Under de senaste åren, på grund av förbättringen av människors medvetenhet om att spara och den sociala trenden mot matavfall, har maten nära hållbarhet men inte längre än hållbarhet också vunnit många konsumenters gunst på grund av prisfördelen.

Konsumenter är alltid uppmärksamma på hållbarhetsreglerna när de köper mat. Vilka är de viktigaste faktorerna som påverkar livsmedlets hållbarhet? Vad ska du kolla när du köper mat? Detta kommer att ta dig att förstå!

De viktigaste faktorerna som påverkar hållbarheten för ett livsmedel?

Hållbarhet definieras som "den period då färdigförpackade livsmedel håller kvalitet under de lagringsförhållanden som anges på etiketten", och de faktorer som påverkar livsmedlets hållbarhet inkluderar i allmänhet följande aspekter:

1. Faktorer relaterade till själva produkten: livsmedelsråvaror, pH-värde, syre, konserveringsmedel och andra faktorer kommer att påverka livsmedlets hållbarhet. Vakuumförpackning eller korrekt användning av konserveringsmedel kan kontrollera tillväxten av mikroorganismer, för att förlänga hållbarheten.

2. Faktorer relaterade till produktionsprocessen: bearbetningsteknik, förpackning, lagring och andra faktorer kommer också att påverka livsmedlets hållbarhet. Kvalificerad och komplett förpackning kan förhindra att maten förorenas och försämras i efterföljande lagring, cirkulation och andra länkar, och matförvaringen i lämplig temperatur och miljö är också en viktig länk för att säkerställa livsmedlets hållbarhet.

Vad ska du kolla när du köper mat?

1. Kontrollera förpackningen: Före köp bör livsmedelsförpackningen kontrolleras för att säkerställa om det finns skadad förpackning, vakuumförpackningspåse, luftläckage, burkfatskydd, ofullständig matmärkning etc.

2. Kontrollera etiketterna: innan du köper förpackad mat, kontrollera om produktionsdatum, hållbarhet, tillverkningslicensnummer, producentinformation och andra livsmedelsetiketter är tydliga och fullständiga, och kontrollera om produkten är inom hållbarheten.

3. Kontrollera förvaringsvillkoren: kontrollera om förvaringsmetoden för livsmedel i snabbköpet överensstämmer med etikettbeskrivningen, till exempel bör maten som ska frysas inte placeras på de rumstempererade hyllorna.

Bra livsmedelsförpackningar är en viktig garanti för livsmedels hållbarhet, och tydlig livsmedelsmärkning är också grunden för säker mat. För att säkerställa att fabrikens produktförpackning är komplett och kvalificerad började fler livsmedelsföretag använda visuell detekteringsutrustning för att förbättra upptäcktseffektiviteten. Techik kan tillhandahålla olika förpackningar anpassade visuell inspektionsutrustning och lösningar, inklusive Techik spraykod tecken intelligent visuell detekteringssystem, värmekrympfilm intelligent visuell detekteringssystem och etc för livsmedelsföretag för att lösa termisk krympfilm detektion, spraykod teckendetektering problem, inklusive buteljerade produkter krympfilmsskada, värmekrympfilm på vecken, ofullständig spraykodtecken, saknad spraykodetikett, omtryckning av spraykod, etc.