තේ වර්ග කිරීම තේ නිෂ්පාදනයේ තීරණාත්මක ක්‍රියාවලියක් වන අතර එහි ගුණාත්මකභාවය, පෙනුම සහ රසයෙහි අනුකූලතාව සහතික කිරීම සඳහා තේ දළු වර්ගීකරණය සහ ශ්‍රේණිගත කිරීම ඇතුළත් වේ. තේ දළු නෙළන මොහොතේ සිට අවසන් ඇසුරුම් අදියර දක්වා, නිෂ්පාදනයේ සමස්ත වටිනාකම සහ වෙළඳපල තීරණය කිරීමේදී වර්ග කිරීම ඉතා වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

තේ වර්ග කිරීම මූලික වශයෙන් අවධානය යොමු කරන්නේ අපද්‍රව්‍ය සහ විදේශීය අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම, ප්‍රමාණය, වර්ණය සහ වයනය මත පදනම්ව කොළ ශ්‍රේණිගත කිරීම සහ ඒවා විවිධ තත්ත්ව මට්ටම්වලට වෙන් කිරීම ය. මෙම ක්‍රියාවලිය තේවල සෞන්දර්යාත්මක ආකර්ෂණය වැඩි දියුණු කරනවා පමණක් නොව, තේ ආරක්ෂාව, රසය සහ ඒකාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය ප්‍රමිතීන් සපුරාලීම සහතික කරයි.

තේ වර්ග කිරීම වැදගත් වන්නේ ඇයි?

තේ යනු ස්වභාවික නිෂ්පාදනයක් වන අතර අස්වැන්න නෙළන කාලය තුළ ඇති තත්ත්වයන් පත්‍රවල ගුණාත්මක භාවයේ සැලකිය යුතු වෙනස්කම් ඇති කළ හැකිය. පාරිභෝගිකයින් අපේක්ෂා කරන අවසාන නිෂ්පාදනයක් සැපයීම සඳහා වර්ග කිරීම මෙම නොගැලපීම් ආමන්ත්‍රණය කරයි. තේ වර්ග කිරීම අවශ්‍ය වීමට ප්‍රධාන හේතු මෙන්න:

1. ගුණාත්මක භාවයේ අනුකූලතාව: තේ කොළ ප්රමාණය, හැඩය, වර්ණය සහ වයනය අනුව වෙනස් වේ. වර්ග කිරීම අවසන් නිෂ්පාදනයේ ඒකාකාරිත්වය සහතික කරයි, එය ස්ථාවර රසය සහ පෙනුම ලබා ගැනීම සඳහා ඉතා වැදගත් වේ. පාරිභෝගිකයින් යම් මට්ටමක ගුණාත්මක භාවයක් ඉල්ලා සිටින වාරික තේ සඳහා මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

2. විදේශීය දූෂක ඉවත් කිරීම: තේ අස්වනු නෙලීමේදී, සැකසීමේදී සහ හැසිරවීමේදී, අතු, ගල්, දූවිලි හෝ හිසකෙස් වැනි විදේශීය දූෂිත ද්‍රව්‍ය තේ දළු සමඟ මිශ්‍ර විය හැක. නිෂ්පාදිතය පරිභෝජනය සඳහා ආරක්ෂිත බව සහ නියාමන ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල බව සහතික කිරීම සඳහා වර්ග කිරීම මෙම අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි.

3. ගුණාත්මකභාවය අනුව ශ්‍රේණිගත කිරීම: තේ කොළ බොහෝ විට ප්‍රමාණය, පරිණතභාවය සහ පෙනුම මත පදනම්ව විවිධ තත්ත්ව කාණ්ඩවලට ශ්‍රේණිගත කර ඇත. විවිධ ශ්‍රේණිවල තේ නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා සම්පූර්ණ කොළ, කැඩුණු කොළ සහ විදුලි පංකා (කුඩා තේ අංශු) වෙන් කරනු ලැබේ. ඉහළ ශ්‍රේණිවලට වෙළඳපොලේ වඩා හොඳ මිලක් ලැබේ, එබැවින් නිෂ්පාදනයේ වටිනාකම උපරිම කිරීම සඳහා නිවැරදිව වර්ග කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ.

4. වැඩිදියුණු කළ අලෙවිකරණ හැකියාව: හොඳින් වර්ග කළ තේ වඩා හොඳ පෙනුමක් පමණක් නොව වඩා හොඳ රසයක් ද ඇත. පත්‍ර ප්‍රමාණයේ සහ හැඩයේ ඒකාකාරිත්වය පාරිභෝගික මනාපයන් තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා ප්‍රධාන වන වඩාත් ස්ථාවර පෙරන අත්දැකීමකට මග පාදයි. නිසි ලෙස වර්ග කිරීම තේවල ආකර්ෂණය වැඩි කරන අතර, විශේෂයෙන් වාරික හෝ විශේෂිත තේ වර්ගවල එහි වෙළඳපල වටිනාකම ඉහළ නංවයි.

5. ආරක්ෂිත ප්‍රමිතීන්ට අනුකූල වීම: තේ නිෂ්පාදකයින් දැඩි ආහාර සුරක්ෂිතතා රෙගුලාසි වලට අනුකූල විය යුතුය, විශේෂයෙන් ජාත්‍යන්තර වෙළඳපොළට අපනයනය කිරීමේදී. තේ වර්ග කිරීම මගින් දූෂක සහ විදේශීය අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍යවලින් තොර බව සහතික කරයි, සමාගම්වලට ආරක්‍ෂිත මාර්ගෝපදේශ සපුරාලීමට සහ නිෂ්පාදන නැවත කැඳවීම් හෝ ප්‍රතික්ෂේප කිරීම් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

තේ වර්ග කිරීම සිදු කරන ආකාරය

තේ වර්ග කිරීම සාමාන්‍යයෙන් සිදු කරනු ලබන්නේ ක්‍රියාවලිය ස්වයංක්‍රීය කරන උසස් යන්ත්‍ර සූත්‍ර භාවිතා කර, අතින් ශ්‍රමය ප්‍රතිස්ථාපනය කරන අතර, එය නොගැලපෙන සහ කාලය ගත විය හැකිය. තේ වර්ග කිරීමේදී බහුලව භාවිතා වන යන්ත්‍ර වන්නේ වර්ණ වර්ග කිරීම (ප්‍රකාශ වර්ග කිරීම) සහ X-ray පරීක්ෂණ පද්ධති වේ.

1. වර්ණ වර්ග කිරීම (ප්‍රකාශ වර්ග කිරීම): මෙම යන්ත්‍ර තේ දළු පරිලෝකනය කිරීමට සහ වර්ණය, හැඩය සහ වයනය වැනි මතුපිට ලක්ෂණ මත පදනම්ව ඒවා වෙන් කිරීමට දෘශ්‍ය ආලෝක තාක්ෂණය භාවිතා කරයි. දුර්වර්ණ වූ හෝ හානියට පත් කොළ මෙන්ම තේ දළුවලට එරෙහිව කැපී පෙනෙන විදේශීය අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට වර්ණ වර්ග කිරීම ඉතා ඵලදායී වේ. උදාහරණයක් ලෙස, Techik's Ultra-High-Definition Conveyor Color Sorter මගින් හිසකෙස් හෝ දූවිලි වැනි පියවි ඇසින් දැකීමට අපහසු කුඩා අපද්‍රව්‍ය හඳුනා ගත හැක.

2. එක්ස් කිරණ පරීක්‍ෂණ යන්ත්‍ර: තේ දළුවල මතුපිටට නොපෙනෙන විදේශීය දූෂක ද්‍රව්‍ය හඳුනා ගැනීමෙන් එක්ස් කිරණ තාක්‍ෂණය ගැඹුරින් පරීක්‍ෂා කිරීමට ඉඩ සලසයි. X-Ray යන්ත්‍ර ඝනත්වයේ වෙනස්කම් හඳුනා ගන්නා අතර, තේ තුළ සැඟවී ඇති කුඩා ගල්, අතු, හෝ අච්චු වැනි අපවිත්‍ර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට ඒවා වඩාත් සුදුසු වේ. Techik's Intelligent X-Ray යන්ත්‍රය ප්‍රධාන උදාහරණයකි, වෙනත් ආකාරයකින් නොදැනී ගමන් කළ හැකි අඩු ඝනත්ව අපද්‍රව්‍ය හඳුනා ගැනීමට හැකියාව ඇත.