அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) உணவில் உலோக மாசுபாடு தொடர்பாக கடுமையான கட்டுப்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதில் உலோகக் கண்டறிதல் முக்கியமானது, ஏனெனில் உலோக அசுத்தங்கள் நுகர்வோர் ஆரோக்கியத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க அபாயங்களை ஏற்படுத்துகின்றன. உலோகக் கண்டறிதலுக்கான துல்லியமான "வரம்பு" எஃப்.டி.ஏ குறிப்பிடவில்லை என்றாலும், உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான பொதுவான வழிகாட்டுதல்களை அது அமைக்கிறது. மாசு ஏற்படக்கூடிய முக்கியமான கட்டுப்பாட்டுப் புள்ளிகளைக் கண்காணிப்பதில் உலோகக் கண்டறிதல் ஒரு முக்கிய முறையாகும், மேலும் இந்த தரநிலைகளை கடைபிடிப்பது உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு அவசியம்.

உலோக மாசுபாடு பற்றிய FDA வழிகாட்டுதல்கள்

அனைத்து உணவுப் பொருட்களும் நுகர்வோருக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அசுத்தங்களிலிருந்து விடுபட வேண்டும் என்று FDA கட்டளையிடுகிறது. உலோக மாசுபாடு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க கவலையாகும், குறிப்பாக துருப்பிடிக்காத எஃகு, அலுமினியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற உலோகங்கள் தற்செயலாக உணவில் கலக்கக்கூடிய சூழலில் பதப்படுத்தப்பட்ட அல்லது தொகுக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்களில். இந்த அசுத்தங்கள் இயந்திரங்கள், கருவிகள், பேக்கேஜிங் அல்லது உற்பத்தியின் போது பயன்படுத்தப்படும் பிற பொருட்களிலிருந்து வரலாம்.

FDA இன் உணவுப் பாதுகாப்பு நவீனமயமாக்கல் சட்டம் (FSMA) மற்றும் பிற தொடர்புடைய விதிமுறைகளின்படி, உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மாசுபாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்க தடுப்புக் கட்டுப்பாடுகளைச் செயல்படுத்த வேண்டும். நடைமுறையில், உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பயனுள்ள உலோகக் கண்டறிதல் அமைப்புகளைக் கொண்டிருப்பார்கள் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

கண்டறிவதற்கான சரியான உலோக அளவுகளை FDA குறிப்பிடவில்லை, ஏனெனில் இது உணவுப் பொருட்களின் வகை மற்றும் அந்த தயாரிப்புடன் தொடர்புடைய குறிப்பிட்ட அபாயங்களைப் பொறுத்து மாறுபடும். இருப்பினும், மெட்டல் டிடெக்டர்கள் நுகர்வோருக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தும் அளவுக்கு சிறிய உலோகங்களைக் கண்டறியும் அளவுக்கு உணர்திறன் கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். பொதுவாக, உலோக அசுத்தங்கள் கண்டறியக்கூடிய குறைந்தபட்ச அளவு 1.5 மிமீ முதல் 3 மிமீ விட்டம் வரை இருக்கும், ஆனால் இது உலோக வகை மற்றும் பதப்படுத்தப்படும் உணவைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

டெக்கிக்கின் உலோகக் கண்டறிதல் தொழில்நுட்பம்

டெக்கிக்கின் உலோகக் கண்டறிதல் அமைப்புகள் இந்தக் கடுமையான பாதுகாப்புத் தரங்களைப் பூர்த்தி செய்யும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, பல்வேறு வகையான உணவுப் பொருட்களில் உள்ள உலோக அசுத்தங்களைக் கண்டறிவதற்கான நம்பகமான தீர்வுகளை வழங்குகின்றன. டெக்கிக்கின் மெட்டல் டிடெக்டர்கள் இரும்பு, இரும்பு அல்லாத மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு அசுத்தங்களைக் கண்டறிய மேம்பட்ட தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன, இது சாத்தியமான அனைத்து ஆபத்துகளும் நிராகரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது.

