W przemyśle spożywczym wykrywacze metali są niezbędne do zapewnienia bezpieczeństwa produktów poprzez wykrywanie i usuwanie zanieczyszczeń metalicznych. Istnieje kilka typów wykrywaczy metali stosowanych w przetwórstwie żywności, każdy przeznaczony do określonych zastosowań w zależności od charakteru żywności, rodzaju zanieczyszczeń metalicznych i środowiska produkcyjnego. Do najczęściej stosowanych wykrywaczy metali w przemyśle spożywczym należą:

1.Rurociągowe wykrywacze metali

Przypadek użycia:Są one powszechnie stosowane w branżach, w których produkty spożywcze przepływają rurami, takie jak płyny, pasty i proszki.

• Jak to działa:Produkt spożywczy przechodzi przez cewkę detekcyjną, która wytwarza pole magnetyczne. Jeśli jakiekolwiek zanieczyszczenia metaliczne, takie jak żelazo, stal lub aluminium, przedostaną się przez pole, system uruchomi alarm lub automatycznie odrzuci zanieczyszczony produkt.
• Aplikacje:Napoje, zupy, sosy, nabiał i podobne produkty.
• Przykład:Techik oferuje zaawansowane wykrywacze metali w rurociągach, które zapewniają wysoką czułość i niezawodność w wykrywaniu metalu w cieczach i ciałach półstałych.

2.Detektory metali z zasilaniem grawitacyjnym

Przypadek użycia:Detektory te są zwykle używane w procesach przetwarzania suchej, stałej żywności, gdzie produkty są upuszczane lub transportowane przez system.

• Jak to działa:Żywność spada przez rynnę, gdzie jest wystawiona na działanie pola magnetycznego. W przypadku wykrycia zanieczyszczenia metalem system aktywuje mechanizm odrzucający w celu usunięcia uszkodzonego produktu.
• Aplikacje:Orzechy, nasiona, wyroby cukiernicze, przekąski i podobne produkty.
• Przykład:Detektory metali firmy Techik mogą wykrywać wszystkie rodzaje metali (żelazne, nieżelazne i stal nierdzewną) z dużą precyzją, co czyni je idealnymi do przechowywania żywności stałej luzem.

3.Wykrywacze metali na przenośnikach taśmowych

Przypadek użycia:Są one powszechnie stosowane na liniach do produkcji żywności, gdzie produkty spożywcze są transportowane na ruchomym pasie. Ten typ wykrywacza metali przeznaczony jest do wykrywania zanieczyszczeń, które mogą znajdować się w opakowanych, luzem lub luzem produktach spożywczych.

• Jak to działa:Pod przenośnikiem taśmowym zainstalowany jest wykrywacz metali, po którym przepuszczane są produkty spożywcze. System wykorzystuje cewki do wykrywania wszelkich metalowych obiektów w strumieniu żywności, uruchamiając system odrzucania w przypadku wykrycia zanieczyszczenia.
• Aplikacje:Żywność pakowana, przekąski, wędliny i mrożonki.
• Przykład:Przenośnikowe wykrywacze metali Techik, podobnie jak ich wieloczujnikowe systemy sortowania, są wyposażone w zaawansowane technologie wykrywania, aby zapewnić skuteczne i dokładne wykrywanie metalu nawet w trudnych warunkach.

4.Systemy kontroli rentgenowskiej

Przypadek użycia:Chociaż z technicznego punktu widzenia nie są to tradycyjne wykrywacze metali, systemy rentgenowskie są coraz częściej stosowane w bezpieczeństwie żywności, ponieważ mogą wykrywać szeroką gamę zanieczyszczeń, w tym metale.

• Jak to działa:Urządzenia rentgenowskie skanują produkt spożywczy i tworzą obrazy jego wewnętrznej struktury. Wszelkie ciała obce, w tym metale, można rozpoznać po ich wyraźnej gęstości i kontraście w porównaniu z żywnością.
• Aplikacje:Pakowane produkty spożywcze, mięso, drób, owoce morza i wypieki.
• Przykład:Techik oferuje zaawansowane systemy kontroli rentgenowskiej, które potrafią wykryć metal oraz inne zanieczyszczenia, takie jak kamienie, szkło i tworzywa sztuczne, zapewniając kompleksowe rozwiązanie w zakresie bezpieczeństwa żywności.

5.Sortowniki wielosensorowe

Przypadek użycia:Sortowniki te wykorzystują kombinację technologii, w tym wykrywanie metali, sortowanie optyczne i inne, aby zapewnić kompleksową kontrolę zanieczyszczeń w przetwórstwie żywności.

• Jak to działa:Sortownik wykorzystuje wiele czujników do wykrywania zanieczyszczeń, w tym metalu, na podstawie rozmiaru, kształtu i innych właściwości.
• Aplikacje:Orzechy, suszone owoce, zboża i podobne produkty, z których należy usunąć zanieczyszczenia zarówno metaliczne, jak i niemetalowe.
• Przykład:Sortowniki kolorów i sortowniki wielosensorowe Techik są wyposażone w zaawansowane możliwości wykrywania metalu, które wykraczają poza proste wykrywanie metalu, oferując kompleksowe rozwiązanie do kontroli jakości żywności.

Wybór wykrywacza metali zależy w dużej mierze od rodzaju przetwarzanej żywności, wielkości i formy produktów spożywczych oraz specyficznych wymagań linii produkcyjnej. Firmy takie jakTechikdostarcza zaawansowane, niezawodne systemy wykrywania metali do szerokiego zakresu zastosowań w branży spożywczej, w tym detektory rurociągów, przenośników i podajników grawitacyjnych, a także sortowniki wielosensorowe i systemy rentgenowskie. Systemy te mają na celu ochronę zarówno konsumentów, jak i marki, zapewniając, że produkty spożywcze są wolne od szkodliwych zanieczyszczeń metalicznych. Stosując odpowiednią technologię wykrywania metali, producenci żywności mogą spełnić standardy bezpieczeństwa, zmniejszyć ryzyko i poprawić ogólną jakość produktu.