Stroje používané pri triedení čaju sú primárne triediče farieb a röntgenové kontrolné stroje, z ktorých každý je navrhnutý tak, aby riešil špecifické výzvy pri výrobe čaju.

Prečo je potrebné čaj triediť?
Triedenie čaju je nevyhnutné z niekoľkých dôvodov:
1. Konzistentnosť v kvalite: Čajové lístky sa líšia veľkosťou, farbou a štruktúrou. Triedenie pomáha zabezpečiť jednotnosť, ktorá je rozhodujúca pre zachovanie konzistentnej kvality produktu.
2. Odstránenie cudzích materiálov: Surový čaj môže obsahovať kontaminanty, ako sú vetvičky, kamene, prach a iné cudzie materiály zo zberu a spracovania. Triedením sa tieto nečistoty odstránia, aby sa splnili normy bezpečnosti potravín.
3. Vylepšená trhová hodnota: Dobre vytriedený čaj je vizuálne príťažlivejší a má lepší chuťový profil, čo vedie k vyššej trhovej hodnote. Prémiové druhy čajov vyžadujú jednotný vzhľad a chuť.
4. Splnenie očakávaní spotrebiteľov: Triedenie zabezpečuje, že konečný produkt spĺňa očakávania spotrebiteľov z hľadiska kvality listov, vzhľadu a čistoty. Toto je obzvlášť dôležité pre čaje vyššej kategórie.
5. Súlad s nariadeniami: Triedenie pomáha výrobcom čaju dodržiavať medzinárodné normy bezpečnosti a kvality potravín, čím sa znižuje riziko stiahnutia alebo odmietnutia zo strany kupujúcich.

Stroje používané na triedenie čaju
1. Color Sorter (optický triedič): Tento stroj využíva technológiu viditeľného svetla na triedenie čaju na základe povrchových vlastností, ako je farba, tvar a textúra. Pomáha pri odstraňovaní cudzích materiálov, ako sú vetvičky, prach a sfarbené listy, čím zaisťuje stálu kvalitu konečného produktu.
– Príklad: Techik Ultra-High-Definition Conveyor Color Sorter je vysoko účinný pri zisťovaní jemných povrchových nečistôt a variácií, ktoré je ťažké manuálne identifikovať, ako sú drobné častice, ako sú vlasy alebo prach.

2. Röntgenový kontrolný stroj: Tento stroj využíva röntgenovú technológiu na prenikanie čajových lístkov a detekciu vnútorných cudzích predmetov alebo defektov, ktoré nie je možné vidieť na povrchu. Identifikuje kontaminanty, ako sú malé kamienky, husté častice alebo dokonca plesne v čaji.
– Príklad: Inteligentný röntgenový prístroj Techik vyniká pri identifikácii vnútorných defektov na základe rozdielov v hustote a poskytuje ďalšiu úroveň kontroly bezpečnosti a kvality tým, že zisťuje nečistoty s nízkou hustotou, ako sú drobné kamienky alebo vnútorné cudzie predmety.

Využitím technológie farebného triedenia a röntgenového žiarenia môžu čajoví spracovatelia dosiahnuť vyššiu presnosť pri triedení, čím sa zabezpečí, že čaj nebude obsahovať cudzie materiály a bude spĺňať štandardy vysokej kvality skôr, ako sa dostane k spotrebiteľom.