O amendoim pode ser visto em todos os lugares e é um alimento obrigatório para muitas pessoas.
Como aperitivo e lanche comum, o crescimento do amendoim é dividido em cinco etapas, e o processo tem passado por dificuldades.
Então, quantos “problemas” você encontrará no controle de qualidade durante o processo do amendoim, da fazenda até a mesa?
A exposição excessiva ao sol e à chuva, ser picado por insetos, ser atacado por vírus, bactérias, fungos e outras doenças… Clima, doenças e pragas de insetos e outros motivos fazem com que o amendoim tenha vários problemas como manchas de doenças e ferrugem amarela.
Alta temperatura, muita pluviosidade, baixa temperatura e danos causados pelo frio, pragas e doenças, secagem e armazenamento inadequados… todos os tipos de razões levam a vários problemas, como mofo, germinação e manchas heterocromáticas no amendoim.
Entre as matérias-primas do amendoim descascado, o amendoim mofado, germinado, verde e deteriorado apresenta riscos à segurança alimentar e precisa ser verificado a tempo, enquanto a casca do amendoim que não for limpa afetará a aparência.
Devido à casca suja, cozimento excessivo e manchas doentes nas matérias-primas, os amendoins torrados apresentam problemas de qualidade, como casca branca, manchas heterocromáticas e descascamento incompleto.
Amendoins mofados, brotos, amendoins congelados, amendoins com superfície semelhante a pão, amendoins enferrujados, manchas doentes, amendoins longos e redondos irregulares, amendoins com aparência defeituosa, amendoins danificados/rachados, frutos únicos…
A classificação inadequada de matérias-primas de amendoim não só tem aparência e sabor ruins, mas também pode levar a indicadores de limite excessivos, como aflatoxina, índice de acidez e índice de peróxido, que são propensos a riscos como reclamações de consumidores, inspeções de amostragem não qualificadas, recalls de produtos, e devoluções de produtos.
Visando os pontos fracos dessas indústrias, a Techik se dedicou à pesquisa e desenvolvimento. Com uma matriz de equipamentos como visual inteligente tipo cinto de camada duplamáquinas de classificação,máquinas combinadas inteligentes de visão de raios Xe detectores de metal, além de rica experiência na indústria de amendoim, a Techik pode ajudar os clientes a criar máquinas inteligentes não tripuladas.
Classificação síncrona de cor, forma, fase do produto e impurezas, fácil realização de necessidades personalizadas, botão “fácil” para remover produtos não qualificados e objetos estranhos, a Techik ajuda os clientes a alcançar metas de alta qualidade, alto rendimento e alto rendimento!
Horário da postagem: 09 de maio de 2023