Кафолати сифат, бахусус ошкор кардани моддаҳои ифлоскунанда, авлавияти аввалиндараҷаи корхонаҳои коркарди гӯшт мебошад, зеро ифлоскунандаҳо на танҳо ба таҷҳизот зарар расонида метавонанд, балки ҳатто метавонанд ба саломатии истеъмолкунандагон таҳдид кунанд ва инчунин боиси бозхонди маҳсулот гардад.

Корхонаҳои коркарди гӯшт аз анҷоми таҳлили HACCP, то мувофиқат ба стандартҳои IFS ва BRC, барои мувофиқат ба стандартҳои мағозаҳои занҷири чакана, корхонаҳои коркарди гӯшт бояд ҳадафҳои зиёдеро ба мисли сертификатсия, барраси, қонунҳо ва қоидаҳо, инчунин ниёзҳои муштариён, барои нигоҳ доштани рақобати хуб дар бозор.

Кариб тамоми тачхизоти истехсолй ва тачхизоти бехатарй аз металл сохта шуда, ифлоскунан-даи металл барои корхонахои саноати гушт хавфи доимй гаштааст. Ифлоскунанда метавонад боиси таваққуфи истеҳсолот гардад, ба истеъмолкунандагон зарар расонад ва боиси бозхонди маҳсулот гардад ва ҳамин тариқ ба эътибори ширкат зарари ҷиддӣ расонад.

Дар тӯли даҳ сол, Techik ба таҳқиқот ва таҳияи системаҳои ифлоскунандаи моддаҳои ифлоскунанда дар соҳаҳои мухталифи саноат бо маҷмӯи пурраи технологияҳои пешқадам, аз ҷумла системаҳои муайянкунии металлҳо ва системаҳои ташхиси рентгении ҷисмҳои бегона, ки метавонанд ифлоскунандаҳоро боэътимод ошкор ва рад кунанд, тамаркуз мекунад. Таҷҳизот ва системаҳои таҳияшуда ба талаботи махсуси гигиенӣ ва стандартҳои дахлдори аудити саноати хӯрокворӣ пурра ҷавобгӯ мебошанд. Барои хӯрокҳое, ки таъсири сахти маҳсулот доранд, аз қабили гӯшт, ҳасиб ва парранда, усулҳои муқаррарии ошкор ва тафтиш наметавонанд беҳтарин таъсироти ошкорро ба даст оранд.Системаҳои санҷиши рентгении Techikбо платформаи TIMA, платформаи интеллектуалии худидоракунии Techik метавонад мушкилотро ҳал кунад.

Дар маҳсулоти гӯшт ва ҳасиб кадом моддаҳои ифлоскунанда мавҷуданд?

Манбаъҳои эҳтимолии ифлоскунандаҳо ифлосшавии ашёи хом, коркарди истеҳсолот ва ашёи оператор мебошанд. Намунаи баъзе ифлоскунандаҳо:

1. Боқимондаи устухон
2. Корди шикаста
3. Металле, ки аз фарсудашавии мошин ё қисмҳои эҳтиётӣ гирифта шудааст
4. Пластмасса
5. Шиша

Кадом маҳсулотро Techik муайян карда метавонад?

1. Гӯшти хом бастабандишуда
2. Гӯшти ҳасиб пеш аз клизма
3. Гӯшти яхкардашуда бастабандишуда
4. Гӯшти майдашуда
5. Гӯшти фаврӣ

Аз сегментатсияи гӯшт, коркард то бастабандии ниҳоии маҳсулот, Techik метавонад барои тамоми раванд хидмати ошкор ва санҷишро таъмин кунад ва қарорҳои фардӣ метавонанд мувофиқи эҳтиёҷоти махсуси шумо фармоиш дода шаванд.