ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଧାତବ ପ୍ରଦୂଷକ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ଅପସାରଣ କରି ଉତ୍ପାଦ ନିରାପତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟରଗୁଡ଼ିକ ଜରୁରୀ | ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକୃତି, ଧାତୁ ପ୍ରଦୂଷକ ପ୍ରକାର ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପରିବେଶ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିଲା | ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟରଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ କେତେକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ:

୧।ପାଇପଲାଇନ ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟରଗୁଡିକ |

କେସ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ:ଏଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ industries ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେଉଁଠାରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ପାଇପ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ପ୍ରବାହିତ ହୁଏ ଯେପରିକି ତରଳ, ପେଷ୍ଟ ଏବଂ ପାଉଡର୍ |

• ଏହା କିପରି କାମ କରେ:ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଏକ ଚିହ୍ନଟ କୋଇଲ ଦେଇ ଗତି କରେ ଯାହା ଏକ ଚୁମ୍ବକୀୟ କ୍ଷେତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଯଦି କ iron ଣସି ଧାତୁ ପ୍ରଦୂଷକ, ଯେପରିକି ଲୁହା, ଷ୍ଟିଲ୍, କିମ୍ବା ଆଲୁମିନିୟମ୍, କ୍ଷେତ୍ର ଦେଇ ଗତି କରେ, ସିଷ୍ଟମ୍ ଏକ ଆଲାର୍ମ ସୃଷ୍ଟି କରିବ କିମ୍ବା ଦୂଷିତ ଦ୍ରବ୍ୟକୁ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ କରିବ |
• ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ:ପାନୀୟ, ସୁପ୍, ସସ୍, ଦୁଗ୍ଧ ଏବଂ ସମାନ ଦ୍ରବ୍ୟ |
• ଉଦାହରଣ:ଟେକ୍ନିକ୍ ଉନ୍ନତ ପାଇପଲାଇନ ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟର ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ତରଳ ଏବଂ ସେମି-କଠିନରେ ଧାତୁ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ଉଚ୍ଚ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ଏବଂ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |

୨।ମାଧ୍ୟାକର୍ଷଣ ଫିଡ୍ ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟର୍ସ |

କେସ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ:ଏହି ଡିଟେକ୍ଟରଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତ dry ଶୁଖିଲା, କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାର୍ଯ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେଉଁଠାରେ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଏକ ସିଷ୍ଟମ ମାଧ୍ୟମରେ ଛାଡି ଦିଆଯାଏ |

• ଏହା କିପରି କାମ କରେ:ଖାଦ୍ୟ ଏକ ଚୁଟ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ପଡେ ଯେଉଁଠାରେ ଏହା ଏକ ଚୁମ୍ବକୀୟ କ୍ଷେତ୍ରର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିଥାଏ | ଯଦି ଧାତୁ ପ୍ରଦୂଷଣ ଚିହ୍ନଟ ହୁଏ, ପ୍ରଭାବିତ ଉତ୍ପାଦକୁ ହଟାଇବା ପାଇଁ ସିଷ୍ଟମ ଏକ ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ସକ୍ରିୟ କରିଥାଏ |
• ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ:ବାଦାମ, ମଞ୍ଜି, କନଫେରେନାରୀ, ସ୍ନାକ୍ସ ଏବଂ ସମାନ ଦ୍ରବ୍ୟ |
• ଉଦାହରଣ:ଟେକ୍ନିକ୍ ର ମାଧ୍ୟାକର୍ଷଣ ଫିଡ୍ ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟରଗୁଡିକ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଧାତୁ (ଫେରୁସ୍, ଅଣ-ଫେରୁସ୍, ଏବଂ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲ୍) କୁ ଉଚ୍ଚ ସଠିକତା ସହିତ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରନ୍ତି, ଯାହାକି ବହୁ ପରିମାଣରେ କଠିନ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ |

3କନଭେୟର ବେଲ୍ଟ ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟର୍ସ |

କେସ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ:ଏଗୁଡିକ ସାଧାରଣତ food ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ରେଖାଗୁଡ଼ିକରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେଉଁଠାରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ଏକ ଚଳପ୍ରଚଳ ବେଲ୍ଟ ଉପରେ ପଠାଯାଇଥାଏ | ଏହି ପ୍ରକାରର ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟର ପ୍ରଦୂଷକ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି ଯାହା ପ୍ୟାକେଜ୍, ବଲ୍କ କିମ୍ବା ଖାଲି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଉପସ୍ଥିତ ଥାଇପାରେ |

• ଏହା କିପରି କାମ କରେ:କନଭେୟର ବେଲ୍ଟ ତଳେ ଏକ ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟର ସ୍ଥାପିତ ହୋଇଛି ଏବଂ ଏହା ଉପରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥ ପଠାଯାଏ | ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରବାହରେ ଯେକ metall ଣସି ଧାତବ ବସ୍ତୁ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ସିଷ୍ଟମ୍ କୋଇଲ୍ ବ୍ୟବହାର କରେ, ଯଦି ପ୍ରଦୂଷଣ ମିଳେ ତେବେ ଏକ ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଟ୍ରିଗର କରିଥାଏ |
• ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ:ପ୍ୟାକେଜ୍ ଖାଦ୍ୟ, ସ୍ନାକ୍ସ, ମାଂସ, ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ |
• ଉଦାହରଣ:ଟେକ୍ନିକ୍ ର କନଭେୟର ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟରଗୁଡିକ, ସେମାନଙ୍କର ମଲ୍ଟି-ସେନ୍ସର ସର୍ଟିଂ ସିଷ୍ଟମ୍ ପରି, ଉନ୍ନତ ଚିହ୍ନଟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସହିତ ସୁସଜ୍ଜିତ ଏବଂ ସଠିକ୍ ଧାତୁ ଚିହ୍ନଟକୁ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ୍ ପରିସ୍ଥିତିରେ ମଧ୍ୟ ସଜ୍ଜିତ |

