Wykrywacz metalunie jest w stanie wykryć samego jedzeniaale jest specjalnie zaprojektowany do wykrywaniazanieczyszczenia metalicznew produktach spożywczych. Podstawową funkcją wykrywacza metalu w przemyśle spożywczym jest identyfikacja i usuwanie wszelkich metalowych przedmiotów – takich jak kawałki stali nierdzewnej, żelaza, aluminium lub inne zanieczyszczenia metaliczne – które mogły przypadkowo przedostać się do żywności podczas przetwarzania, pakowania lub obsługa. Te metalowe przedmioty są uważane za ciała obce, które mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia konsumentów lub uszkodzić sprzęt.

Jak wykrywacze metali działają w przetwórstwie żywności

Wykrywacze metali wykorzystują pola elektromagnetyczne do wykrywania zanieczyszczeń metalami w produktach spożywczych. Wykrywacz metalu wysyła sygnał elektromagnetyczny przez produkt spożywczy przechodzący wzdłuż przenośnika taśmowego. Kawałek metalu przechodzący przez detektor zakłóca pole elektromagnetyczne. Detektor wykrywa to zaburzenie i ostrzega system o konieczności odrzucenia zanieczyszczonego produktu.

Detekcja metali w przemyśle spożywczym

W przemyśle spożywczym wykrywacze metali są szeroko stosowane w celu zapewnienia bezpieczeństwa żywności. Typowe zanieczyszczenia metalami w żywności obejmują:

• ●Metale żelazne(np. żelazo, stal)
• ●Metale nieżelazne(np. aluminium, miedź)
• ●Stal nierdzewna(np. z maszyn lub przyborów)

TheFDAi inne organy regulacyjne ds. bezpieczeństwa żywności wymagają od producentów żywności wdrożenia systemów wykrywania metali w celu zminimalizowania ryzyka skażenia. Wykrywacze metali są skalibrowane do wykrywania bardzo małych cząstek metalu — czasami o średnicy zaledwie 1 mm, w zależności od czułości systemu.

Dlaczego wykrywacze metali nie mogą wykryć samej żywności

Wykrywacze metali opierają się na obecności metalowych przedmiotów w żywności. Ponieważ żywność zazwyczaj nie zawiera metalu, nie zakłóca sygnałów elektromagnetycznych wykorzystywanych przez wykrywacz metalu. Detektor reaguje jedynie na obecność zanieczyszczeń metalicznych. Innymi słowy, wykrywacze metali nie są w stanie „widzieć” ani „wyczuwać” samego jedzenia, a jedynie metal znajdujący się w nim.

Rozwiązania Techik do wykrywania metali

Detektory metali firmy Techik przeznaczone są do skutecznego wykrywania zanieczyszczeń metalicznych w różnego rodzaju produktach spożywczych, zapewniając bezpieczeństwo i jakość.Seria Techik MDi inne systemy wykrywania metali są bardzo czułe i potrafią identyfikować w żywności zanieczyszczenia żelazne i nieżelazne oraz stal nierdzewną. Detektory te wyposażone są w takie funkcje jak:

• ●Wykrywanie wielu częstotliwości:Wykrywanie zanieczyszczeń metalicznych z dużą precyzją, nawet w produktach o różnej gęstości i opakowaniu.
• ●Automatyczne systemy odrzucania:W przypadku wykrycia zanieczyszczenia metalem wykrywacze metalu Techik automatycznie odrzucają zanieczyszczony produkt z linii produkcyjnej.
• ●Wysoka czułość:Zdolne do wykrywania bardzo małych kawałków metalu (zwykle tak małych jak 1 mm, w zależności od modelu), wykrywacze metali Techik pomagają producentom przestrzegać przepisów bezpieczeństwa i zapobiegać problemom związanym z bezpieczeństwem żywności.

Chociaż wykrywacz metali nie jest w stanie sam wykryć żywności, odgrywa on kluczową rolę w zapewnianiu, że produkty spożywcze są wolne od zanieczyszczeń metalami. Wykrywacze metali, takie jak te oferowane przezTechik, służą do wykrywania obcych obiektów metalowych w żywności, zapobiegając potencjalnym zagrożeniom i zapewniając spełnienie standardów bezpieczeństwa żywności.