O le faʻamautinoaga lelei, aemaise lava le suʻesuʻeina o mea filogia, o le faʻamuamua sili lea o fale gaosi aano o manufasi, ona o mea filogia e le gata e mafai ona faʻaleagaina ai masini, ae e mafai foi ona lamatia ai le soifua maloloina o tagata faʻatau ma e ono taʻitaʻia ai oloa.

Mai le faʻatinoina o suʻesuʻega a le HACCP, i le tausisia o tulaga IFS ma BRC, ina ia ausia tulaga faʻataʻitaʻiga o faleoloa faʻatau oloa tetele, e tatau i pisinisi gaosi aano o manufasi ona amanaʻia le tele o sini e pei o le faʻamaonia, iloiloga, tulafono ma tulafono faatonutonu faʻapea foʻi ma manaʻoga o tagata faʻatau, ina ia fa'atumauina lelei le fa'atauva i le maketi.

Toeitiiti lava o mea uma e gaosia ma meafaigaluega saogalemu e faia i le uʻamea, ma o mea eleelea uʻamea ua avea ma lamatiaga faifaipea mo pisinisi gaosi aano o manufasi. O le filogia e mafai ona mafua ai le taofi o le gaosiga, afaina ai tagata faʻatau ma faʻaoso le toe manatua o oloa, ma faʻaleagaina ai le igoa o le kamupani.

I luga o le sefulu tausaga, ua taulaʻi Techik i le suʻesuʻega ma le atinaʻeina o faiga faʻaleagaina i totonu o pisinisi eseese, faʻatasi ai ma se seti atoa o tekinolosi taʻutaʻua, e aofia ai faiga faʻapipiʻi uʻamea ma le faʻaogaina o le tino mai fafo X-ray, lea e mafai ona faʻatuatuaina iloa ma teena mea filogia. O meafaigaluega ma faiga ua atiaeina atoatoa e fetaui ma manaoga faapitoa mo le tumama ma tulaga faʻataʻitaʻi suʻesuʻe talafeagai o le alamanuia taumafa. Mo mea'ai e malosi le a'afiaga o oloa, e pei o aano o manufasi, sosisi ma moa, e le mafai ona maua e le su'esu'ega masani ma le su'esu'ega le a'afiaga sili ona lelei.Techik X-ray faiga asiasigafaʻatasi ai ma TIMA faʻavae, Techik faʻavae poto faʻavae, e mafai ona foia le faʻafitauli.

O a mea filogia e maua i aano o manufasi ma sosisi?

O fa'apogai o mea filogia e aofia ai le fa'aleagaina o meafaitino, gaosiga o gaosiga, ma mea a le tagata fa'afoe. Fa'ata'ita'iga o nisi mea filogia:

1. Ponaivi totoe
2. Ua gau le naifi
3. Uamea e maua mai le ofuina o masini po'o vaega fa'apitoa
4. palasitika
5. tioata

O a oloa e mafai ona iloa e Techik?

1. Aano o manufasi mata
2. Aano o sosisi i luma o se enema
3. Aano o manufa'aisa ua afifiina
4. Aano o manufasi
5. Aano o manu vave

Mai le vaevaega o aano o manufasi, faʻagasologa i le faʻapipiʻiina o oloa mulimuli, e mafai e Techik ona tuʻuina atu le suʻesuʻeina ma le asiasiga auaunaga mo le faagasologa atoa, ma e mafai ona faʻavasegaina fofo faʻapitoa e tusa ai ma ou manaʻoga patino.