În general, în timpul prelucrării fructelor și legumelor congelate, este probabil ca produsele congelate să fie poluate cu materii străine metalice, cum ar fi fierul din linia de producție. Astfel, este necesar să existe detecție a metalelor înainte de livrarea către clienți.

Pe baza diferitelor materiale vegetale și fructifere și a aplicării acestora, produsele din fructe și legume congelate au forme și stări diferite. O modalitate obișnuită pentru ca legumele să ajungă la starea de congelare rapidă este congelarea produsului în bloc. Astfel de fructe și legume congelate pot obține o performanță mai bună de detectare prin intermediul detectoarelor de metale; în timp ce detectarea altor fructe și legume congelate poate profita de sistemul de inspecție cu raze X din cauza uniformității slabe.

Detectarea online și detectarea ambalajului: după finalizarea mașinii unice de congelare, în general, fructele și legumele congelate pot fi detectate pe farfurii sau după ambalare.

Detector de metale: în funcție de eficiența unei singure mașini de congelare, efectul de produs al legumelor congelate generale nu va influența acuratețea detectării.

Sistem de inspectie cu raze X: Sistemele de inspecție cu raze X au performanțe de detectare mai bune atunci când vine vorba de produse congelate neuniform. Sistemul de inspecție cu raze X, cu dispozitive de respingere cu suflare de aer, realizează progrese în detectarea pietrei și a sticlei.

Cantaritor de verificat: mașina de verificare a greutății este utilizată pe scară largă pentru cântărirea produselor înainte de intrarea pe piață. De exemplu, amestecul de legume congelate poate fi verificat în greutate la sfârșitul liniei de producție.