เครื่องตรวจจับโลหะไม่สามารถตรวจจับอาหารได้เองแต่ออกแบบมาเพื่อตรวจจับโดยเฉพาะสารปนเปื้อนที่เป็นโลหะภายในผลิตภัณฑ์อาหาร หน้าที่หลักของเครื่องตรวจจับโลหะในอุตสาหกรรมอาหารคือการระบุและกำจัดวัตถุที่เป็นโลหะ เช่น ชิ้นส่วนที่เป็นสแตนเลส เหล็ก อลูมิเนียม หรือโลหะปนเปื้อนอื่นๆ ที่อาจเข้าไปในอาหารโดยไม่ได้ตั้งใจระหว่างการแปรรูป การบรรจุ หรือการจัดการ. วัตถุที่เป็นโลหะเหล่านี้ถือเป็นสิ่งแปลกปลอมที่อาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพแก่ผู้บริโภคหรือทำให้อุปกรณ์เสียหายได้

เครื่องตรวจจับโลหะทำงานอย่างไรในการแปรรูปอาหาร

เครื่องตรวจจับโลหะใช้สนามแม่เหล็กไฟฟ้าเพื่อระบุสารปนเปื้อนที่เป็นโลหะในผลิตภัณฑ์อาหาร เครื่องตรวจจับโลหะจะส่งสัญญาณแม่เหล็กไฟฟ้าผ่านผลิตภัณฑ์อาหารขณะที่ผ่านไปตามสายพานลำเลียง เมื่อชิ้นส่วนโลหะผ่านเครื่องตรวจจับ มันจะรบกวนสนามแม่เหล็กไฟฟ้า เครื่องตรวจจับจะตรวจจับการรบกวนนี้และแจ้งเตือนระบบให้คัดแยกผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อน

การตรวจจับโลหะในอุตสาหกรรมอาหาร

ในอุตสาหกรรมอาหาร มีการใช้เครื่องตรวจจับโลหะอย่างแพร่หลายเพื่อรับรองความปลอดภัยของอาหาร สารปนเปื้อนโลหะทั่วไปในอาหาร ได้แก่:

• ●โลหะกลุ่มเหล็ก(เช่น เหล็ก เหล็กกล้า)
• ●โลหะที่ไม่ใช่เหล็ก(เช่น อลูมิเนียม ทองแดง)
• ●สแตนเลส(เช่นจากเครื่องจักรหรือเครื่องใช้)

ที่อยและหน่วยงานกำกับดูแลความปลอดภัยด้านอาหารอื่นๆ กำหนดให้ผู้ผลิตอาหารใช้ระบบตรวจจับโลหะเพื่อลดความเสี่ยงของการปนเปื้อน เครื่องตรวจจับโลหะได้รับการปรับเทียบเพื่อตรวจจับอนุภาคโลหะที่มีขนาดเล็กมาก บางครั้งอาจมีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียง 1 มม. ขึ้นอยู่กับความไวของระบบ

เหตุใดเครื่องตรวจจับโลหะจึงไม่สามารถตรวจจับอาหารได้ด้วยตัวเอง

เครื่องตรวจจับโลหะอาศัยการมีอยู่ของวัตถุที่เป็นโลหะในอาหาร เนื่องจากอาหารโดยทั่วไปไม่ใช่โลหะ จึงไม่รบกวนสัญญาณแม่เหล็กไฟฟ้าที่ใช้โดยเครื่องตรวจจับโลหะ เครื่องตรวจจับจะตอบสนองต่อการปนเปื้อนที่เป็นโลหะเท่านั้น กล่าวอีกนัยหนึ่ง เครื่องตรวจจับโลหะไม่สามารถ "มองเห็น" หรือ "สัมผัส" ตัวอาหารได้ แต่จะมีเพียงโลหะในอาหารเท่านั้น

โซลูชันการตรวจจับโลหะของ Techik

เครื่องตรวจจับโลหะของ Techik ได้รับการออกแบบมาเพื่อตรวจจับโลหะปนเปื้อนในผลิตภัณฑ์อาหารประเภทต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จึงมั่นใจในความปลอดภัยและคุณภาพเทคคิก MD seriesและระบบตรวจจับโลหะอื่นๆ มีความไวสูงและสามารถระบุสารปนเปื้อนที่เป็นเหล็ก ไม่ใช่เหล็ก และสแตนเลสในอาหารได้ เครื่องตรวจจับเหล่านี้มีคุณสมบัติต่างๆ เช่น:

• ●การตรวจจับหลายความถี่:การตรวจจับสิ่งปลอมปนที่เป็นโลหะด้วยความแม่นยำสูง แม้ในผลิตภัณฑ์ที่มีความหนาแน่นหรือบรรจุภัณฑ์ต่างกัน
• ●ระบบการปฏิเสธอัตโนมัติ:เมื่อตรวจพบสิ่งปนเปื้อนที่เป็นโลหะ เครื่องตรวจจับโลหะของ Techik จะคัดแยกผลิตภัณฑ์ที่ปนเปื้อนออกจากสายการผลิตโดยอัตโนมัติ
• ●ความไวสูง:เครื่องตรวจจับโลหะของ Techik สามารถตรวจจับชิ้นส่วนโลหะที่มีขนาดเล็กมาก (โดยทั่วไปจะมีขนาดเล็กเพียง 1 มม. ขึ้นอยู่กับรุ่น) ช่วยให้ผู้ผลิตปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยและป้องกันปัญหาด้านความปลอดภัยของอาหาร

แม้ว่าเครื่องตรวจจับโลหะจะไม่สามารถตรวจจับอาหารได้ แต่มีบทบาทสำคัญในการรับรองว่าผลิตภัณฑ์อาหารปราศจากสารปนเปื้อนที่เป็นโลหะ เครื่องตรวจจับโลหะ เช่น ที่นำเสนอโดยเทคคิกได้รับการออกแบบมาเพื่อตรวจจับวัตถุแปลกปลอมที่เป็นโลหะภายในอาหาร ป้องกันอันตรายที่อาจเกิดขึ้น และรับประกันว่าเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร