Kichunguzi cha chumahaiwezi kugundua chakula yenyewelakini imeundwa mahsusi kugunduauchafu wa chumandani ya bidhaa za chakula. Kazi ya msingi ya kigunduzi cha chuma katika tasnia ya chakula ni kutambua na kuondoa vitu vyovyote vya chuma—kama vile vipande vya chuma cha pua, chuma, alumini au vichafuzi vingine vya metali—ambavyo vinaweza kuingia kwenye chakula kwa bahati mbaya wakati wa usindikaji, ufungaji. , au utunzaji. Vitu hivi vya chuma huchukuliwa kuwa miili ya kigeni ambayo inaweza kusababisha hatari za kiafya kwa watumiaji au kuharibu vifaa.

Jinsi Vigunduzi vya Chuma Vinavyofanya kazi katika Usindikaji wa Chakula

Vigunduzi vya chuma hutumia sehemu za sumakuumeme kutambua uchafu wa chuma katika bidhaa za chakula. Kigunduzi cha chuma hutuma ishara ya sumakuumeme kupitia bidhaa ya chakula inapopita kwenye ukanda wa kupitisha. Wakati kipande cha chuma kinapita kupitia detector, inasumbua uwanja wa umeme. Kigunduzi hutambua usumbufu huu na kuutahadharisha mfumo kukataa bidhaa iliyochafuliwa.

Utambuzi wa Chuma katika Sekta ya Chakula

Katika tasnia ya chakula, vifaa vya kugundua chuma vinatumiwa sana ili kuhakikisha usalama wa chakula. Uchafuzi wa kawaida wa chuma katika chakula ni pamoja na:

• ●Madini ya feri(kwa mfano, chuma, chuma)
• ●Metali zisizo na feri(kwa mfano, alumini, shaba)
• ●Chuma cha pua(kwa mfano, kutoka kwa mashine au vyombo)

TheFDAna mashirika mengine ya udhibiti wa usalama wa chakula yanahitaji watengenezaji wa chakula kutekeleza mifumo ya kugundua chuma ili kupunguza hatari ya uchafuzi. Vigunduzi vya metali hurekebishwa ili kugundua chembe ndogo sana za chuma-wakati fulani ndogo hadi kipenyo cha 1mm, kulingana na unyeti wa mfumo.

Kwa nini Wachunguzi wa Chuma Hawawezi Kugundua Chakula Chenyewe

Wachunguzi wa chuma hutegemea uwepo wa vitu vya metali ndani ya chakula. Kwa kuwa chakula kwa kawaida si cha metali, hakiingiliani na ishara za sumakuumeme zinazotumiwa na kitambua chuma. Kichunguzi hujibu tu kwa uwepo wa uchafu wa metali. Kwa maneno mengine, wachunguzi wa chuma hawawezi "kuona" au "kuhisi" chakula yenyewe, chuma tu ndani ya chakula.

Techik Metal kugundua Solutions

Wachunguzi wa chuma wa Techik wameundwa ili kuchunguza kwa ufanisi uchafuzi wa metali katika aina mbalimbali za bidhaa za chakula, kuhakikisha usalama na ubora.Techik MD mfululizona mifumo mingine ya kugundua metali ni nyeti sana na ina uwezo wa kutambua uchafu wa feri, zisizo na feri na chuma cha pua kwenye chakula. Vigunduzi hivi vina vifaa kama vile:

• ●Ugunduzi wa masafa mengi:Kugundua uchafu wa chuma kwa usahihi wa juu, hata katika bidhaa zilizo na msongamano tofauti au ufungaji.
• ● Mifumo ya kukataa kiotomatiki:Wakati uchafu wa chuma hugunduliwa, vigunduzi vya chuma vya Techik hukataa moja kwa moja bidhaa iliyochafuliwa kutoka kwa mstari wa uzalishaji.
• ● Usikivu wa juu:Ina uwezo wa kugundua vipande vidogo vya chuma (kawaida ni ndogo kama 1mm, kulingana na mfano), vigunduzi vya chuma vya Techik husaidia watengenezaji kuzingatia kanuni za usalama na kuzuia maswala ya usalama wa chakula.

Ingawa kigunduzi cha chuma hakiwezi kugundua chakula chenyewe, kina jukumu muhimu katika kuhakikisha kuwa bidhaa za chakula hazina uchafu wa chuma. Vigunduzi vya chuma, kama vile vinavyotolewa naTechik, zimeundwa ili kugundua vitu vya chuma vya kigeni ndani ya chakula, kuzuia hatari zinazoweza kutokea na kuhakikisha kuwa viwango vya usalama wa chakula vinatimizwa.