V živilski industriji so detektorji kovin bistveni za zagotavljanje varnosti izdelkov z odkrivanjem in odstranjevanjem kovinskih onesnaževalcev. V predelavi hrane se uporablja več vrst detektorjev kovin, od katerih je vsak zasnovan za posebne namene glede na naravo hrane, vrsto kovinskih onesnaževalcev in proizvodno okolje. Nekateri najpogosteje uporabljeni detektorji kovin v prehrambeni industriji so:

1.Cevovodni detektorji kovin

Primer uporabe:Običajno se uporabljajo v panogah, kjer živilski izdelki tečejo po ceveh, kot so tekočine, paste in praški.

• Kako deluje:Živilski izdelek gre skozi zaznavno tuljavo, ki ustvarja magnetno polje. Če kateri koli kovinski onesnaževalec, kot je železo, jeklo ali aluminij, preide skozi polje, bo sistem sprožil alarm ali samodejno zavrnil onesnaženi izdelek.
• Aplikacije:Pijače, juhe, omake, mlečni izdelki in podobni izdelki.
• primer:Techik ponuja napredne cevovodne detektorje kovin, ki zagotavljajo visoko občutljivost in zanesljivo delovanje za odkrivanje kovin v tekočinah in poltrdnih snoveh.

2.Gravitacijski detektorji kovin

Primer uporabe:Ti detektorji se običajno uporabljajo v postopkih predelave suhe, trdne hrane, kjer se izdelki spustijo ali prenašajo skozi sistem.

• Kako deluje:Hrana pade skozi žleb, kjer je izpostavljena magnetnemu polju. Če je zaznana kovinska kontaminacija, sistem aktivira mehanizem za zavrnitev, da odstrani prizadeti izdelek.
• Aplikacije:Oreščki, semena, slaščice, prigrizki in podobni izdelki.
• primer:Techikovi gravitacijski detektorji kovin lahko zaznajo vse vrste kovin (železne, neželezne in nerjavno jeklo) z visoko natančnostjo, zaradi česar so idealni za trdno hrano v razsutem stanju.

3.Detektorji kovin s tekočim trakom

Primer uporabe:Običajno se uporabljajo v linijah za proizvodnjo hrane, kjer se živilski izdelki prenašajo po premikajočem se traku. Ta vrsta detektorja kovin je zasnovana za odkrivanje kontaminantov, ki so lahko prisotni v pakiranih, razsutih ali razsutih živilih.

• Kako deluje:Pod tekočim trakom je nameščen detektor kovin, preko katerega se vodijo živila. Sistem uporablja tuljave za zaznavanje kakršnih koli kovinskih predmetov v toku hrane in sproži sistem zavrnitve, če se odkrije kontaminacija.
• Aplikacije:Pakirana hrana, prigrizki, meso in zamrznjena hrana.
• primer:Techikovi tekoči detektorji kovin so tako kot njihovi sistemi za razvrščanje z več senzorji opremljeni z naprednimi tehnologijami zaznavanja, ki zagotavljajo učinkovito in natančno zaznavanje kovin tudi v zahtevnih pogojih.

4.Rentgenski pregledovalni sistemi

Primer uporabe:Čeprav tehnično niso tradicionalni detektor kovin, se rentgenski sistemi vse pogosteje uporabljajo za varnost hrane, saj lahko zaznajo široko paleto onesnaževalcev, vključno s kovinami.

• Kako deluje:Rentgenske naprave skenirajo živilski izdelek in ustvarijo slike notranje strukture. Vse tuje predmete, vključno s kovinami, prepoznamo po izraziti gostoti in kontrastu v primerjavi s hrano.
• Aplikacije:Pakirana živila, meso, perutnina, morski sadeži in pekovski izdelki.
• primer:Techik ponuja napredne sisteme za pregledovanje z rentgenskimi žarki, ki lahko odkrijejo kovino in druge onesnaževalce, kot so kamni, steklo in plastika, ter zagotavlja celovito rešitev za varnost hrane.

5.Razvrščevalniki z več senzorji

Primer uporabe:Ti sortirniki uporabljajo kombinacijo tehnologij, vključno z detekcijo kovin, optičnim sortiranjem in več, da zagotovijo celovit nadzor kontaminacije pri predelavi hrane.

• Kako deluje:Razvrščevalnik uporablja več senzorjev za zaznavanje onesnaževalcev, vključno s kovino, na podlagi velikosti, oblike in drugih lastnosti.
• Aplikacije:Oreščki, suho sadje, žitarice in podobni izdelki, pri katerih je treba odstraniti tako kovinske kot nekovinske nečistoče.
• primer:Techikovi barvni razvrščevalniki in razvrščevalniki z več senzorji so opremljeni z naprednimi zmogljivostmi zaznavanja kovin, ki presegajo preprosto zaznavanje kovin in ponujajo celovito rešitev za pregled kakovosti hrane.

Izbira detektorja kovin je v veliki meri odvisna od vrste hrane, ki se obdeluje, velikosti in oblike živilskih izdelkov ter posebnih zahtev proizvodne linije. Podjetja kotTechikzagotavljajo napredne, zanesljive sisteme za zaznavanje kovin za široko paleto živilskih aplikacij, vključno s cevovodnimi, tekočimi in gravitacijskimi detektorji, kot tudi sortirniki z več senzorji in rentgenskimi sistemi. Ti sistemi so zasnovani tako, da ščitijo potrošnike in blagovno znamko z zagotavljanjem, da živilski izdelki ne vsebujejo škodljivih kovinskih onesnaževalcev. Z vključitvijo prave tehnologije za zaznavanje kovin lahko proizvajalci hrane dosežejo varnostne standarde, zmanjšajo tveganja in izboljšajo splošno kakovost izdelkov.