பல்வேறு உணவுப் பதப்படுத்தும் சூழல்களுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்பட்ட உலோகக் கண்டுபிடிப்பாளர்களின் பல மாதிரிகளை டெக்கிக் வழங்குகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, Techik ஆனது 0.8mm விட்டம் கொண்ட அசுத்தங்களைக் கண்டறியக்கூடிய அதிக உணர்திறன் கொண்ட சென்சார்களுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும், இது வழக்கமான தொழில்துறை தேவையான 1.5mm ஐ விடக் குறைவாக உள்ளது. இந்த அளவிலான உணர்திறன் உணவு உற்பத்தியாளர்கள் FDA தரநிலைகள் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான நுகர்வோர் எதிர்பார்ப்புகள் ஆகிய இரண்டையும் பூர்த்தி செய்ய முடியும் என்பதை உறுதி செய்கிறது. இந்தத் தொடர் பல அதிர்வெண் மற்றும் மல்டி-ஸ்பெக்ட்ரம் கண்டறிதல் உள்ளிட்ட பல கண்டறிதல் தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துகிறது, இது பல்வேறு ஆழங்களில் அல்லது பல்வேறு பேக்கேஜிங் பொருட்களில் உள்ள உலோக அசுத்தங்களைக் கண்டறிந்து நிராகரிக்க கணினியை அனுமதிக்கிறது. செயலாக்கத்தின் வெவ்வேறு நிலைகளில் மாசு அபாயங்கள் எழக்கூடிய அதிவேக உற்பத்திக் கோடுகளுக்கு இந்தப் பல்துறை அவசியம்.

டெக்கிக் மெட்டல் டிடெக்டர்களும் பொருத்தப்பட்டுள்ளனதானியங்கி அளவுத்திருத்தம்மற்றும்சுய பரிசோதனை அம்சங்கள், அடிக்கடி கையேடு சோதனைகள் தேவையில்லாமல் கணினி உச்ச செயல்திறனில் செயல்படுவதை உறுதி செய்கிறது. இந்த அமைப்புகளால் வழங்கப்படும் நிகழ்நேரக் கருத்து, உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு ஏதேனும் மாசுபாடு சிக்கல்களை விரைவாகக் கண்டறிந்து அவற்றைத் தீர்க்க உதவுகிறது, உலோகம் தொடர்பான நினைவுகூருதல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

FDA மற்றும் HACCP இணக்கம்

உணவு உற்பத்தியாளர்களுக்கு, எஃப்.டி.ஏ வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவது என்பது ஒழுங்குமுறை தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வது மட்டுமல்ல; இது நுகர்வோர் நம்பிக்கையை உருவாக்குவது மற்றும் தயாரிப்புகள் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதி செய்வது. Techik இன் உலோகக் கண்டறிதல் அமைப்புகள் FDA விதிமுறைகள் மற்றும் HACCP அமைப்புடன் இணங்குவதை உறுதி செய்வதன் மூலம் உலோக அசுத்தங்களைக் கண்டறிந்து நிராகரிப்பதில் உயர்நிலை உணர்திறன் மற்றும் நம்பகத்தன்மையை வழங்குகின்றன.

டெக்கிக்கின் மெட்டல் டிடெக்டர்கள், குறைந்த வேலையில்லா நேரத்துடன், தற்போதுள்ள உற்பத்தி வரிகளுடன் எளிதாக ஒருங்கிணைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. டெக்கிக் விரிவான பதிவுகளை உருவாக்குவதையும் ஆதரிக்கிறது, இது ட்ரேஸ்பிலிட்டி மற்றும் தணிக்கை நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படலாம்-எப்டிஏ இணக்கத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதற்கு முக்கியமானது.

FDA ஆனது உணவில் உலோகக் கண்டறிதலுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட வரம்பை அமைக்கவில்லை என்றாலும், உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மாசுபடுவதைத் தடுக்க பயனுள்ள கட்டுப்பாடுகளை செயல்படுத்துவதை அது கட்டாயப்படுத்துகிறது. உலோகக் கண்டறிதல் இந்த செயல்முறையின் இன்றியமையாத அங்கமாகும்டெக்கிக்கின் மெட்டல் டிடெக்டர்கள்உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதிப்படுத்த தேவையான உணர்திறன், துல்லியம் மற்றும் நம்பகத்தன்மையை வழங்குதல். மேம்பட்ட கண்டறிதல் தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், உணவு உற்பத்தியாளர்கள் FDA விதிமுறைகளுக்கு இணங்கவும், உலோக மாசுபாட்டால் ஏற்படும் அபாயங்களுக்கு எதிராக நுகர்வோரைப் பாதுகாக்கவும் Techik உதவுகிறது.

பாதுகாப்பு, செயல்திறன் மற்றும் தொழில்துறை தரங்களுடன் இணங்குவதற்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் உணவு உற்பத்தியாளர்கள், டெக்கிக்கின் உலோகக் கண்டறிதல் அமைப்புகளை தங்கள் செயல்முறைகளில் ஒருங்கிணைப்பது, மாசுபடுவதைத் தடுப்பதற்கும் பொது சுகாதாரத்தைப் பாதுகாப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த, நீண்ட கால தீர்வாகும்.