Detektor kovinsam ne more zaznati hranevendar je posebej zasnovan za odkrivanjekovinski onesnaževalciznotraj prehrambenih izdelkov. Primarna funkcija detektorja kovin v živilski industriji je prepoznavanje in odstranjevanje vseh kovinskih predmetov, kot so kosi nerjavečega jekla, železa, aluminija ali drugih kovinskih onesnaževalcev, ki bi lahko med predelavo, pakiranjem pomotoma prišli v hrano. , ali rokovanje. Ti kovinski predmeti veljajo za tujke, ki lahko predstavljajo tveganje za zdravje potrošnikov ali poškodujejo opremo.

Kako delujejo detektorji kovin v predelavi hrane

Detektorji kovin uporabljajo elektromagnetna polja za prepoznavanje kovinskih kontaminantov v živilih. Detektor kovin pošlje elektromagnetni signal skozi živilo, ko gre po tekočem traku. Ko gre kos kovine skozi detektor, zmoti elektromagnetno polje. Detektor zazna to motnjo in opozori sistem, naj zavrne kontaminirani izdelek.

Detekcija kovin v prehrambeni industriji

V prehrambeni industriji se detektorji kovin pogosto uporabljajo za zagotavljanje varnosti hrane. Pogosti kovinski onesnaževalci v hrani vključujejo:

• ●Železne kovine(npr. železo, jeklo)
• ● Neželezne kovine(npr. aluminij, baker)
• ●Nerjaveče jeklo(npr. iz strojev ali pripomočkov)

TheFDAin drugi regulatorni organi za varnost hrane od proizvajalcev hrane zahtevajo, da uvedejo sisteme za odkrivanje kovin, da zmanjšajo tveganje kontaminacije. Detektorji kovin so kalibrirani za zaznavanje zelo majhnih kovinskih delcev - včasih s premerom 1 mm, odvisno od občutljivosti sistema.

Zakaj detektorji kovin ne morejo sami zaznati hrane

Detektorji kovin se zanašajo na prisotnost kovinskih predmetov v hrani. Ker hrana običajno ni kovinska, ne moti elektromagnetnih signalov, ki jih uporablja detektor kovin. Detektor se odzove samo na prisotnost kovinskih onesnaževalcev. Z drugimi besedami, detektorji kovin ne morejo "videti" ali "zaznati" hrane same, temveč samo kovino v hrani.

Rešitve za odkrivanje kovin Techik

Techikovi detektorji kovin so zasnovani za učinkovito odkrivanje kovinskih kontaminantov v različnih vrstah prehrambenih izdelkov, kar zagotavlja varnost in kakovost.Serija Techik MDin drugi sistemi za zaznavanje kovin so zelo občutljivi in ​​sposobni prepoznati onesnaževalce iz železa, neželeza in nerjavnega jekla v hrani. Ti detektorji so opremljeni s funkcijami, kot so:

• ● Večfrekvenčno zaznavanje:Zaznavanje kovinskih kontaminantov z visoko natančnostjo, tudi v izdelkih z različno gostoto ali embalaži.
• ● Sistemi za avtomatsko zavrnitev:Ko zaznajo kovinski onesnaževalec, detektorji kovin Techik samodejno zavrnejo onesnaženi izdelek iz proizvodne linije.
• ●Visoka občutljivost:Z zmožnostjo zaznavanja zelo majhnih kovinskih kosov (običajno tako majhnih kot 1 mm, odvisno od modela) detektorji kovin Techik pomagajo proizvajalcem pri izpolnjevanju varnostnih predpisov in preprečevanju težav z varnostjo hrane.

Medtem ko detektor kovin sam ne more zaznati hrane, igra ključno vlogo pri zagotavljanju, da so živila brez kovinskih onesnaževalcev. Detektorji kovin, kot jih ponujaTechik, so zasnovani za odkrivanje tujih kovinskih predmetov v hrani, preprečevanje morebitnih nevarnosti in zagotavljanje izpolnjevanja standardov varnosti hrane.