De 10 a 12 de outubro de 2021, a Exposição da Indústria de Alimentos Congelados e Refrigerados da China de 2021 foi realizada conforme programado no Centro Internacional de Convenções e Exposições de Zhengzhou. Sendo um evento há muito aguardado na indústria, esta exposição abrangeu diversas áreas como alimentos congelados, matérias-primas e materiais auxiliares, máquinas e equipamentos, transporte da cadeia de frio, etc.

Nos últimos anos, com o rápido desenvolvimento da tecnologia de congelamento rápido e da logística da cadeia de frio, a produção de massas ultracongeladas, materiais para panelas quentes ultracongeladas e outros alimentos aumentou gradualmente, e a indústria de alimentos congelados acelerou as atualizações, e as perspectivas são promissoras.

A Shanghai Techik (estande T56-1) trouxe para a exposição uma variedade de equipamentos de inspeção, como um detector de metais combinado, um controlador de peso e uma máquina de inspeção de raios X para ajudar no desenvolvimento de alta qualidade da indústria de alimentos congelados.

Com a popularização das geladeiras e as mudanças nos hábitos de consumo, a demanda do mercado por alimentos congelados está aumentando rapidamente devido às características de nutrição conveniente e outras características. Existem muitos tipos de matérias-primas e auxiliares para alimentos congelados, e a tecnologia de processamento é complicada. As matérias-primas podem vir acompanhadas de objetos estranhos, como metais e pedras. Durante o processamento e embalagem, objetos estranhos, como restos de metal e plásticos, também podem ser misturados devido a fatores como desgaste do equipamento e operação inadequada. Para evitar problemas como contaminação por corpos estranhos, os equipamentos de teste estão se tornando cada vez mais populares.

Alimentos congelados são fáceis de congelar em blocos e sobrepor-se. A máquina inteligente de inspeção de corpos estranhos por raios X de alta velocidade e alta definição da Techik supera os problemas de detecção de sobreposição de produtos e alta espessura. Ele não só pode detectar minúsculos corpos estranhos metálicos e não metálicos em alimentos congelados, mas também pode realizar detecção multidirecional, como falta e pesagem. As características dos equipamentos Techik, como multifuncionais e baixo consumo de energia, criam custos operacionais mais baixos e maior desempenho de custos.

Alimentos congelados geralmente possuem uma variedade de processos de produção e o layout da linha de produção é relativamente compacto. O detector de metais e controlador de peso Techik combo possui uma estrutura inteligente e não ocupa espaço. Ele pode ser rapidamente instalado em uma linha de produção existente para realizar simultaneamente detecção de corpos estranhos metálicos e peso.

Os detectores de metal exibidos juntos podem não apenas alcançar a detecção de corpos estranhos de metal de alta sensibilidade, mas também atender à rejeição de produtos não conformes em várias velocidades de produção na linha de produção de alimentos congelados. Os testes de equipamentos no local também foram elogiados e reconhecidos pelo público profissional.

Das matérias-primas aos produtos acabados, da inspeção on-line à inspeção de embalagens de produtos acabados, a matriz de produtos perfeita e as soluções flexíveis da Techik ajudam as empresas de processamento de alimentos congelados a melhorar a qualidade e acelerar o desenvolvimento.