Солҳои охир ба далели беҳбуди огоҳии мардум дар бораи сарфаҷӯӣ ва тамоюли иҷтимоъии зидди партовҳои ғизоӣ, ғизое, ки муҳлати нигоҳдорӣ наздик аст, аммо аз мӯҳлат берун нагузаштааст, аз сабаби бартарии нарх низ писанди бисёре аз истеъмолкунандагонро ба даст овардааст.

Истеъмолкунандагон хангоми харидани озука хамеша ба коидахои мУхлати нигохдорй диккат медиханд. Омилҳои асосие, ки ба мӯҳлати нигоҳдории ғизо таъсир мерасонанд, кадомҳоянд? Ҳангоми харидани хӯрок шумо чиро тафтиш мекунед? Ин шуморо ба фаҳмиш водор мекунад!

Омилҳои асосие, ки ба мӯҳлати нигоҳдории ғизо таъсир мерасонанд?

Муҳлати нигоҳдорӣ ҳамчун "даврае муайян карда мешавад, ки ғизои қаблан бастабандишуда дар шароити нигоҳдории дар тамғакоғаз муқарраршуда сифатро нигоҳ медорад" ва омилҳое, ки ба мӯҳлати нигоҳдории ғизо таъсир мерасонанд, умуман ҷанбаҳои зеринро дар бар мегиранд:

1. Омилҳои марбут ба худи маҳсулот: ашёи хоми ғизо, арзиши рН, оксиген, консервантҳо ва дигар омилҳо ба мӯҳлати нигоҳдории ғизо таъсир мерасонанд. Бастабандии вакуумӣ ё истифодаи дурусти консервантҳо метавонад афзоиши микроорганизмҳоро назорат кунад, то мӯҳлати нигоҳдорӣ дароз карда шавад.

2. Омилҳои марбут ба раванди истеҳсолот: технологияи коркард, бастабандӣ, нигоҳдорӣ ва дигар омилҳо низ ба мӯҳлати нигоҳдории ғизо таъсир мерасонанд. Бастабандии босифат ва мукаммал метавонад аз олудашавӣ ва вайрон шудани ғизо дар нигоҳдорӣ, гардиш ва дигар пайвандҳо пешгирӣ кунад ва нигоҳдории ғизо дар ҳарорати мувофиқ ва муҳити мувофиқ низ як пайванди муҳими таъмини мӯҳлати нигоҳдории ғизо мебошад.

Ҳангоми харидани хӯрок шумо чиро тафтиш мекунед?

1. Бастаро санҷед: Пеш аз харид кардан, бастаи хӯрокворӣ бояд тафтиш карда шавад, то боварӣ ҳосил кунед, ки оё бастаи вайроншуда, халтаи бастабандии вакуумӣ, ихроҷи ҳаво, сарпӯши барабан, тамғагузории нопурраи ғизо ва ғ.

2. Тамғакоғазҳоро санҷед: пеш аз харидани ғизои бастабандӣ, санҷед, ки оё санаи истеҳсол, мӯҳлати нигоҳдорӣ, рақами иҷозатномаи истеҳсолӣ, маълумот дар бораи истеҳсолкунанда ва дигар тамғакоғазҳои хӯрокворӣ равшан ва пурра аст, ва санҷед, ки оё маҳсулот дар доираи мӯҳлати нигоҳдорӣ аст.

3. Шароити нигоҳдорӣро санҷед: санҷед, ки усули нигоҳдории ғизо дар супермаркет ба тавсифи тамғакоғаз мувофиқат мекунад, масалан, ғизое, ки бояд ях карда шавад, набояд дар рафҳои ҳарорати хонагӣ ҷойгир карда шавад.

Бастабандии хуби ғизо кафолати муҳими мӯҳлати нигоҳдории ғизо аст ва тамғагузории дақиқи ғизо низ асоси ғизои бехатар мебошад. Бо мақсади таъмини пурра ва босифат будани бастабандии маҳсулоти корхона, бештари корхонаҳои хӯрокворӣ барои баланд бардоштани самаранокии муайянкунӣ таҷҳизоти визуалиро истифода бурданд. Techik метавонад таҷҳизоти гуногуни санҷиши визуалии визуалии хӯрокворӣ ва ҳалли худро пешниҳод кунад, аз ҷумла системаи интеллектуалии муайянкунии визуалии аломати рамзи спрей, системаи интеллектуалии визуалии визуалии плёнкаи гармӣ ва ғайра барои корхонаҳои хӯрокворӣ барои ҳалли мушкилоти муайянкунии филми гармидиҳӣ, мушкилоти муайянкунии аломатҳои рамзи дорупошӣ, аз ҷумла. маҳсулоти шишагин зарари плёнкаи гармии коҳишёбанда, плёнкаи камшавии гармӣ дар оғилҳо, аломати нопурраи рамзи дорупошӣ, тамғаи рамзи дорупошӣ гумшуда, рамзи такрории дорупошӣ ва ғайра.