Si e përkufizojmë industrinë e përpunimit të frutave dhe perimeve?
Qëllimi i përpunimit të frutave dhe perimeve është që frutat dhe perimet të ruhen për një kohë të gjatë duke mbajtur ushqimin në gjendje të mirë, me anë të teknologjive të ndryshme të përpunimit. Në procesin e përpunimit të frutave dhe perimeve, ne duhet të ruajmë përbërësit ushqyes të ushqimit, të përmirësojmë vlerën e ngrënshme, të bëjmë të mirë ngjyrën, aromën dhe shijen e produkteve të përpunuara dhe të përmirësojmë më tej nivelin e komercializimit të produkteve të përpunuara të frutave dhe perimeve.

Perimet e dehidratuara njihen gjithmonë si perime AD dhe perime FD.
Perime AD, të njohura si perime të thata. Perimet e dehidrimit të bëra duke përdorur mekanizmin e tharjes dhe dehidrimit quhen kolektivisht perime AD.
Perime FD, të njohura si perime të ngrira. Perimet e dehidrimit të bëra duke përdorur mekanizmin e dehidrimit të ngrirë njihen kolektivisht si perime FD.

Pajisjet dhe zgjidhjet Techik në industrinë e përpunimit të frutave dhe perimeve
1.Zbulimi në internet: zbulimi para paketimit
Detektor metalik: Detektorët metalikë Techik ofrojnë dritare 80 mm ose më të ulët për zbulim sipas gjerësisë së linjës së prodhimit të klientit. Ndjeshmëria e arritshme e zbulimit të metaleve është në Fe0.6/SUS1.0; nëse hapësira është mjaft e madhe, detektori i metaleve të rënies së gravitetit gjithashtu mund të sigurohet për zbulim.
Sistemi i inspektimit të trupave të huaj me rreze X: Ushqimi uniform i transportuesit të dridhjeve i miratuar nga Techik mund të ketë një efekt më të mirë zbulimi. Sipas produkteve të ndryshme, refuzues të ndryshëm, si p.sh. refuzues 32 fryrje ajri ose refuzues katër kanalesh, janë opsionale.
2. Zbulimi i paketimit: Pajisje dhe modele të ndryshme do të merren parasysh në varësi të madhësive të paketimit. Nëse është një paketë e vogël perimesh, mund të merrni në konsideratë makinën e kombinuar të detektorit të metalit dhe peshuesit. Nëse është një paketë e madhe, përdorimi i makinës së inspektimit me rreze X me kanal të madh mund të zbulojë përparim më të mirë të metalit dhe objekte të tjera të forta të huaja.
Detektor metalik: për zbulimin e frutave dhe perimeve të vogla të ambalazhuara, rekomandohet për zbulim si me detektorë metali ashtu edhe me peshore kontrolli ose me makinë kombinuese; për fruta dhe perime të paketuara të mëdha, ju lutemi zgjidhni dritaren përkatëse që produkti mund të kalojë për zbulim;
matës kontrollues: për zbulimin e frutave dhe perimeve të paketuara të vogla, rekomandohet për zbulim si me peshore kontrolli ashtu edhe me detektorë metali ose me makineri kombinuese; për fruta dhe perime të ambalazhuara të mëdha, ju lutemi zgjidhni modelet përkatëse (shitjet do të ofrojnë zgjidhjen më të mirë të përshtatshme sipas produkteve të klientëve);
Sistemi i inspektimit të trupave të huaj me rreze X: ka më shumë gjasa që frutat dhe perimet e paketuara të vogla të kenë performancë më të mirë zbulimi. Dhe Techik do të ofrojë produkte të mëdha të paketuara me sistem të madh të inspektimit me rreze X të tunelit.