งาน Bakery China 2022 ซึ่งจัดขึ้นระหว่างวันที่ 19-21 เดือนนี้ มุ่งมั่นที่จะมอบแพลตฟอร์มแลกเปลี่ยนบริการทางธุรกิจแบบ "ครบวงจร" ให้กับอุตสาหกรรม ตามประเภทผลิตภัณฑ์ย่อยและฟังก์ชั่นการบริการ นิทรรศการจะแบ่งออกเป็นวัตถุดิบ อุปกรณ์ บรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและของว่าง เครื่องดื่มกาแฟและชา ซึ่งแสดงผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องของการเชื่อมโยงต้นน้ำและปลายน้ำของห่วงโซ่อุตสาหกรรมทั้งหมดอย่างเต็มที่ และดึงดูดผู้เข้าชมงานมืออาชีพนับหมื่นคน

กระบวนการผลิตอาหารอบ เช่น ขนมปัง เค้ก และบิสกิต โดยทั่วไปประกอบด้วยการแปรรูปวัตถุดิบ ส่วนผสมและการเตรียมแป้ง การปั้น การอบ การแช่เย็น และบรรจุภัณฑ์ ในขณะที่ขนมไหว้พระจันทร์ยังรวมถึงการทำไส้และการบรรจุด้วย

ตั้งแต่การยอมรับวัตถุดิบ การทดสอบออนไลน์ ไปจนถึงบรรจุภัณฑ์เดี่ยวและบรรจุภัณฑ์แบบกล่อง Techik ซึ่งสั่งสมประสบการณ์ทางเทคนิคและในอุตสาหกรรมมานานหลายปี สามารถจัดหาอุปกรณ์และโซลูชันอัจฉริยะสำหรับตรวจสอบและคัดแยกอัตโนมัติให้กับองค์กรอบขนมได้

การตรวจสอบวัตถุดิบ

วัตถุดิบและไส้ที่ใช้ในอาหารอบมักจะเป็นข้าวสาลี ข้าว ถั่ว เมล็ดพืช และผลผลิตทางการเกษตรอื่นๆ ซึ่งง่ายต่อการผสมกับโลหะ หิน เศษแก้ว โรคราน้ำค้าง ความเสียหาย และวัตถุแปลกปลอมอื่นๆ เครื่องคัดแยกสี Techik และเครื่องตรวจสอบด้วยภาพเอ็กซ์เรย์แบบคอมโบ ช่วยแก้ปัญหาเรื่องสี รูปร่างต่างกัน สิ่งแปลกปลอมผสมกับวัตถุดิบ ซึ่งช่วยปกป้องคุณภาพของวัตถุดิบ และอุปกรณ์แบ็คเอนด์

การตรวจสอบกระบวนการอบ

สำหรับรูปแบบวัสดุที่แตกต่างกัน เช่น ผงและเม็ด เช่นเดียวกับบิสกิตและขนมปังที่ขึ้นรูป เครื่องตรวจจับโลหะแบบตกตามแรงโน้มถ่วงของ Techik เครื่องตรวจจับโลหะสำหรับเบเกอรี่สามารถตอบสนองความต้องการการตรวจสอบวัตถุแปลกปลอมแบบออนไลน์ขององค์กรได้อย่างมีประสิทธิภาพ

การตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ในมุมมองของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปบรรจุหีบห่อ สิ่งแปลกปลอม น้ำหนัก น้ำมันรั่ว แคลมป์วัสดุ และแม้แต่การรั่วไหลของสารกำจัดออกซิเจน แพคเกจของเครื่องตรวจสอบและคัดแยก Techik (เครื่องตรวจสอบเอ็กซ์เรย์สำหรับการรั่วไหลของน้ำมันและแคลมป์วัสดุ เครื่องตรวจจับโลหะ เครื่องตรวจสอบน้ำหนักบนสายพาน และเครื่องตรวจสอบ deoxidizer) สามารถช่วยแก้ปัญหาการตรวจสอบผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลายรายการ ปรับปรุงประสิทธิภาพการตรวจจับ