Bu ay 19-21'i arasında düzenlenen Bakery China 2022, sektöre "tek noktadan" ticari hizmet değişim platformu sağlamayı amaçlıyor. Alt bölümlere ayrılmış ürün kategorileri ve hizmet fonksiyonlarına göre sergi, tüm endüstri zincirinin yukarı ve aşağı bağlantılarının ilgili ürünlerini tam olarak sergileyen hammadde, ekipman, ambalaj, bitmiş ürünler ve eğlence atıştırmalıkları, kahve ve çay içeceklerine bölünmüştür. ve on binlerce profesyonel ziyaretçinin ilgisini çekiyor.

Ekmek, kek ve bisküvi gibi pişmiş gıdaların üretim süreci genel olarak hammadde işleme, içerik maddeleri ve hamur hazırlama, kalıplama, pişirme, soğutma ve paketlemeyi içerirken, ay kekleri aynı zamanda dolgu yapma ve doldurmayı da içerir.

Hammadde kabulünden, çevrimiçi testlere ve ardından tekli paketleme ve kutu paketlemeye kadar Techik, uzun yıllara dayanan teknik birikimi ve sektör deneyimiyle fırıncılık işletmelerine akıllı, otomatik denetim ve sınıflandırma ekipmanı ve çözümleri sağlayabilir.

Hammadde denetimi

Pişmiş yiyeceklerde kullanılan hammaddeler ve dolgular genellikle metal, taş, cam parçaları, küf, hasar ve diğer yabancı cisimlerle karışması kolay olan buğday, pirinç, fındık, tohumlar ve diğer tarım ürünleridir. Techik renk ayırma makinesi ve kombo X-ray görsel inceleme makinesi, farklı renk, farklı şekil, hammaddenin kalitesini koruyan yabancı madde karışımı ve arka uç ekipman sorunlarını çözmeye yardımcı olur.

Pişirme işleme denetimi

Toz ve granül gibi farklı malzeme formlarının yanı sıra şekillendirilmiş bisküvi ve ekmek için Techik yerçekimi düşme metal dedektörü, fırıncılık için metal dedektörü, işletmelerin çevrimiçi yabancı cisim muayenesi ihtiyaçlarını etkili bir şekilde karşılayabilir.

Bitmiş ürün denetimi

Paketlenmiş bitmiş ürünler, yabancı cisim, ağırlık, yağ sızıntısı, malzeme kelepçesi ve hatta deoksijenasyon maddesi sızıntısı göz önüne alındığında, bir Techik inceleme ve ayıklama makinesi paketi (yağ sızıntısı ve malzeme kelepçesi için X-ray inceleme makinesi, metal dedektörü, kontrol terazisi) ve deoksidatör muayene makinesi), birden fazla bitmiş ürün muayenesi sorununu çözmeye, algılama verimliliğini artırmaya yardımcı olabilir.