Sa nakalipas na mga taon, dahil sa pagpapabuti ng kamalayan ng mga tao sa pag-iimpok at ang panlipunang kalakaran ng anti-food waste, ang pagkain na malapit sa shelf life ngunit hindi lampas sa shelf life ay nanalo rin ng pabor ng maraming mamimili dahil sa bentahe ng presyo.

Palaging binibigyang pansin ng mga mamimili ang mga patakaran sa buhay ng istante kapag bumibili ng pagkain. Ano ang mga pangunahing salik na nakakaapekto sa buhay ng istante ng pagkain? Ano ang susuriin mo kapag bibili ng pagkain? Dadalhin ka nito upang maunawaan!

Ang mga pangunahing salik na nakakaapekto sa buhay ng istante ng isang pagkain?

Ang shelf life ay tinukoy bilang "ang panahon kung kailan ang pre-packaged na pagkain ay nagpapanatili ng kalidad sa ilalim ng mga kondisyon ng imbakan na tinukoy ng label", at ang mga salik na nakakaapekto sa shelf life ng pagkain sa pangkalahatan ay kinabibilangan ng mga sumusunod na aspeto:

1. Mga salik na nauugnay sa produkto mismo: ang mga hilaw na materyales ng pagkain, halaga ng pH, oxygen, mga preservative at iba pang mga kadahilanan ay makakaapekto sa buhay ng istante ng pagkain. Ang vacuum packaging o ang tamang paggamit ng mga preservatives, ay maaaring makontrol ang paglaki ng mga microorganism, upang mapalawig ang shelf life.

2. Mga salik na may kaugnayan sa proseso ng produksyon: ang teknolohiya ng pagproseso, packaging, imbakan at iba pang mga kadahilanan ay makakaapekto rin sa buhay ng istante ng pagkain. Maaaring maiwasan ng kuwalipikado at kumpletong packaging ang pagkain na mahawa at masira sa kasunod na imbakan, sirkulasyon at iba pang mga link, at ang pag-iimbak ng pagkain sa naaangkop na temperatura at kapaligiran ay isa ring mahalagang link upang matiyak ang buhay ng istante ng pagkain.

Ano ang susuriin mo kapag bibili ng pagkain?

1. Suriin ang packaging: Bago bumili, dapat suriin ang packaging ng pagkain upang matiyak kung may nasira na packaging, vacuum packaging bag, air leakage, takip ng tambol, hindi kumpletong label ng pagkain atbp.

2. Suriin ang mga label: bago bumili ng nakabalot na pagkain, suriin kung ang petsa ng produksyon, buhay ng istante, numero ng lisensya ng produksyon, impormasyon ng producer at iba pang mga label ng pagkain ay malinaw at kumpleto, at suriin kung ang produkto ay nasa loob ng buhay ng istante.

3. Suriin ang mga kondisyon ng pag-iimbak: suriin kung ang paraan ng pag-iimbak ng pagkain sa supermarket ay naaayon sa paglalarawan ng label, halimbawa, ang pagkain na dapat na frozen ay hindi dapat ilagay sa mga istante sa temperatura ng silid.

Ang magandang packaging ng pagkain ay isang mahalagang garantiya ng buhay ng istante ng pagkain, at ang malinaw na label ng pagkain ay batayan din ng ligtas na pagkain. Upang matiyak na ang packaging ng produkto ng pabrika ay kumpleto at kwalipikado, mas maraming mga negosyo sa pagkain ang nagsimulang gumamit ng visual detection equipment upang mapabuti ang kahusayan sa pagtuklas. Makakapagbigay ang Techik ng iba't ibang kagamitan at solusyon sa pasadyang visual na inspeksyon sa packaging ng pagkain, kabilang ang Techik spray code character na matalinong visual detection system, heat shrink film intelligent visual detection system at iba pa para sa mga food enterprise upang malutas ang thermal shrink film detection, spray code character detection problem, kabilang ang mga de-boteng produkto heat shrink film damage, heat shrink film sa folds, hindi kumpletong spray code character, nawawalang spray code label, reprinting spray code, atbp.