Arašide lahko vidimo povsod in so za marsikoga nepogrešljivo živilo.

Kot običajna predjed in prigrizek je rast arašidov razdeljena na pet stopenj, proces pa je šel skozi težave.

Na koliko »težav« se boste torej srečali pri nadzoru kakovosti med procesom arašidov od kmetije do mize?

Prekomerna izpostavljenost soncu in dežju, piki insektov, napadi virusov, bakterij, gliv in drugih bolezni… Vreme, bolezni in škodljivci ter drugi vzroki povzročajo, da se arašidi pojavljajo različne težave, kot so pege in rumena rja.

Visoke temperature, obilne količine padavin, nizke temperature in poškodbe zaradi mraza, škodljivci in bolezni, nepravilno sušenje in skladiščenje … različni razlogi vodijo do različnih težav, kot so plesen, kalitev in heterokromatske lise na arašidah.

Med surovinami olupljenih arašidov so plesnivi, kaljeni, zeleni in propadajoči arašidi nevarni za varnost hrane in jih je treba pravočasno preveriti, medtem ko lupine arašidov, ki niso očiščene, vplivajo na videz.

Zaradi nečistega lupljenja, prekomernega pečenja in obolelih madežev na surovinah imajo praženi arašidi težave s kakovostjo, kot so bela lupina, heterokromatične lise in nepopolno lupljenje.

Plesen arašidi, popki, zamrznjeni arašidi, arašidi s površino, podobno kruhu, zarjaveli arašidi, obolela mesta, neravni dolgi in okrogli arašidi, arašidi z okvarjenim videzom, poškodovana lupina/razpokani arašidi, posamezen plod …

Neustrezno sortiranje surovin iz arašidov nima le slabega videza in okusa, ampak lahko vodi tudi do previsokih mejnih indikatorjev, kot so aflatoksin, kislinsko število in peroksidno število, ki so nagnjeni k tveganjem, kot so zahtevki potrošnikov, nekvalificirani pregledi vzorčenja, odpoklici izdelkov, in vračila izdelkov.

Techik se je posvetil raziskavam in razvoju, pri čemer cilja na boleče točke teh industrij. Z matriko opreme, kot je dvoslojni inteligentni vizualni pas tipasortirni stroji,inteligentni kombinirani rentgenski vidni aparati, in detektorji kovin ter bogate izkušnje v industriji arašidov lahko Techik strankam pomaga ustvariti inteligentne stroje brez posadke.

Sinhrono razvrščanje barve, oblike, faze izdelka in nečistoč, enostavno uresničevanje prilagojenih potreb, "enostaven" gumb za odstranjevanje nekvalificiranih izdelkov in tujih predmetov, Techik strankam pomaga doseči cilje visoke kakovosti, visokega učinka in visokega donosa!