Kako definiramo industrijo predelave sadja in zelenjave?
Namen predelave sadja in zelenjave je, da se z različnimi tehnologijami predelave sadje in zelenjava dolgoročno ohranita, živilo pa ohranita v dobrem stanju. V procesu predelave sadja in zelenjave moramo ohraniti hranilne sestavine hrane, izboljšati užitno vrednost, izboljšati barvo, aromo in okus predelanih proizvodov ter še izboljšati stopnjo komercializacije predelanih proizvodov sadja in zelenjave.

Dehidrirana zelenjava je vedno znana kot AD zelenjava in FD zelenjava.
AD zelenjava ali sušena zelenjava. Zelenjava za dehidracijo, narejena z uporabo mehanizma sušenja in dehidracije, se skupaj imenuje AD zelenjava.
FD zelenjava ali zamrznjena zelenjava. Zelenjava za dehidracijo, narejena z uporabo mehanizma za zamrznjeno dehidracijo, je skupaj znana kot FD zelenjava.

Techik oprema in rešitve v predelovalni industriji sadja in zelenjave
1.Spletno odkrivanje: odkrivanje pred pakiranjem
Detektor kovin: Detektorji kovin Techik zagotavljajo 80 mm ali nižje okno za zaznavanje glede na širino proizvodne linije stranke. Dosegljiva občutljivost zaznavanja kovin je Fe0,6/SUS1,0; če je prostor dovolj velik, se lahko za zaznavanje zagotovi tudi detektor gravitacijskega padca kovin.
Rentgenski sistem za pregled tujkov: enakomerno dovajanje transportnega traku z vibracijami, ki ga je sprejel Techik, lahko doseže boljši učinek zaznavanja. Glede na različne izdelke so neobvezni različni odbijači, kot je zavrtalnik s 32 zračnimi pihanji ali štirikanalni zavrtalnik.
2. Zaznavanje embalaže: Upoštevana bo različna oprema in modeli glede na velikost embalaže. Če gre za majhen paket zelenjave, lahko razmislite o kombinaciji detektorja kovin in kontrolne tehtnice. Če gre za velik paket, lahko z velikim kanalnim rentgenskim pregledovalnikom bolje zaznate napredovanje kovin in druge trde tujke.
Detektor kovin: za odkrivanje manjšega pakiranega sadja in zelenjave se priporoča za odkrivanje z detektorji kovin in kontrolnimi tehtnicami ali kombiniranim strojem; za veliko pakirano sadje in zelenjavo izberite ustrezno okno, ki ga izdelek lahko prepusti zaznavanju;
Kontrolna tehtnica: za detekcijo drobno pakiranega sadja in zelenjave, priporočamo jo za detekcijo s kontrolnimi tehtnicami in detektorji kovin ali kombiniranim strojem; za veliko pakirano sadje in zelenjavo izberite ustrezne modele (prodaja bo zagotovila najboljšo rešitev glede na izdelke kupcev);
Rentgenski sistem za pregledovanje tujkov: večja je verjetnost, da bosta majhno pakirano sadje in zelenjava bolje zaznavala. In Techik bo zagotovil velike pakirane izdelke z velikim tunelskim rentgenskim inšpekcijskim sistemom.