ଚା ’ଉତ୍ପାଦନରେ ଚା’ ସର୍ଟ କରିବା ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଅଟେ ଯାହା ଗୁଣବତ୍ତା, ରୂପ ଏବଂ ସ୍ୱାଦରେ ସ୍ଥିରତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଚା ’ପତ୍ରକୁ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ ଏବଂ ଗ୍ରେଡ୍ କରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଚା ’ପତ୍ରଗୁଡିକ ଅନ୍ତିମ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଛଡ଼ାଯିବା କ୍ଷଣି, ଉତ୍ପାଦର ସାମଗ୍ରିକ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ବଜାର ଯୋଗ୍ୟତା ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରିବାରେ ସର୍ଟିଂ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ |

ଚା ସର୍ଟିଂ ମୁଖ୍ୟତ imp ଅପରିଷ୍କାରତା ଏବଂ ବିଦେଶୀ ପ୍ରଦୂଷଣକୁ ହଟାଇବା, ଆକାର, ରଙ୍ଗ, ଏବଂ ଗଠନ ଉପରେ ଆଧାର କରି ପତ୍ରଗୁଡିକୁ ଗ୍ରେଡ୍ କରିବା ଏବଂ ସେମାନଙ୍କୁ ବିଭିନ୍ନ ଗୁଣାତ୍ମକ ସ୍ତରରେ ପୃଥକ କରିବା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥାଏ | ଏହି ପ୍ରକ୍ରିୟା କେବଳ ଚା’ର ସ est ନ୍ଦର୍ଯ୍ୟ ଆବେଦନକୁ ବ ances ାଏ ନାହିଁ ବରଂ ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଚା ’ସୁରକ୍ଷା, ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସମାନତା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରେ |

ଚା ସର୍ଟିଂ କାହିଁକି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ?

ଚା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ଦ୍ରବ୍ୟ, ଏବଂ ଅମଳ ସମୟରେ ଅବସ୍ଥା ପତ୍ରର ଗୁଣରେ ବିଶେଷ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିପାରେ | ଗ୍ରାହକମାନେ ଆଶା କରୁଥିବା ଏକ ଅନ୍ତିମ ଉତ୍ପାଦ ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ସର୍ଟ କରିବା ଏହି ଅସଙ୍ଗତିକୁ ସମାଧାନ କରେ | ଚା ସଜାଇବା ଆବଶ୍ୟକ ହେବାର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ଏଠାରେ ଅଛି:

ଗୁଣବତ୍ତାରେ ସ୍ଥିରତା: ଚା ପତ୍ରର ଆକାର, ଆକାର, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ଗଠନ ଅନୁସାରେ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ | ସର୍ଟିଂ ଅନ୍ତିମ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ସମାନତା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ, ଯାହା କ୍ରମାଗତ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରୂପ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ | ପ୍ରିମିୟମ୍ ଟି ପାଇଁ ଏହା ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଯେଉଁଠାରେ ଗ୍ରାହକ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସ୍ତରର ଗୁଣବତ୍ତା ଆବଶ୍ୟକ କରନ୍ତି |

2। ବିଦେଶୀ ଦୂଷିତ ଅପସାରଣ: ଚା ଅମଳ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ପରିଚାଳନା ସମୟରେ, ବିଦେଶୀ ପ୍ରଦୂଷକ ଯଥା ଡାଳ, ପଥର, ଧୂଳି, କିମ୍ବା କେଶ ଚା ପତ୍ର ସହିତ ମିଶିପାରେ | ଉତ୍ପାଦ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିରାପଦ ଏବଂ ନିୟାମକ ମାନଦଣ୍ଡ ପୂରଣ କରିବାକୁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ସର୍ଟିଂ ଏହି ପ୍ରଦୂଷକଗୁଡିକୁ ଅପସାରଣ କରିଥାଏ |

ଗୁଣବତ୍ତା ଅନୁଯାୟୀ ଗ୍ରେଡିଂ: ଚା ପତ୍ରଗୁଡିକ ପ୍ରାୟତ size ଆକାର, ପରିପକ୍ୱତା ଏବଂ ରୂପ ଉପରେ ଆଧାର କରି ବିଭିନ୍ନ ଗୁଣାତ୍ମକ ଶ୍ରେଣୀରେ ଗ୍ରେଡ୍ କରାଯାଏ | ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରେଡ୍ ଚା ଉତ୍ପାଦନ ପାଇଁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପତ୍ର, ଭଙ୍ଗା ପତ୍ର, ଏବଂ ଫ୍ୟାନିଙ୍ଗ୍ (ଛୋଟ ଚା କଣିକା) ଅଲଗା | ଉଚ୍ଚ ଗ୍ରେଡ୍ ବଜାରରେ ଉନ୍ନତ ମୂଲ୍ୟ ଆଣେ, ତେଣୁ ଉତ୍ପାଦର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ସଠିକ୍ ସର୍ଟିଂ ଜରୁରୀ |

ଉନ୍ନତ ମାର୍କେଟେବିଲିଟି: ଭଲ ସଜାଯାଇଥିବା ଚା କେବଳ ଭଲ ଦେଖାଯାଏ ନାହିଁ ବରଂ ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ଭଲ ଲାଗେ | ପତ୍ରର ଆକାର ଏବଂ ଆକୃତିର ସମାନତା ଏକ ଅଧିକ ସ୍ଥିର ବ୍ରୁଇଂ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ନେଇଥାଏ, ଯାହା ଗ୍ରାହକଙ୍କ ପସନ୍ଦକୁ ସନ୍ତୁଷ୍ଟ କରିବା ପାଇଁ ଚାବିକାଠି | ସଠିକ୍ ସର୍ଟିଂ ଚା’ର ଆବେଦନକୁ ବ increases ାଇଥାଏ ଏବଂ ଏହାର ବଜାର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ, ବିଶେଷତ pr ପ୍ରିମିୟମ୍ କିମ୍ବା ସ୍ପେସିଆଲିଟି ଚା ବର୍ଗରେ |

