Na splošno je med predelavo zamrznjenega sadja in zelenjave verjetno, da bodo zamrznjeni izdelki onesnaženi s kovinskimi tujki, kot je železo v proizvodni liniji. Zato je pred dostavo strankam nujno imeti detektor kovin.

Na podlagi različnih zelenjavnih in sadnih materialov ter njihove uporabe so zamrznjeni izdelki iz sadja in zelenjave v različnih oblikah in stanju. Eden pogostih načinov za hitro zamrzovanje zelenjave je zamrzovanje izdelka v bloku. Tako zamrznjeno sadje in zelenjava lahko z detektorji kovin dosežeta boljše rezultate zaznavanja; medtem ko lahko drugo odkrivanje zamrznjenega sadja in zelenjave izkoristi sistem rentgenskega pregleda zaradi slabe enotnosti.

Spletno zaznavanje in zaznavanje embalaže: po zaključku enotnega zamrzovalnega stroja je na splošno mogoče zaznati zamrznjeno sadje in zelenjavo na krožnikih ali po embalaži.

Detektor kovin: glede na učinkovitost posameznega zamrzovalnega stroja učinek izdelka splošne zamrznjene zelenjave ne bo vplival na natančnost zaznavanja.

Rentgenski inšpekcijski sistem: Rentgenski pregledovalni sistemi imajo boljšo zmogljivost zaznavanja, ko gre za neenakomerno zamrznjene izdelke. Rentgenski nadzorni sistem z zračnimi odbijači dosega napredek pri detekciji kamna in stekla.

Kontrolna tehtnica: stroj za preverjanje teže se pogosto uporablja za tehtanje izdelkov pred vstopom na trg. Na primer, težo mešane zamrznjene zelenjave je mogoče preveriti na koncu proizvodne linije.