ஒரு மெட்டல் டிடெக்டர்உணவையே கண்டறிய முடியாதுஆனால் குறிப்பாக கண்டறிய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளதுஉலோக அசுத்தங்கள்உணவுப் பொருட்களுக்குள். உணவுத் துறையில் மெட்டல் டிடெக்டரின் முதன்மைச் செயல்பாடு, துருப்பிடிக்காத எஃகு, இரும்பு, அலுமினியம் அல்லது பிற உலோக அசுத்தங்கள் போன்ற எந்த உலோகப் பொருட்களையும் கண்டறிந்து அகற்றுவதாகும். , அல்லது கையாளுதல். இந்த உலோகப் பொருட்கள் நுகர்வோருக்கு உடல்நல அபாயங்களை அல்லது சாதனங்களை சேதப்படுத்தும் வெளிநாட்டு உடல்களாகக் கருதப்படுகின்றன.

உணவு பதப்படுத்தலில் மெட்டல் டிடெக்டர்கள் எப்படி வேலை செய்கின்றன

உணவுப் பொருட்களில் உள்ள உலோக அசுத்தங்களைக் கண்டறிய மெட்டல் டிடெக்டர்கள் மின்காந்த புலங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன. மெட்டல் டிடெக்டர் ஒரு கன்வேயர் பெல்ட்டைக் கடந்து செல்லும் போது உணவுப் பொருட்களின் மூலம் மின்காந்த சமிக்ஞையை அனுப்புகிறது. ஒரு உலோகத் துண்டு டிடெக்டர் வழியாகச் செல்லும்போது, ​​அது மின்காந்தப் புலத்தைத் தொந்தரவு செய்கிறது. டிடெக்டர் இந்த இடையூறைக் கண்டறிந்து, அசுத்தமான தயாரிப்பை நிராகரிக்க கணினியை எச்சரிக்கிறது.

உணவுத் தொழிலில் உலோகக் கண்டறிதல்

உணவுத் தொழிலில், உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்வதற்காக மெட்டல் டிடெக்டர்கள் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவில் உள்ள பொதுவான உலோக அசுத்தங்கள் பின்வருமாறு:

• ●இரும்பு உலோகங்கள்(எ.கா. இரும்பு, எஃகு)
• ● இரும்பு அல்லாத உலோகங்கள்(எ.கா., அலுமினியம், தாமிரம்)
• ●துருப்பிடிக்காத எஃகு(எ.கா., இயந்திரங்கள் அல்லது பாத்திரங்களிலிருந்து)

திFDAமற்றும் பிற உணவு பாதுகாப்பு ஒழுங்குமுறை அமைப்புகள் உணவு உற்பத்தியாளர்கள் மாசுபாட்டின் அபாயத்தைக் குறைக்க உலோக கண்டறிதல் அமைப்புகளை செயல்படுத்த வேண்டும். மெட்டல் டிடெக்டர்கள் மிகச் சிறிய உலோகத் துகள்களைக் கண்டறிய அளவீடு செய்யப்படுகின்றன-சில சமயங்களில் 1 மிமீ விட்டம் வரை சிறியதாக, அமைப்பின் உணர்திறனைப் பொறுத்து.

மெட்டல் டிடெக்டர்களால் உணவை ஏன் கண்டறிய முடியவில்லை?

மெட்டல் டிடெக்டர்கள் உணவில் உள்ள உலோகப் பொருட்களின் இருப்பை நம்பியுள்ளன. உணவு பொதுவாக உலோகம் அல்லாதது என்பதால், மெட்டல் டிடெக்டரால் பயன்படுத்தப்படும் மின்காந்த சமிக்ஞைகளில் அது தலையிடாது. கண்டறியும் கருவி உலோக அசுத்தங்கள் இருந்தால் மட்டுமே பதிலளிக்கிறது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், மெட்டல் டிடெக்டர்களால் உணவையே "பார்க்க" அல்லது "உணர" முடியாது, உணவில் உள்ள உலோகம் மட்டுமே.

Techik உலோக கண்டறிதல் தீர்வுகள்

டெக்கிக்கின் மெட்டல் டிடெக்டர்கள் பல்வேறு வகையான உணவுப் பொருட்களில் உள்ள உலோக அசுத்தங்களை திறம்பட கண்டறிந்து, பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்தை உறுதி செய்யும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.Techik MD தொடர்மற்றும் பிற உலோக கண்டறிதல் அமைப்புகள் அதிக உணர்திறன் கொண்டவை மற்றும் உணவில் உள்ள இரும்பு, இரும்பு அல்லாத மற்றும் துருப்பிடிக்காத எஃகு அசுத்தங்களை அடையாளம் காணும் திறன் கொண்டவை. இந்த டிடெக்டர்கள் இது போன்ற அம்சங்களுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன:

• ●பல அதிர்வெண் கண்டறிதல்:மாறுபட்ட அடர்த்தி அல்லது பேக்கேஜிங் கொண்ட தயாரிப்புகளில் கூட, அதிக துல்லியத்துடன் உலோக அசுத்தங்களைக் கண்டறிதல்.
• ●தானியங்கி நிராகரிப்பு அமைப்புகள்:ஒரு உலோக மாசு கண்டறியப்பட்டால், டெக்கிக் மெட்டல் டிடெக்டர்கள் உற்பத்தி வரிசையில் இருந்து அசுத்தமான தயாரிப்பை தானாகவே நிராகரிக்கின்றன.
• ●அதிக உணர்திறன்:மிகச் சிறிய உலோகத் துண்டுகளைக் கண்டறியும் திறன் (பொதுவாக 1மிமீ அளவு, மாதிரியைப் பொறுத்து), Techik மெட்டல் டிடெக்டர்கள் உற்பத்தியாளர்களுக்கு பாதுகாப்பு விதிமுறைகளுக்கு இணங்கவும் உணவுப் பாதுகாப்பு சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் உதவுகின்றன.

ஒரு மெட்டல் டிடெக்டரால் உணவைக் கண்டறிய முடியாது என்றாலும், உணவுப் பொருட்கள் உலோக அசுத்தங்கள் இல்லாமல் இருப்பதை உறுதி செய்வதில் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வழங்கியது போன்ற மெட்டல் டிடெக்டர்கள்டெக்கிக், உணவில் உள்ள வெளிநாட்டு உலோகப் பொருட்களைக் கண்டறியவும், சாத்தியமான அபாயங்களைத் தடுக்கவும் மற்றும் உணவுப் பாதுகாப்புத் தரநிலைகள் பூர்த்தி செய்யப்படுவதை உறுதி செய்யவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.