I allmänhet, under bearbetning av fryst frukt och grönsaker, är det troligt att de frysta produkterna förorenas av främmande metallämnen såsom järn i produktionslinjen. Det är därför nödvändigt att ha metalldetektering innan leverans till kunder.

Baserat på olika grönsaks- och fruktmaterial och deras tillämpning är frysta frukt- och grönsaksprodukter i olika form och tillstånd. Ett vanligt sätt för grönsaker att få snabbfryst tillstånd är att frysa produkten i block. Sådana frysta frukter och grönsaker kan få bättre detektionsprestanda med hjälp av metalldetektorer; medan annan fryst frukt- och grönsaksdetektering kan dra fördel av röntgeninspektionssystem på grund av den dåliga enhetligheten.

Onlinedetektering och förpackningsdetektering: efter färdigställandet av den enda frysmaskinen kan fryst frukt och grönsaker i allmänhet upptäckas på tallrikar eller efter förpackning.

Metalldetektor: beroende på effektiviteten hos den enskilda frysmaskinen kommer produkteffekten av allmänna frysta grönsaker inte att påverka detektionsnoggrannheten.

Röntgeninspektionssystem: Röntgeninspektionssystem har bättre detekteringsprestanda när det gäller ojämna frysta produkter. Röntgeninspektionssystem, med luftblåsande avvisare, uppnår framsteg när det gäller att detektera sten och glas.

Kontrollvåg: viktkontrollmaskinen används ofta för att väga produkterna innan de går ut på marknaden. Till exempel kan den blandade frysta grönsaken kontrolleras vikten i slutet av produktionslinjen.