Кикирики се може видети свуда и за многе људе је неопходна храна.
Као уобичајено предјело и ужина, раст кикирикија је подељен у пет фаза, а процес је прошао кроз муке.
Дакле, са колико „проблема“ ћете наићи у контроли квалитета током процеса кикирикија од фарме до стола?
Прекомерно излагање сунцу и киши, уједање инсеката, напад вируса, бактерија, гљивица и других болести... Време, болести и штеточине инсеката и други разлози доводе кикирики до разних проблема као што су болесне пеге и жута рђа.
Високе температуре, велике падавине, ниске температуре и оштећења од хладноће, штеточине и болести, неправилно сушење и складиштење... све врсте разлога доводе до разних проблема као што су буђ, клијање, хетерохроматске мрље на кикирикију.
Међу сировинама ољуштеног кикирикија, буђав, проклијао, зелени и пропадајући кикирики опасан је по безбедност хране и треба их на време проверити, а неочишћене љуске кикирикија ће утицати на изглед.
Због нечистог љуштења, препечености и оболелих тачака на сировинама, печени кикирики имају проблеме са квалитетом као што су бела покожица, хетерохроматске флеке и непотпуно љуштење.
Плесни кикирики, пупољци, смрзнути кикирики, кикирики са површином налик на хлеб, зарђали кикирики, оболеле мрље, неравни дуги и округли кикирики, кикирики са дефектним изгледом, оштећење љуске/пукли кикирики, појединачни плодови…
Неадекватно сортирање сировина од кикирикија не само да има лош изглед и укус, већ може довести и до прекомерних граничних индикатора као што су афлатоксин, киселинска вредност и пероксидна вредност, који су подложни ризицима као што су потраживања потрошача, неквалификоване инспекције узорковања, повлачење производа, и враћање производа.
Циљајући на болне тачке ових индустрија, Тецхик се посветио истраживању и развоју. Са матрицом опреме као што је двослојни интелигентни визуелни приказмашине за сортирање,интелигентне комбиноване машине за рендгенски вид, и детекторе метала, као и богато искуство у индустрији кикирикија, Тецхик може помоћи купцима да креирају интелигентне машине без посаде.
Синхроно сортирање боје, облика, фазе производа и нечистоћа, лака реализација персонализованих потреба, „лако“ дугме за уклањање неквалификованих производа и страних предмета, Тецхик помаже купцима да постигну висок квалитет, висок учинак и висок принос!
Време поста: 09.05.2023