Bakery China-iň dabaraly açylyşy 2023-nji ýylyň 22-25-nji maýynda Şanhaý Hongqiao milli sergi we ýygnak merkezinde bolar.

Çörek, konditer önümleri we şeker önümleri pudagy üçin giňişleýin söwda we aragatnaşyk platformasy hökmünde çörek bişiriliş sergisiniň bu neşiri 280,000 inedördül metre golaý sergi meýdanyny öz içine alýar. Çörek önümleri, kofe içgileri, ýokary derejeli taýýar önümler we on müňlerçe täze önümi öz içine alýan dürli pudaklary görkezer. 300,000-den gowrak global hünärmenleri özüne çeker diýlip çaklanylýar.

Techik (Hall 1.1, Booth 11A25) we onuň hünärmen topary bişirilen önümler üçin dürli modelleri we onlaýn kesgitleme çözgütlerini hödürlär. Bilelikde, ýüze çykarmak tehnologiýasynyň ösmegi bilen çörek bişirmek pudagyna getirilen täze üýtgeşmeleri ara alyp maslahatlaşyp bileris.

Çörek, konditer önümleri we tortlar ýaly çörek önümleri, tost, sogan, aý torty, wafli, şifon torty, mil-feuil tortlary we başga-da köp sanly kiçi önümlere eýedir. Bişirilen önümleriň dürlüligi, gysga möhleti we çylşyrymly amallary hiliň gözegçiliginde möhüm kynçylyklar döredýär.

Gözleg maglumatlaryna görä, bişirilen önümleri sarp etmegiň agyry nokatlary esasan howpsuzlyk we arassaçylyk, önümiň hili, iýmit goşundylary we ýag düzümi bilen baglanyşyklydyr. Bişirilen önümleriň hili we howpsuzlygy jemgyýetde giňden ünsi çekdi.

Çörek bişirýän kärhanalar üçin önümçilik çeşmesinden başlamaly we ähli önümçilik prosesini netijeli dolandyrmaly. Zawodlarda, ussahanalarda, desgalarda we önümçilik proseslerinde arassaçylyk dolandyryşyny güýçlendirmek bilen, önümçilik wagtynda bolup biljek biologiki, fiziki we himiki howplar üçin täsirli gözegçilik çärelerini seljermek we kesgitlemek zerurdyr. Hil we howpsuzlygy goramagy güýçlendirmek bilen, sarp edijilere ynanyp we kanagatlandyryp biljek iýmitleri berip bileris.

Bişirilen önümleriň önümçiligi, adatça, un we şeker ýaly çig malyň kabul edilmegini, gabyk we doldurgyç önümçiligini, şeýle hem çörek bişirmek, sowatmak we gaplamak tapgyrlaryny öz içine alýar. Çig maldaky daşary ýurt maddalary, enjamlaryň zaýalanmagy, deoksidizatorlaryň syzmagy we nädogry gaplamak, ýeterlik möhürlenmezlik we deoksidizatorlary ýerleşdirmezlik ýaly faktorlar biologiki we fiziki howplara sebäp bolup biler. Akylly onlaýn kesgitleme tehnologiýasy çörek bişirýän kompaniýalara azyk howpsuzlygyna howp salmaga kömek edip biler.

Tehniki çörek bişirmek pudagynda köp ýyllyk tejribe toplamak we tejribe toplamak bilen, Techik akylly we awtomatlaşdyrylan onlaýn kesgitleýiş enjamlaryny, şeýle hem dürli etaplar üçin kesgitleme çözgütlerini berip biler.

Çig mal tapgyry:

Techik-iň agyrlyk güýji metal detektoryun ýaly tozan materiallarda metal keseki zatlary tapyp biler.

Gaýtadan işlemek tapgyry:

Çörek bişirmek üçin Techik-iň metal detektorygutapjyklar we çörek ýaly önümlerde metal daşary ýurt zatlaryny tapyp biler we şeýlelik bilen metal hapalanmak töwekgelçiliginiň öňüni alyp biler.

Taýýar önümleriň tapgyry:

Gaplanan taýýar önümler üçin, möhürlemek, doldurmak we syzmak üçin “Techik” -iň rentgen barlag ulgamy, metal detektor we barlag enjamy daşary ýurt zatlary, agramyň takyklygy, nebitiň syzmagy we deoksidizatoryň syzmagy bilen baglanyşykly meseleleri çözmäge kömek edip biler. Bu enjamlar birnäçe önüm barlagynyň netijeliligini ýokarlandyrýar.

Çörek önümçiliginiň giňişleýin kesgitleme talaplaryny kanagatlandyrmak üçin Techik dürli enjamlar matrisalaryna bil baglaýar,metal detektorlaryny goşmak bilen,barlagçylar, akylly rentgen barlag ulgamy, weakylly reňk sortlaýjy maşynlar. Çig mal tapgyryndan taýýar önümler tapgyryna çenli bir gezeklik kesgitleme çözgüdini hödürläp, has netijeli awtomatlaşdyrylan önümçilik liniýalaryny döretmäge kömek edýäris!

Öňdebaryjy çözgütleri öwrenmek we çörek bişirmek pudagynda hiliň we howpsuzlygyň täze eýýamyny öwrenmek üçin Çörek sergisindäki Tehigiň kabinasyna baryp görüň!