4।ଏକ୍ସ-ରେ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରଣାଳୀ |

କେସ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ:ଯଦିଓ ଟେକ୍ନିକାଲ୍ ଏକ ପାରମ୍ପାରିକ ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟର୍ ନୁହେଁ, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ପାଇଁ ଏକ୍ସ-ରେ ପ୍ରଣାଳୀ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ସେମାନେ ଧାତୁ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରଦୂଷକ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରନ୍ତି |

• ଏହା କିପରି କାମ କରେ:ଏକ୍ସ-ରେ ମେସିନ୍ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ସ୍କାନ୍ କରେ ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଗଠନର ଚିତ୍ର ସୃଷ୍ଟି କରେ | ଧାତୁ ସମେତ ଯେକ Any ଣସି ବିଦେଶୀ ବସ୍ତୁ ଖାଦ୍ୟ ତୁଳନାରେ ସେମାନଙ୍କର ଭିନ୍ନ ଘନତା ଏବଂ ବିପରୀତ ଦ୍ୱାରା ଚିହ୍ନଟ ହୁଏ |
• ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ:ପ୍ୟାକେଡ୍ ଖାଦ୍ୟ, ମାଂସ, କୁକୁଡ଼ା, ସାମୁଦ୍ରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାକ ସାମଗ୍ରୀ |
• ଉଦାହରଣ:ଟେକ୍ିକ୍ ଉନ୍ନତ ଏକ୍ସ-ରେ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରଣାଳୀ ପ୍ରଦାନ କରେ ଯାହା ଧାତୁ ତଥା ପଥର, କାଚ, ଏବଂ ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ ପରି ଅନ୍ୟ ପ୍ରଦୂଷକ ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବ, ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ପାଇଁ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରିବ |

5।ମଲ୍ଟି ସେନ୍ସର ସର୍ଟର୍ସ |

କେସ୍ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତୁ:ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ବ୍ୟାପକ ପ୍ରଦୂଷଣ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଏହି ସର୍ଟର୍ସ ଧାତୁ ଚିହ୍ନଟ, ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ସର୍ଟିଂ ଏବଂ ଅଧିକ ସହିତ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ଏକ ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି |

• ଏହା କିପରି କାମ କରେ:ଆକାର, ଆକୃତି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁଣ ଉପରେ ଆଧାର କରି ଧାତୁ ସମେତ ପ୍ରଦୂଷକ ଚିହ୍ନଟ କରିବା ପାଇଁ ସର୍ଟର୍ ଏକାଧିକ ସେନ୍ସର ବ୍ୟବହାର କରେ |
• ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ:ବାଦାମ, ଶୁଖିଲା ଫଳ, ଶସ୍ୟ ଏବଂ ସମାନ ଦ୍ରବ୍ୟ ଯେଉଁଠାରେ ଉଭୟ ଧାତୁ ଏବଂ ଅଣ-ଧାତୁ ପ୍ରଦୂଷକକୁ ବାହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |
• ଉଦାହରଣ:ଟେକ୍ନିକ୍ ର ରଙ୍ଗ ସର୍ଟର୍ସ ଏବଂ ମଲ୍ଟି ସେନ୍ସର ସର୍ଟର୍ସ ଉନ୍ନତ ଧାତୁ ଚିହ୍ନଟ କ୍ଷମତା ସହିତ ସଜ୍ଜିତ ହୋଇଛି ଯାହା ସରଳ ଧାତୁ ଚିହ୍ନଟଠାରୁ ଅଧିକ, ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣବତ୍ତା ଯାଞ୍ଚ ପାଇଁ ଏକ ବିସ୍ତୃତ ସମାଧାନ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |

ଧାତୁ ଡିଟେକ୍ଟରର ପସନ୍ଦ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରାଯାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକାର, ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଆକାର ଏବଂ ରୂପ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ | କମ୍ପାନୀଗୁଡିକ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି |ଟେକ୍ନିକ୍ |ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ପାଇପଲାଇନ, କନଭେୟର, ଏବଂ ମାଧ୍ୟାକର୍ଷଣ ଫିଡ ଡିଟେକ୍ଟର, ଏବଂ ମଲ୍ଟି ସେନସର ସର୍ଟର ଏବଂ ଏକ୍ସ-ରେ ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ଉନ୍ନତ, ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ ଧାତୁ ଚିହ୍ନଟ ପ୍ରଣାଳୀ ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ | ଏହି ପ୍ରଣାଳୀଗୁଡ଼ିକ ଉଭୟ ଗ୍ରାହକ ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥଗୁଡିକ କ୍ଷତିକାରକ ଧାତୁ ପ୍ରଦୂଷକରୁ ମୁକ୍ତ ଅଟେ | ସଠିକ୍ ଧାତୁ ଚିହ୍ନଟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନକାରୀମାନେ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରିପାରିବେ, ବିପଦକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବେ ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ଉତ୍ପାଦର ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି କରିପାରିବେ |