gereksinimlerine bağlıdır. Şirketler gibiTeknikboru hattı, konveyör ve yerçekimi besleme dedektörlerinin yanı sıra çoklu sensörlü ayırıcılar ve X-ışını sistemleri de dahil olmak üzere çok çeşitli gıda uygulamaları için gelişmiş, güvenilir metal algılama sistemleri sağlar. Bu sistemler, gıda ürünlerinin zararlı metal kirleticilerden arındırılmasını sağlayarak hem tüketicileri hem de markayı korumak için tasarlanmıştır. Gıda üreticileri, doğru metal algılama teknolojisini kullanarak güvenlik standartlarını karşılayabilir, riskleri azaltabilir ve genel ürün kalitesini iyileştirebilir.