10-12 Ekim 2021 tarihleri ​​arasında 2021 Çin Dondurulmuş ve Soğutulmuş Gıda Endüstrisi Fuarı, planlandığı gibi Zhengzhou Uluslararası Kongre ve Sergi Merkezi'nde düzenlendi. Sektörün uzun zamandır beklediği bir etkinlik olan bu fuar, dondurulmuş gıda, hammadde ve yardımcı malzemeler, makine ve ekipmanlar, soğuk zincir taşımacılığı gibi pek çok alanı kapsıyordu.

Son yıllarda, hızlı dondurma teknolojisinin ve soğuk zincir lojistiğinin hızla gelişmesiyle birlikte, hızlı dondurulmuş makarna, hızlı dondurulmuş güveç malzemeleri ve diğer gıdaların üretimi giderek arttı ve dondurulmuş gıda endüstrisi, iyileştirmeleri hızlandırdı ve beklentiler umut verici.

Shanghai Techik (Stand T56-1), dondurulmuş gıda endüstrisinin yüksek kalitede gelişmesine yardımcı olmak için sergiye kombo metal dedektörü, kontrol terazisi ve X-ışını muayene makinesi gibi çeşitli muayene ekipmanlarını getirdi.

Buzdolaplarının yaygınlaşması ve tüketim alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte, uygun beslenme özelliği ve diğer özellikleri nedeniyle pazarda dondurulmuş gıdalara olan talep hızla artıyor. Dondurulmuş gıdalara yönelik birçok ham ve yardımcı malzeme türü vardır ve işleme teknolojisi karmaşıktır. Hammaddelere metal ve taş gibi yabancı cisimler eşlik edebilir. İşleme ve paketleme sırasında ekipmanın aşınması ve hatalı çalışması gibi faktörlerden dolayı metal kırıntıları ve plastik gibi yabancı maddeler de karışabilir. Yabancı madde kontaminasyonu gibi sorunları önlemek için test ekipmanları giderek daha popüler hale geliyor.

Dondurulmuş gıdaların bloklar halinde dondurulması ve üst üste bindirilmesi kolaydır. Techik'in yüksek hızlı ve yüksek çözünürlüklü akıllı X-ray yabancı cisim inceleme makinesi, ürün örtüşmesi ve yüksek kalınlıktan kaynaklanan tespit sorunlarının üstesinden gelir. Dondurulmuş gıdalardaki metal ve metal olmayan yabancı cisimlerin tespitinin yanı sıra eksik, tartım gibi çok yönlü tespitleri de yapabilmektedir. Techik ekipmanlarının çok fonksiyonlu ve düşük enerji tüketimi gibi özellikleri, daha düşük işletme maliyeti ve daha yüksek maliyet performansı yaratıyor.

Dondurulmuş gıdaların genellikle çeşitli üretim süreçleri vardır ve üretim hattının düzeni nispeten kompakttır. Techik kombo metal dedektörü ve kontrol terazisi akıllı bir yapıya sahiptir ve yer kaplamaz. Metal yabancı cisim ve ağırlık tespitini aynı anda gerçekleştirmek için mevcut bir üretim hattına hızlı bir şekilde kurulabilir.

Bir arada sergilenen metal dedektörleri, yalnızca yüksek hassasiyetli metal yabancı cisim algılamayı sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda dondurulmuş gıda üretim hattında çeşitli üretim hızlarında uygun olmayan ürünlerin reddedilmesini de karşılıyor. Sahadaki ekipman testleri de profesyonel izleyiciler tarafından övüldü ve tanındı.

Hammaddeden bitmiş ürünlere, çevrimiçi denetimden nihai ürün paketleme denetimine kadar Techik'in mükemmel ürün matrisi ve esnek çözümleri, dondurulmuş gıda işleme işletmelerinin kaliteyi artırmasına ve gelişimi hızlandırmasına yardımcı olur.