Pulo e ntle haholo ea Bakery China e tla tšoareloa Setsing sa Lipontšo le Setsi sa Kopano sa Shanghai Hongqiao ho tloha ka la 22 ho isa la 25 Motšeanong 2023.

Joalo ka sethala se felletseng sa khoebo le puisano bakeng sa indasteri ea ho baka, ea confectionery le ea tsoekere, khatiso ena ea Baking Exhibition e akaretsa sebaka sa lipontšo se batlang se lekana le 280,000 square metres. E tla bonts'a mafapha a fapaneng a kang lisebelisoa tsa ho baka, lino-mapholi tsa kofi, lihlahisoa tse feliloeng tsa maemo a holimo, le lijo tse bobebe, tse nang le mashome a likete a lihlahisoa tse ncha. Ho hakanngoa hore e tla hohela baeti ba profeshenale ba fetang 300,000 lefatšeng ka bophara.

Techik (Hall 1.1, Booth 11A25) le sehlopha sa eona sa litsebi ba tla fana ka mefuta e fapaneng ea mefuta le tharollo ea ho lemoha marang-rang bakeng sa thepa e besitsoeng. Mmoho, re ka buisana ka liphetoho tse ncha tse tlisitsoeng indastering ea ho baka ka nts'etsopele ea theknoloji ea ho lemoha.

Lihlahisoa tsa bohobe tse kang bohobe, likuku le likuku li na le mefuta e mengata ea lihlahisoa tse nyenyane, ho akarelletsa le toast, croissants, mooncakes, waffles, chiffon cake, mille-feuille cake, le tse ling. Mefuta e fapa-fapaneng ea thepa e halikiloeng, nako e khutšoanyane ea nako ea tsona, le mekhoa e rarahaneng e baka mathata a maholo taolong ea boleng.

Ho ea ka lintlha tse amanang le lipatlisiso, lintlha tsa bohloko ho sebelisoa ha thepa e halikiloeng haholo-holo li itšetlehile ka polokeho le bohloeki, boleng ba sehlahisoa, lisebelisoa tsa lijo le mafura. Boleng le tšireletseho ea thepa e besitsoeng e hapile tlhokomelo e atileng sechabeng.

Bakeng sa likhoebo tsa ho baka, hoa hlokahala ho qala ho tsoa mohloling oa tlhahiso le ho laola ts'ebetso eohle ea tlhahiso. Leha ho ntse ho matlafatsa taolo ea bohloeki lifemeng, lithupelo, lits'ebetsong le lits'ebetsong tsa tlhahiso, ho bohlokoa ho sekaseka le ho theha mehato e sebetsang ea taolo bakeng sa likotsi tse ka bang teng tsa baeloji, 'mele le lik'hemik'hale nakong ea tlhahiso. Ka ho matlafatsa tšireletso ea boleng le polokeho, re ka fa bareki lijo tseo ba ka li tšepang le ho li khotsofatsa.

Mokhoa oa tlhahiso ea lintho tse besitsoeng ka kakaretso o kenyelletsa ho amoheloa ha lisebelisoa tse tala tse kang phofo le tsoekere, tlhahiso ea li-crusts le tse tlatsitsoeng, hammoho le mekhahlelo ea ho baka, ho pholisa le ho paka. Lintho tse kang lintho tse tsoang linaheng tse ling ka thepa e tala, tšenyo ea thepa, ho lutla ha li-deoxidizers le liphutheloana tse sa lokelang, ho tiisa ho sa lekaneng, le ho hlōleha ho beha li-deoxidizers ho ka lebisa likotsing tsa likokoana-hloko le tsa 'mele. Theknoloji e bohlale ea ho lemoha marang-rang e ka thusa lik'hamphani tse bakang ho laola likotsi tsa polokeho ea lijo.

Ka lilemo tsa ho bokella tekheniki le boiphihlelo indastering ea ho baka, Techik e ka fana ka lisebelisoa tse bohlale le tse ikemetseng tsa ho lemoha marang-rang, hammoho le ho fumana tharollo ea mekhahlelo e fapaneng.

Mothati oa Lisebelisoa:

Techik's gravity fall metal detectore ka lemoha lintho tsa tšepe tse tsoang linaheng tse ling linthong tse entsoeng ka phofo joalo ka phofo.

Mohato oa Ts'ebetso:

Techik's metal detector for bakerye khona ho bona lintho tsa tšepe tse tsoang kantle ho lihlahisoa tse entsoeng joalo ka likuku le bohobe, ka hona ho qoba likotsi tsa ts'ilafalo ea tšepe.

Sethaleng sa Lihlahisoa tse feliloeng:

Bakeng sa lihlahisoa tse phethiloeng ka liphutheloana, mokhoa oa ho hlahloba X-ray oa Techik bakeng sa ho tiisa, ho kenya lintho le ho lutla, mochine oa tšepe oa tšepe le checkweigher e ka thusa ho rarolla mathata a amanang le lintho tse tsoang linaheng tse ling, ho nepahala ha boima, ho lutla ha oli, le ho lutla ha deoxidizer. Lisebelisoa tsena li ntlafatsa katleho ea tlhahlobo ea lihlahisoa tse ngata.

Ho fihlela litlhoko tse felletseng tsa tlhahlobo ea indasteri ea ho baka, Techik e itšetleha ka mefuta e fapaneng ea lisebelisoa tsa matrices,ho kenyeletsa le lisebelisoa tsa tšepe,li-checkwers, mokhoa o bohlale oa ho hlahloba X-ray, lemetjhini e bohlale ya ho hlopha mebala. Ka ho fana ka tharollo ea sebaka se le seng ho tloha sethaleng sa lihlahisoa tse tala ho isa sethaleng sa lihlahisoa tse felileng, re thusa ho theha mela ea tlhahiso e sebetsang hantle haholoanyane!

Etela lephephe la Techik Pontšong ea Baking ho hlahloba litharollo tsa morao-rao tsa ho lemoha le ho amohela nako e ncha ea boleng le polokeho indastering ea ho baka!