Ang mga makinang ginagamit sa pag-uuri ng tsaa ay pangunahing mga color sorter at X-ray inspection machine, bawat isa ay idinisenyo upang tugunan ang mga partikular na hamon sa paggawa ng tsaa.

Bakit Kailangang Pagbukud-bukurin ang Tsaa?
Ang pag-uuri ng tsaa ay mahalaga para sa ilang kadahilanan:
1. Consistency sa Quality: Ang mga dahon ng tsaa ay nag-iiba sa laki, kulay, at texture. Nakakatulong ang pag-uuri na matiyak ang pagkakapareho, na mahalaga para sa pagpapanatili ng pare-parehong kalidad ng produkto.
2. Pag-alis ng mga Banyagang Materyales: Ang hilaw na tsaa ay maaaring maglaman ng mga kontaminant tulad ng mga sanga, bato, alikabok, at iba pang mga dayuhang materyales mula sa pag-aani at pagproseso. Inaalis ng pag-uuri ang mga dumi na ito upang matugunan ang mga pamantayan sa kaligtasan ng pagkain.
3. Pinahusay na Halaga sa Market: Ang well-sorted na tsaa ay mas nakakaakit sa paningin at may mas magandang profile ng lasa, na humahantong sa mas mataas na halaga sa merkado. Ang mga premium na grado ng tsaa ay nangangailangan ng pagkakapareho sa hitsura at lasa.
4. Pagtugon sa mga Inaasahan ng Mamimili: Tinitiyak ng pag-uuri na ang panghuling produkto ay nakakatugon sa mga inaasahan ng mga mamimili sa mga tuntunin ng kalidad ng dahon, hitsura, at kadalisayan. Ito ay lalong mahalaga para sa mga high-end na tsaa.
5. Pagsunod sa Mga Regulasyon: Ang pag-uuri ay tumutulong sa mga gumagawa ng tsaa na sumunod sa mga internasyonal na pamantayan sa kaligtasan at kalidad ng pagkain, na binabawasan ang panganib ng mga pagpapabalik o pagtanggi ng mga mamimili.

Mga Makina na Ginagamit sa Pag-uuri ng Tsaa
1. Color Sorter (Optical Sorter): Gumagamit ang makinang ito ng visible light na teknolohiya para pagbukud-bukurin ang tsaa batay sa mga katangian ng ibabaw tulad ng kulay, hugis, at texture. Nakakatulong ito sa pag-alis ng mga dayuhang materyales tulad ng mga sanga, alikabok, at mga dahon na kupas, na tinitiyak ang pare-parehong kalidad sa huling produkto.
– Halimbawa: Ang Techik Ultra-High-Definition Conveyor Color Sorter ay lubos na epektibo sa pag-detect ng mga banayad na dumi sa ibabaw at mga variation na mahirap tukuyin nang manu-mano, gaya ng maliliit na particle tulad ng buhok o alikabok.

2. X-ray Inspection Machine: Gumagamit ang makinang ito ng teknolohiyang X-ray upang tumagos sa mga dahon ng tsaa at makakita ng mga panloob na dayuhang bagay o mga depekto na hindi nakikita sa ibabaw. Tinutukoy nito ang mga kontaminant tulad ng maliliit na bato, siksik na particle, o kahit na amag sa loob ng tsaa.
– Halimbawa: Ang Techik Intelligent X-ray Machine ay mahusay sa pagtukoy ng mga panloob na depekto batay sa mga pagkakaiba sa density, na nagbibigay ng karagdagang layer ng kaligtasan at kontrol sa kalidad sa pamamagitan ng pag-detect ng mga low-density na impurities tulad ng maliliit na bato o panloob na mga dayuhang bagay.

Sa pamamagitan ng paggamit ng parehong color sorting at X-ray na teknolohiya, ang mga tea processor ay makakamit ang mas mataas na precision sa grading, na tinitiyak na ang tsaa ay walang mga dayuhang materyales at nakakatugon sa mataas na kalidad na mga pamantayan bago maabot ang mga consumer.