5। ସୁରକ୍ଷା ମାନାଙ୍କ ସହିତ ଅନୁପାଳନ: ଚା ଉତ୍ପାଦକମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ନିରାପତ୍ତା ନିୟମ ପାଳନ କରିବେ, ବିଶେଷତ international ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବଜାରକୁ ରପ୍ତାନି କରିବା ସମୟରେ | ସର୍ଟ କରିବା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ ଯେ ଚା ’ପ୍ରଦୂଷକ ଏବଂ ବିଦେଶୀ ପ୍ରଦୂଷକରୁ ମୁକ୍ତ, କମ୍ପାନୀମାନଙ୍କୁ ସୁରକ୍ଷା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ପୂରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ପୁନ all ସ୍ମରଣ କିମ୍ବା ପ୍ରତ୍ୟାଖ୍ୟାନକୁ ଏଡ଼ାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |

ଚା ସର୍ଟିଂ କିପରି ହୋଇଛି |

ଚା ସର୍ଟିଂ ସାଧାରଣତ advanced ଉନ୍ନତ ଯନ୍ତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରି କରାଯାଇଥାଏ ଯାହା ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କରିଥାଏ, ମାନୁଆଲ ଶ୍ରମକୁ ବଦଳାଇଥାଏ, ଯାହା ଅସଙ୍ଗତ ଏବଂ ସମୟ ସାପେକ୍ଷ ହୋଇପାରେ | ଚା ସର୍ଟିଂରେ ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ଯନ୍ତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି ରଙ୍ଗ ସର୍ଟର୍ସ (ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ସର୍ଟର୍ସ) ଏବଂ ଏକ୍ସ-ରେ ଯାଞ୍ଚ ପ୍ରଣାଳୀ |

1। ରଙ୍ଗ ସର୍ଟର୍ସ (ଅପ୍ଟିକାଲ୍ ସର୍ଟର୍ସ): ଏହି ମେସିନ୍ଗୁଡ଼ିକ ଚା ପତ୍ରକୁ ସ୍କାନ୍ କରିବା ପାଇଁ ଏବଂ ରଙ୍ଗ, ଆକୃତି ଏବଂ ଗଠନ ପରି ଭୂପୃଷ୍ଠ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଉପରେ ଆଧାର କରି ସେମାନଙ୍କୁ ପୃଥକ କରିବା ପାଇଁ ଦୃଶ୍ୟମାନ ଆଲୋକ ପ୍ରଯୁକ୍ତିକୁ ବ୍ୟବହାର କରନ୍ତି | ରଙ୍ଗ ପତ୍ରଗୁଡିକ ରଙ୍ଗୀନ କିମ୍ବା ନଷ୍ଟ ହୋଇଥିବା ପତ୍ର ଏବଂ ଚା ’ପତ୍ର ବିରୁଦ୍ଧରେ ଛିଡା ହୋଇଥିବା ବିଦେଶୀ ଦୂଷିତ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିବାରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଟେକ୍ନିକ୍ ର ଅଲ୍ଟ୍ରା-ହାଇ-ଡେଫିନେସନ୍ କନଭେୟର ରଙ୍ଗ ସର୍ଟର୍ କ୍ଷୁଦ୍ର ଅପରିଷ୍କାର ଚିହ୍ନଟ କରିପାରିବ ଯାହା ଖାଲି ଆଖିରେ ଦେଖିବା କଷ୍ଟକର, ଯେପରିକି କେଶ କିମ୍ବା ଧୂଳି |

2। ଏକ୍ସ-ରେ ଇନ୍ସପେକ୍ଟନ୍ ମେସିନ୍: ଚା-ପତ୍ର ଭିତରେ ବିଦେଶୀ ପ୍ରଦୂଷକ ଚିହ୍ନଟ କରି ଏକ୍ସ-ରେ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ଗଭୀର ଯାଞ୍ଚ ପାଇଁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏ ଯାହା ଭୂପୃଷ୍ଠରେ ଦୃଶ୍ୟମାନ ହୋଇନପାରେ | ଏକ୍ସ-ରେ ମେସିନ୍ଗୁଡ଼ିକ ଘନତ୍ୱର ପାର୍ଥକ୍ୟ ଚିହ୍ନଟ କରେ, ଯାହା ଚା ’ଭିତରେ ଲୁଚି ରହିଥିବା ଛୋଟ ପଥର, ଡାଳ, କିମ୍ବା ଛାଞ୍ଚ ପରି ଦୂଷିତ ପଦାର୍ଥକୁ ବାହାର କରିବା ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ | ଟେକ୍ନିକ୍ ର ଇଣ୍ଟେଲିଜେଣ୍ଟ୍ ଏକ୍ସ-ରେ ମେସିନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଉଦାହରଣ, ନିମ୍ନ-ଘନତା ଅଶୁଦ୍ଧତାକୁ ଚିହ୍ନିବାରେ ସକ୍ଷମ, ଯାହା ଅନ୍ୟଥା ଅଜ୍ଞାତ ହୋଇପାରେ |